"Truende abort" viste sig at være krabben skyld
Yueyues mor mindedes en pinlig hændelse under graviditeten og grinede, da hun fortalte, at hun havde haft en "truende abort" lidt over en måned inde i graviditeten. På det tidspunkt var hun og hendes mand i Ottawa i Canada, hvor de ikke kendte omgivelserne og var usikre på, hvad de skulle gøre.Efter en vens anbefaling søgte de behandling hos en bekendt kinesisk læge for at forsøge at bevare graviditeten. Yueyues mor blev tvunget til at drikke bitter urtemedicin dag efter dag, hvilket føltes som tortur, men fosteret blev i sidste ende reddet. Senere fandt hun ud af af en mandlig ven, at hendes lidelser skyldtes hendes forkærlighed for "Vancouver-kongekrabbe".Det viser sig, at krabber betragtes som afkølende i naturen, og gravide kvinder bør spise dem med måde. Derudover bør nærende fødevarer som blødskildpadde og longan også undgås. Yueyues mor mistede næsten sit dyrebare barn på grund af sine cravings.
Når man bliver gravid, må man virkelig sige farvel til visse delikatesser. Forkerte kostvalg under graviditeten kan have en negativ indvirkning på fostrets udvikling og moderens helbred, så gravide kvinder må lære at udvise tilbageholdenhed. Ud over afkølende fødevarer som krabber, hvilke andre kostrestriktioner bør gravide kvinder overholde? Og hvilke fødevarekombinationer bør undgås?
I. Fødevarer, der bør undgås under graviditeten
Fødevare, der bør undgås nr. 1:Instantnudler
Mange gravide kvinder rapporterer om appetitløshed eller smagsløshed og vender sig derfor mod instantnudler. Men selv for personer med normalt helbred er overdreven indtagelse ikke tilrådeligt. Instantnudler består primært af kulhydrater, og suppepakken indeholder kun minimale mængder krydderier som MSG og salt. Deres næringsindhold er ekstremt lavt, mens en kommende mor har brug for proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, mineraler, vitaminer og vand for at opretholde normale kropsfunktioner.En langvarig mangel på et enkelt næringsstof kan føre til sygdom. Derfor bør gravide kvinder undgå eller strengt begrænse indtagelsen af denne mad. Selvom instantnudler ikke har nogen fordele for graviditeten, kan nogle mødre finde fristelsen uimodståelig. I sådanne tilfælde skal de overholde følgende forholdsregler:
1. Spis ikke mere end én gang om dagen, og aldrig flere dage i træk.
2. Suppler med ekstra tilbehør for at kompensere for ernæringsmæssige mangler.
3. Gravide kvinder med mave-tarm-lidelser, dårlig appetit eller malabsorption bør undgå instantnudler.Proteinrige fødevarer, der ikke er underkastet højtemperaturpasteurisering
Herunder mælk, ost (såsom fransk Brie, gedeost, Camembert, gedeost, hvid ost, frisk ost), frosset eller røget kød og fisk og skaldyr såsom laks, ørred, torsk, tun,makrel (ofte mærket som "stjerneklassificeret mad", "røget laks", "røget", "røgede produkter" eller "tørret kød"). Disse fødevarer indeholder ofte skadelige bakterier. Frosne eller røgede skaldyr er sikre at spise, når de er gennemstegt, f.eks. ved bagning eller dampning.
Hvad angår spørgsmålet om, hvorvidt gravide kvinder bør indtage frisk mælk eller yoghurt: Frisk mælk bevarer en højere næringsværdi på grund af minimal nedbrydning af næringsstoffer. Mange mødre foretrækker den af denne grund. Ulempen er dog, at den er udsat for forurening og fordærv. Når du køber frisk mælk, skal du vælge velrenommerede mærker fra store supermarkeder.
Nogle gravide kvinder tåler ikke frisk mælk. På grund af mangel på laktase eller nedsat laktaseaktivitet kan laktosen i mælken ikke nedbrydes i tarmen. I stedet fermenterer den og producerer store mængder kuldioxid, der forårsager oppustethed og diarré. Disse mødre kan i stedet vælge yoghurt.Yoghurt fremstilles ved at fermentere frisk mælk med mælkesyrebakterier. Dens mindre ostemasse letter bedre optagelse af mineraler som calcium, jern og zink. Samtidig hæmmer den skadelige bakterier i tarmen, samtidig med at den stimulerer tarmperistaltikken og dermed udøver en dobbeltregulerende virkning på tarmfunktionen. Derfor er yoghurt et fremragende alternativ for mødre, der er laktoseintolerante.
Fødevarer, der skal undgås #3:Alle alkoholholdige drikkevarer
Efter undfangelsen bør gravide kvinder afholde sig fra alle alkoholholdige drikkevarer. Disse stoffer kan passere moderkagen og komme ind i fostrets blodbane og forårsage skade. Gravide kvinder bør derfor undgå alkoholholdige drikkevarer, herunder øl og vin. Selvom disse indeholder lavere alkoholprocenter, kan de indeholde potentielt skadelige kemikalier såsom tilsætningsstoffer, hvis indvirkning på fosteret er vanskelig at vurdere.
Cola-lignende drikkevarer er også forbudt for gravide kvinder. De indeholder typisk koffein, kolanøddekstrakt og kunstige farvestoffer, og et for stort indtag af kolanøddekstrakt og koffein kan stimulere centralnervesystemet og føre til bivirkninger såsom rastløshed, hurtig vejrtrækning, muskeltrækninger, takykardi, søvnløshed, tinnitus og sløret syn.Koffein kan også passere moderkagen og udsætte fosteret direkte for dets bivirkninger. Dette kan resultere i fosterdød eller fødselskomplikationer såsom lav fødselsvægt.
Desuden indeholder nogle cola-lignende drikkevarer fosforforbindelser. Overdreven indtagelse af fosfor kan forstyrre calciumoptagelsen i skeletsystemet og dermed reducere knoglestyrken og hæmme fosterets normale udvikling betydeligt.
Fødevarebegrænsning 4: Varme krydderier
Varme krydderier omfatter spidskommen, stjerneanis, Sichuan-peber, sort peber, kanel, femkrydderipulver og chilipulver.Indtagelse af disse krydderier af gravide kvinder udtømmer let tarmens fugtighed, mindsker sekretionen fra mave-tarmkirtlerne og fører til tarmtørhed og forstoppelse. Når forstoppelse opstår, øger anstrengelsen under afføring trykket i maven, hvilket komprimerer fosteret i livmoderen. Dette kan resultere i urolige fosterbevægelser, for tidlig fødsel og andre uheldige følger.
Fødevarer, der skal undgås nr. 5: Hvidtjørn
Graviditet medfører ofte træthed, kvalme, opkastning og appetitløshed, hvilket gør sur-søde frugter tiltalende. Hvidtjørns syrligt-søde smag er populær hos mange gravide kvinder. Hvidtjørn har imidlertid livmoderstimulerende egenskaber, der kan fremkalde veer.
Overdreven indtagelse af hagtorn eller hagtornprodukter under graviditeten kan øge risikoen for abort.
Fødevarer, der bør undgås nr. 6:Longan (dragens øje)
Selvom longan er meget nærende og betragtes som et fremragende tonikum, bør det indtages med måde eller undgås under graviditeten. Dens opvarmende og stærkt varmende egenskaber kan forværre den indre varme hos gravide kvinder, der er tilbøjelige til yin-mangel efter undfangelsen. Indtagelse af longan kan forstærke denne varme, hvilket kan føre til forstoppelse, mund- og halsørhed og varme hos fosteret. Dette kan udløse symptomer på truende abort, såsom vaginal blødning og mavesmerter.
Fødevarer, der bør undgås 7: Papaya
Papaya indeholder kvindelige hormoner, der kan forstyrre hormonelle forandringer hos gravide kvinder. Umoden papaya bør undgås helt, da den ikke kun kompromitterer fostrets stabilitet, men også kan fremkalde abort. I sydøstasiatiske lande spiser lokalbefolkningen traditionelt papaya som præventionsmiddel, hvilket understreger dens skadelige virkninger på graviditeten.
Fødevarer, der bør undgås nr. 8: Langtidsopbevarede kartofler
Kartofler indeholder alkaloider, og ældre kartofler akkumulerer højere niveauer. Overdreven indtagelse kan forringe fosterudviklingen og forårsage fosterskader. Selvom individuelle reaktioner varierer, bør gravide kvinder undgå dem helt, især dem, der har været opbevaret i længere tid.
II. Fødevarer, der bør undgås at kombinere under graviditet
Uhensigtsmæssig kombination 1: Æg og sojamælk
Indtagelse af æg og sojamælk sammen reducerer proteinoptagelsen.
Rå sojamælk indeholder trypsininhibitorer, som undertrykker aktiviteten af humane proteaser og dermed forringer fordøjelsen og optagelsen af protein. Æggehvider indeholder mucin, som binder sig til trypsin i sojamælk, hvilket hindrer nedbrydningen af protein og reducerer kroppens proteinoptagelse.
Uhensigtsmæssig kombination 2: Mælk og chokolade
Indtagelse af mælk og chokolade sammen kan let forårsage diarré.
Mælk er rig på protein og calcium, mens chokolade indeholder oxalsyre. Når de indtages sammen, binder calcium i mælken sig til oxalsyren i chokoladen og danner uopløseligt calciumoxalat. Dette stof optages ikke af kroppen og kan forårsage symptomer som diarré og tørt hår, hvilket kan påvirke vækst og udvikling.
Desuden indeholder mange kommercielt tilgængelige chokolader koffein, som gravide kvinder bør indtage med forsigtighed.
Uhensigtsmæssig kombination 3: Radise og mandarin
Radise og mandarin bør heller ikke indtages sammen, da de kan forårsage struma.
Radise producerer thiocyanat, et stof, der hæmmer skjoldbruskkirtlen. Når det indtages sammen med store mængder frugt som mandariner, æbler eller druer, nedbrydes flavonoiderne i disse frugter af tarmbakterier til thiocyanat, som hæmmer skjoldbruskkirtlens funktion og kan udløse struma.
Uhensigtsmæssig kombination 4: Spinat og tofu
Spinat og tofu bør undgås sammen, da denne kombination øger risikoen for udvikling af sten betydeligt.