تبين أن "خطر الإجهاض" كان بسبب سرطان البحر
تذكرت والدة يويوي حادثة محرجة خلال فترة حملها، وضحكت قائلة إنها تعرضت لـ"خطر الإجهاض" بعد شهر واحد فقط من الحمل. في ذلك الوقت، كانت هي وزوجها في أوتاوا، كندا، ولم يكونا على دراية بالمكان ولم يعرفا ماذا يفعلان.بناءً على توصية من صديق، لجأوا إلى طبيب مألوف متخصص في الطب الصيني لمحاولة الحفاظ على الحمل. اضطرت والدة يويوي إلى شرب دواء عشبي مرير يومًا بعد يوم، وشعرت وكأنها تتحمل تعذيبًا، ولكن تم إنقاذ الجنين في النهاية. لاحقًا، علمت من صديق لها أن محنتها نجمت عن حبها لـ "سرطان البحر الملكي في فانكوفر".اتضح أن السرطانات تعتبر ذات طبيعة باردة، ويجب على النساء الحوامل تناولها باعتدال. بالإضافة إلى ذلك، يجب أيضًا تجنب الأطعمة المغذية مثل السلاحف ذات القشرة الناعمة واللونجان. كادت والدة يويوي أن تفقد طفلها الغالي بسبب رغبتها الشديدة في تناول الطعام.
بمجرد أن تصبحي أمًا حاملًا، يجب عليكِ حقًا أن تودعي بعض الأطعمة الشهية. يمكن أن تؤثر الخيارات الغذائية غير السليمة أثناء الحمل سلبًا على نمو الجنين وصحة الأم، لذلك يجب على الأمهات الحوامل أن يتعلمن ضبط النفس. ما هي الأطعمة الأخرى التي يجب على النساء الحوامل تجنبها إلى جانب الأطعمة المبردة مثل السلطعون؟ وما هي مجموعات الأطعمة التي يجب تجنبها؟
أولاً: الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل
الطعام الذي يجب تجنبه رقم 1:المعكرونة سريعة التحضير
تشكو العديد من الحوامل من فقدان الشهية أو طعم الطعام الباهت، فيلجأن إلى المعكرونة سريعة التحضير. ومع ذلك، حتى بالنسبة للأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة، لا ينصح بالإفراط في تناولها. تتكون المعكرونة سريعة التحضير بشكل أساسي من الكربوهيدرات، بينما تحتوي عبوة الحساء على القليل من التوابل مثل MSG والملح. محتواها الغذائي منخفض للغاية، في حين أن الأم الحامل تحتاج إلى البروتينات والدهون والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات والماء من أجل وظائف الجسم الطبيعية.يمكن أن يؤدي النقص المطول في أي عنصر غذائي واحد إلى الإصابة بالمرض. لذلك، يجب على الحوامل تجنب أو الحد بشكل صارم من تناول هذا الطعام. على الرغم من أن المكرونة سريعة التحضير لا تقدم أي فوائد للحمل، إلا أن بعض الأمهات قد يجدنها مغرية للغاية. في مثل هذه الحالات، يجب عليهن اتباع الاحتياطات التالية:
1. لا تتناوليها أكثر من مرة واحدة يوميًا، ولا تتناوليها في أيام متتالية.
2. تناولوا أطباق جانبية إضافية لتعويض النقص الغذائي.
3. يجب على الحوامل اللواتي يعانين من اضطرابات في الجهاز الهضمي أو ضعف الشهية أو سوء الامتصاص تجنب تناول المكرونة سريعة التحضير تمامًا.
الأطعمة التي يجب تجنبها:الأطعمة الغنية بالبروتين التي لم تخضع لعملية البسترة بدرجة حرارة عالية
وتشمل الحليب والجبن (مثل جبن بري الفرنسي وجبن الماعز وجبن كاممبرت وجبن حليب الماعز والجبن الأبيض والجبن الطازج) واللحوم المجمدة أو المدخنة والمأكولات البحرية مثل السلمون والسلمون المرقط وسمك القد والتونةالماكريل (غالبًا ما يوصف بـ "طعام ذو تصنيف نجمي" أو "سلمون مدخن" أو "مدخن" أو "منتجات مدخنة" أو "لحم مجفف"). غالبًا ما تحتوي هذه الأطعمة على بكتيريا ضارة. تظل المأكولات البحرية المجمدة أو المدخنة آمنة عند طهيها جيدًا، مثل الخبز أو الطهي بالبخار.
فيما يتعلق بما إذا كان ينبغي على الأمهات الحوامل تناول الحليب الطازج أو الزبادي: يحتفظ الحليب الطازج بقيمة غذائية أعلى بسبب الحد الأدنى من تدهور العناصر الغذائية. في حين أن العديد من الأمهات يفضلنه لهذا السبب، فإن عيوبه تشمل قابليته للتلوث والتلف. لذلك، اشتري الحليب الطازج من المتاجر الكبيرة واختاري المنتجات من الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة.
بعض الحوامل لا يستطعن تحمل الحليب الطازج. بسبب نقص اللاكتاز أو انخفاض نشاطه، لا يمكن تكسير اللاكتوز الموجود في الحليب في الأمعاء. بدلاً من ذلك، يتخمر، مما ينتج عنه كميات كبيرة من ثاني أكسيد الكربون الذي يسبب الانتفاخ والإسهال. قد تختار هؤلاء الأمهات الزبادي بدلاً من ذلك.يُنتج الزبادي عن طريق تخمير الحليب الطازج بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك. وتسهل خثارته الصغيرة امتصاص المعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك بشكل أفضل. وفي الوقت نفسه، يثبط البكتيريا المسببة للأمراض في الأمعاء بينما يحفز التمعج المعوي، وبالتالي يمارس تأثيرًا مزدوجًا على وظيفة الأمعاء. وبالتالي، يمثل الزبادي بديلاً ممتازًا للأمهات اللواتي يعانين من عدم تحمل اللاكتوز.
الأطعمة التي يجب تجنبها #3:أي مشروبات كحولية
بعد الحمل، يجب على الحوامل الامتناع عن جميع المشروبات الكحولية. قد تعبر هذه المواد المشيمة إلى مجرى دم الجنين وتسبب له الضرر. لذلك، يجب على الحوامل تجنب المشروبات الكحولية، بما في ذلك البيرة أو النبيذ. على الرغم من أن هذه المشروبات تحتوي على مستويات أقل من الكحول، إلا أنها قد تحتوي على مواد كيميائية ضارة مثل الإضافات، التي يصعب تقييم تأثيرها على الجنين.
المشروبات من نوع الكولا محظورة أيضًا على الحوامل. تحتوي معظم مشروبات الكولا على الكافيين ومستخلص جوز الكولا والملونات ومواد أخرى. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول مستخلص جوز الكولا والكافيين إلى تحفيز الجهاز العصبي المركزي، مما يؤدي إلى ردود فعل سلبية مثل الأرق والتنفس السريع وارتعاش العضلات وتسرع القلب والأرق وطنين الأذن وتشوش الرؤية.يمكن أن يعبر الكافيين المشيمة، مما يعرض الجنين مباشرة لآثاره السلبية. قد يؤدي ذلك إلى وفاة الجنين أو مضاعفات الولادة مثل انخفاض الوزن عند الولادة.
علاوة على ذلك، تحتوي بعض المشروبات من نوع الكولا على مركبات الفوسفور. يمكن أن يتداخل تناول الفوسفور المفرط مع امتصاص الكالسيوم في الجهاز الهيكلي، مما يقلل من قوة العظام ويعيق بشكل كبير النمو الطبيعي للجنين.
القيود الغذائية الرابعة: التوابل الحارة
تشمل التوابل الحارة الكمون واليانسون النجمي والفلفل الصيني والفلفل الأسود والقرفة ومسحوق الخمس توابل ومسحوق الفلفل الحار.تؤدي استهلاك هذه التوابل من قبل الحوامل إلى استنزاف رطوبة الأمعاء، مما يقلل من إفراز الغدد المعوية ويؤدي إلى جفاف الأمعاء والإمساك. عند حدوث الإمساك، يؤدي الإجهاد أثناء التبرز إلى زيادة الضغط على البطن، مما يضغط على الجنين داخل الرحم. قد يؤدي ذلك إلى حركة الجنين بشكل مضطرب، وولادة مبكرة، ونتائج سلبية أخرى.
الأطعمة التي يجب تجنبها رقم 5: الزعرور
غالبًا ما يسبب الحمل التعب والغثيان والقيء وقلة الشهية، مما يجعل الفواكه الحامضة والحلوة جذابة. يحب العديد من الحوامل طعم الزعرور الحامض والحلو. ومع ذلك، فإن الزعرور له خصائص تحفز الرحم وقد يؤدي إلى تقلصات.
قد يؤدي الاستهلاك المفرط للزعرور أو منتجاته أثناء الحمل إلى زيادة خطر الإجهاض.
الأطعمة التي يجب تجنبها رقم 6:اللونجان (عين التنين)
على الرغم من أن اللونجان غني بالمغذيات ويعتبر منشطًا ممتازًا، إلا أنه يجب تناوله باعتدال أو تجنبه أثناء الحمل. قد تؤدي طبيعته الدافئة والساخنة إلى تفاقم الحرارة الداخلية لدى النساء الحوامل، اللواتي يعانين من نقص الين بعد الحمل. قد يؤدي تناول اللونجان إلى زيادة هذه الحرارة، مما يؤدي إلى الإمساك وجفاف الفم والحلق وحرارة الجنين. قد يؤدي ذلك إلى ظهور أعراض الإجهاض الوشيك مثل النزيف المهبلي وآلام البطن.
الأطعمة التي يجب تجنبها 7: البابايا
تحتوي البابايا على هرمونات أنثوية قد تعطل التغيرات الهرمونية لدى النساء الحوامل. يجب تجنب البابايا غير الناضجة تمامًا، لأنها لا تضر باستقرار الجنين فحسب، بل قد تؤدي أيضًا إلى الإجهاض. في دول جنوب شرق آسيا، يستهلك السكان المحليون البابايا تقليديًا لأغراض منع الحمل، مما يؤكد آثارها الضارة على الحمل.
الأطعمة التي يجب تجنبها رقم 8: البطاطس المخزنة لفترة طويلة
تحتوي البطاطس على قلويدات، وتحتوي البطاطس القديمة على مستويات أعلى منها. قد يؤدي الاستهلاك المفرط إلى إعاقة نمو الجنين والتسبب في عيوب خلقية. على الرغم من اختلاف الاستجابات الفردية، يجب على النساء الحوامل تجنبها تمامًا، خاصة تلك المخزنة لفترات طويلة.
II. الأطعمة التي يجب تجنب الجمع بينها أثناء الحمل
الاقتران غير المناسب 1: البيض وحليب الصويا
يقلل تناول البيض وحليب الصويا معًا من امتصاص البروتين.
يحتوي حليب الصويا الخام على مثبطات التريبسين، التي تثبط نشاط البروتياز البشري، مما يضعف هضم البروتين وامتصاصه. يحتوي بياض البيض على الموسين، الذي يرتبط بالتريبسين في حليب الصويا، مما يعيق تكسير البروتين ويقلل من معدل امتصاص الجسم للبروتين.
التركيبة غير المناسبة 2: الحليب والشوكولاتة
تناول الحليب والشوكولاتة معًا قد يسبب الإسهال بسهولة.
الحليب غني بالبروتين والكالسيوم، بينما تحتوي الشوكولاتة على حمض الأكساليك. عند تناولهما معًا، يتحد الكالسيوم الموجود في الحليب مع حمض الأكساليك الموجود في الشوكولاتة لتكوين أكسالات الكالسيوم غير القابلة للذوبان. لا يمتص الجسم هذا المركب وقد يسبب أعراضًا مثل الإسهال وجفاف الشعر، مما قد يؤثر على النمو والتطور.
علاوة على ذلك، تحتوي العديد من أنواع الشوكولاتة المتوفرة في الأسواق على الكافيين، الذي يجب على النساء الحوامل توخي الحذر عند تناوله.
التزاوج غير المناسب 3: الفجل واليوسفي
لا ينبغي أيضًا تناول الفجل واليوسفي معًا، لأنهما قد يتسببان في الإصابة بتضخم الغدة الدرقية.
ينتج الفجل مادة الثيوسيانات، وهي مادة مضادة للغدة الدرقية. عند تناوله مع كميات كبيرة من الفواكه مثل اليوسفي والتفاح والعنب، تتحلل مركبات الفلافونويد الموجودة في هذه الفواكه بواسطة بكتيريا الأمعاء إلى ثيوسيانات، مما يثبط وظيفة الغدة الدرقية وقد يؤدي إلى الإصابة بتضخم الغدة الدرقية.
التركيبة غير المناسبة 4: السبانخ والتوفو
يجب تجنب تناول السبانخ والتوفو معًا، لأن هذا المزيج يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بحصوات الكلى.