Pebermynte opfrisker sindet og lindrer depression, behandler forkølelse og hovedpine, fjerner varme og afgifter, hjælper fordøjelsen og lindrer oppustethed i maven, reducerer betændelse og kløe og fungerer som konserveringsmiddel og deodorant. Bemærk: Gravide kvinder bør undgå overdreven indtagelse.Brug ca. 10-15 blade til en tekande. Lad det trække i ca. 10 minutter, så bladene kan folde sig fuldt ud. Den færdige te har en lysegrøn farve med et strejf af guld og en rig, karakteristisk aroma. Smagen er en blanding af en subtil skarphed og en forfriskende kølighed, der efterlader en lang eftersmag.Pebermynte-te fremmer sveden for at sænke feber, har antibakterielle og antiseptiske egenskaber og renser kroppen for urenheder. Den er meget effektiv til at lindre forkølelse, migræne og slim. Den fungerer som et aromatisk middel, der lindrer oppustethed, hjælper fordøjelsen og lindrer tømmermænd, og den fungerer også som en mildt beroligende drik. Serveret kølet om sommeren giver den forfriskende lindring fra varmen og stimulerer samtidig appetitten.Når den blandes med andre urter, honning eller citron, skaber den en dejlig infusion.
Mynte indeholder flygtige olier, menthol og tanniner og har en bitter-krydret smag og en kølende virkning. Den hjælper med at lindre vrede, hysteri og frygt og er særdeles effektiv mod træthed og melankoli.Kontorarbejdere, der tilbringer mange timer foran computeren, bør drikke en kold kop myntete, når de føler sig trætte, da det opfrisker sindet og lindrer stress. Desuden betyder myntens karakteristiske aroma, at brug af myntete som mundskyl eller drikke ikke kun efterlader en behagelig duft og frisker ånden, men også lindrer hævede, ømme tandkød.
Pebermynte-te anbefales af det amerikanske fitnessmagasin American Fitness som en sund drik, der fremmer fordøjelsen og afslapper musklerne. Forskning har længe fremhævet myntens fordele i forhold til at forebygge kramper, lindre muskelspændinger og mindske stivhed og ømhed. Pebermynte-te stimulerer bevægelsen i fordøjelseskanalen og fremmer fordøjelsen, hvilket er særligt gavnligt efter fordøjelsesbesvær eller tunge, fedtholdige måltider.
Udover at være sommerens ultimative forfriskning har mynte også karminative, diaforetiske og diuretiske egenskaber. Når den blandes med sort te, beroliger den sindet, fremmer stofskiftet og genopretter energien.En forfriskende kop iste med mynte er derfor ikke kun perfekt til en afslappet eftermiddagste, men også en ideel opkvikker efter en hektisk arbejdsdag, hvor den fjerner træthed og giver sjælen ro.