Ниже приведены несколько способов использования листьев мяты, которые, мы надеемся, вам пригодятся!
Жареный горошек с листьями мяты
Описание: Простое, быстрое и легкое блюдо. Горошек обжаривается с зеленым луком и чесноком, а затем смешивается со свежими листьями мяты, создавая яркую смесь свежих овощей. Подавать горячим или слегка охлажденным.
Ингредиенты: 2 чайные ложки оливкового масла,350 г сладкого горошка, обрезанного с концов, 3 зеленых луковицы, мелко нарезанных, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, 1/8 чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки перца, 1 столовая ложка нарезанных свежих листьев мяты
Способ приготовления:
1. Нагрейте большую сковороду или вок на среднем огне. Добавьте масло и разогрейте. Добавьте сладкий горошек,лук-порей и чеснок, приправьте солью и перцем и обжаривайте в течение 4 минут. Снимите с огня, добавьте листья мяты и быстро перемешайте. Омлет с мятой Введение: Мята обладает мощными антибактериальными и противомикробными свойствами. Регулярное употребление помогает предотвратить вирусные простуды и заболевания полости рта, а также освежает дыхание. Полоскание мятным чаем предотвращает неприятный запах изо рта. Парение лица паром мятного чая также сужает поры.Прикладывание заваренных листьев к глазам дает ощущение прохлады, которое снимает усталость глаз. Мята также известна как «трава для глаз» и, как говорят, лечит глазные заболевания.
Ингредиенты: листья мяты, яйца.
Способ приготовления:
1. Мелко нарежьте листья мяты и тщательно смешайте с взбитыми яйцами. Обжарьте на сковороде, чтобы получился омлет.Засахаренные листья мяты Ингредиенты: 20 нежных крупных листьев мяты, 2 яичных белка, 50 г кукурузной муки, 150 г сахарной пудры, 50 г меда, мука, арахисовое масло и топленое сало по необходимости. Способ приготовления: 1. Промойте нежные крупные листья мяты в холодной воде. Поместите в миску и бланшируйте кипятком, затем тщательно просушите.Взбейте яичные белки в миске до образования пены, затем добавьте кукурузную муку и немного обычной муки, перемешивая до получения гладкой и эластичной массы.
3. В отдельной кастрюле нагрейте воду и сахар. Перемешайте до растворения. Когда сироп загустеет, добавьте мед и топленый свиной жир и перемешайте до однородной массы. Добавьте листья мяты, быстро перемешайте и подавайте.
Это блюдо представляет кухню провинции Хэнань. Молодые листья мяты смягчают рыбный запах и уменьшают жирность мясных блюд. Мята обладает свойствами, которые помогают избавиться от ветра, рассеять жар и вывести токсины, что делает ее подходящей для лечения синдромов, вызванных ветром и жаром, головных болей и болей в горле.
Листья мяты, полученные из растения мяты, обладают освежающим прохладным вкусом. Они имеют двойное применение в медицине и кулинарии, причем основными съедобными частями являются стебли и листья, хотя их также можно использовать для приготовления сока. В кулинарии мята используется как приправа и специя, ее можно сочетать с вином или заваривать как чай.