炎炎夏日來臨，露出手臂與雙腿方能感受涼爽。然而，手臂與小腿暴露出的粗糙泛紅「雞皮疙瘩」卻讓不少人感到難堪。網路上標榜能消除「雞皮疙瘩」的各式商品熱銷，吸引眾多美容愛好者爭相購買。需注意的是，「雞皮」學名為毛孔性角化症，多數屬遺傳因素所致，無法完全根治。除影響外觀外，對日常生活並無實質影響。
補充維生素A改善肌膚問題
護理方式方面，由於「雞皮」屬於水分與油脂不足的肌膚狀態，適度塗抹保濕乳霜可使膚觸更柔嫩。但需嚴禁使用油性或粉質產品，以免堵塞毛孔加劇症狀。
維生素A缺乏會引發全身性乾燥，而乾燥又會惡化毛囊角化症狀。因此患者可適度補充維生素A與維生素E，或攝取富含維生素A的胡蘿蔔、動物肝臟等食物來緩解皮膚乾燥。需特別注意的是，切勿用手抓撓患處。抓搔會導致毛囊周圍組織浮腫，使毛孔開口更趨狹窄易堵塞，進而引發粉刺或毛囊炎。抓傷後可能形成疤痕與色素沉澱，屆時治療與改善將更為困難。
此外，養成良好生活習慣亦至關重要。熬夜、過度疲勞、水分不足等因素皆會導致肌膚粗糙暗沉。同時應每日攝取充足的新鮮蔬果。
對肌膚保養具功效的食物
1. 充分補充水分
維持肌膚良好狀態時，幾乎沒有任何成分能媲美水分的功效。水分能為肌膚提供滋潤與養分，抑制細紋與皺紋生成，並協助細胞吸收營養與排出毒素。此外，水分還能促進體內循環與血液流動，使肌膚呈現健康光澤。為獲得完美膚質，建議女性每日攝取約8杯（每杯約226毫升）水分。
2.補充硒元素
硒屬微量礦物質，能保護皮膚細胞免受自由基損傷，並可能有助預防皮膚癌。富含硒的食物包括巴西堅果、未開殼小菇類、蝦、羔羊肉、鱸魚、鱈魚、比目魚、鮪魚及鮭魚。此外，牛肉（經加熱烹調）、火雞胸肉、牡蠣、蟹肉及全麥麵食亦含有硒元素。
3. 補充輔酶Q10
輔酶Q10是人體天然存在的強力抗氧化劑，能保護皮膚及其他部位細胞免受自由基損傷。同時參與能量生成與免疫系統運作。富含輔酶Q10的主要食物包括鮭魚、鮪魚等高脂魚類、肝臟等內臟器官，以及全穀物。
4. 以抗氧化劑培育健康細胞
抗氧化劑能阻斷或延緩自由基對細胞的損傷，此類損傷會引發肌膚乾燥、皺紋等老化現象。多種食物（尤其莓果類、番茄、杏桃、甜菜根、南瓜、菠菜、地瓜、柳橙、甜椒、豆類等蔬果）皆富含抗氧化成分。
5.維生素C協助肌膚防曬
維生素C能保護肌膚免受陽光曬傷，並清除自由基造成的損傷。自由基會破壞維持肌膚彈性的纖維，如膠原蛋白與彈性蛋白。富含維生素C的食物包括紅甜椒、柑橘類、木瓜、奇異果、花椰菜、深綠色蔬菜及西蘭花等。
6. 維生素E改善肌膚健康
維生素E是另一種抗氧化劑，能保護肌膚免受陽光曬傷。此外，維生素E還具有抗炎作用與增強免疫力的功效。富含維生素E的食物包括植物油、堅果類、種子、橄欖、菠菜、蘆筍及葉菜類。
7. 補充必需脂肪酸
Omega-3與Omega-6等必需脂肪酸能為肌膚形成天然屏障，預防乾燥與損傷。這些必需脂肪酸有助維持肌膚柔滑年輕狀態。富含必需脂肪酸的食物包含橄欖油、芥花籽油、亞麻籽、核桃，以及鮭魚、沙丁魚、鯖魚等冷水魚類。