I. Методы очистки водяных орехов от кожуры
Метод первый
Используйте грубый проницаемый мешок. Поместите орехи в воду и энергично потрите их в мешке, чтобы тщательно очистить. Затем соскребите кожуру небольшим ножом.
Метод 2
При использовании ножа сначала обрежьте оба конца, а затем очистите. При покупке выбирайте те, у которых самые короткие ростки — чем короче ростки, тем они нежнее, слаще и легче очищаются. Начните с очистки средней и нижней частей, а затем закончите с ростками. Если вы выберете самые короткие ростки, оставив только плоский кончик, то с помощью ножа для очистки можно удалить его одним быстрым движением.
Метод третий
В настоящее время на рынке доступно множество ножей для чистки водяных орехов, которые отличаются простотой и скоростью. 1. Поместите вымытые водяные орехи в нож; 2. Очищенные орехи автоматически выходят с другой стороны;
II. Пищевая ценность водяных орехов
Наша редакционная команда отмечает, что водяные орехи содержат относительно высокий уровень фосфора среди корнеплодов. Этот минерал способствует росту и развитию человека, поддерживая физиологические функции, и оказывает значительное благотворное влияние на развитие зубов и скелета. Кроме того, он способствует метаболизму углеводов, жиров и белков и помогает регулировать кислотно-щелочной баланс. Следовательно, водяные орехи особенно подходят для детей.
Исследования, проведенные в Великобритании, выявили в водяных орехах соединение, известное как «водяной орех». Это вещество оказывает ингибирующее действие на Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Proteus vulgaris и Pseudomonas aeruginosa, а также демонстрирует потенциал для снижения кровяного давления. Кроме того, это соединение показывает многообещающие результаты в профилактике и лечении опухолей.
Водяные орехи нежные и сочные, что делает их подходящими для лечения жажды, вызванной потерей жидкости во время лихорадочных заболеваний. Они также оказывают вспомогательное лечебное действие для людей с диабетом, страдающих полиурией.
Отвар водяных орехов способствует диурезу и облегчает дискомфорт при мочеиспускании, оказывая терапевтическое действие на людей, страдающих болезненным или затрудненным мочеиспусканием. Он служит отличным диетическим средством для людей, страдающих инфекциями мочевыводящих путей. Недавние исследования выявили в водяных орехах противовирусное соединение, способное ингибировать менингококковые и гриппозные вирусы, что делает его полезным для предотвращения распространения менингита и гриппа.
III. Кто должен избегать употребление водяных орехов
Водяные орехи обладают самым высоким содержанием фосфора среди корнеплодов, способствуя росту и развитию человека, а также поддерживая физиологические функции. Они оказывают значительное благотворное влияние на развитие зубов и скелета, одновременно способствуя метаболизму углеводов, жиров и белков и регулируя кислотно-щелочной баланс. Следовательно, водяные орехи особенно подходят для детей.Исследования, проведенные в Великобритании, выявили антибактериальное соединение в водяных орехах — водяной орехин.Это вещество обладает ингибирующим действием в отношении Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa и Klebsiella pneumoniae, а также демонстрирует свойства, снижающие кровяное давление. Кроме того, оно обладает профилактическим и терапевтическим действием в отношении рака легких, пищевода и молочной железы. Водяные орехи также обеспечивают защиту от острых инфекционных заболеваний, что делает их отличным профилактическим продуктом в весенний период — сезон, когда часто возникают вспышки кори и эпидемического менингита.Наша редакционная команда отмечает, что водяные орехи являются продуктом холодного характера с отличными свойствами для снятия жара и уменьшения воспаления. Они снимают жар и выделяют жидкость, одновременно обеспечивая питательные добавки, что делает их особенно подходящими для людей с лихорадкой. Они обладают такими эффектами, как охлаждение крови и детоксикация, стимулирование мочеиспускания и дефекации, преобразование влаги и устранение мокроты, а также помощь пищеварению и снятие вздутия живота. Подходит для: продукта питания для широкой публики. Наиболее полезен для детей и людей с лихорадкой.Рекомендуемое потребление: примерно 10 штук на порцию. Водяные орехи не следует употреблять в сыром виде, так как они растут в грязной почве, где как кожица, так и внутренняя часть могут содержать бактерии и паразитов. Перед употреблением необходимо тщательно промыть и хорошо приготовить; кроме того, приготовленные водяные орехи приобретают более сладкий вкус. Как продукт с холодной природой, они не подходят для людей с холодным дефицитом селезенки и почек или застоем крови.
IV. Способы употребления
Рекомендуемая порция: примерно 10 штук на порцию. Можно употреблять в сыром или приготовленном виде. Противопоказания: Водяные орехи обладают холодной природой и классифицируются как сырой, холодный продукт питания. Они не подходят для детей со слабой пищеварительной способностью, людей с холодным дефицитом селезенки и желудка, жидким стулом или застоем крови. Кроме того, хотя они и приносят некоторую пользу пожилым людям, чрезмерное употребление может вызвать одышку и возбуждение.
1. Сырое употребление: хотя водяные орехи растут в почве и могут содержать неизвестные плесневые грибки, воздействие солнца в значительной степени устраняет их. В сыром виде они сладкие, хрустящие и сочные;
2.В приготовленном виде: в нашей коллекции рецептов рекомендуется в весенний период, который является пиком сезона гриппа, в качестве эффективной профилактической меры употреблять вареные водяные орехи в сочетании с гранулами баньлангэна. Полученное блюдо имеет слегка клейкую текстуру и сладкий вкус, отличающийся от сырого варианта, в котором сочетаются естественная сладость водяных орехов и ароматные нотки баньлангэна;
3.В фрикадельках: добавьте мелко нарезанные водяные орехи в фарш. Это сделает фрикадельки более хрустящими и ароматными.