Aká voda by sa mala používať na prípravu detskej výživy? V domácnostiach s dojčatami je denná príprava detskej výživy nevyhnutná. Táto úloha vyžaduje presnosť – teplota a množstvo vody musia byť starostlivo kontrolované a rovnako dôležitý je aj výber vody. Nižšie uvádzame optimálny výber vody na prípravu detskej výživy.
Minerálna voda zvyšuje zaťaženie obličiek dojčiat
Komerčné minerálne vody sú určené pre dospelých a ich obsah prvkov a pomerov nie je vhodný pre dojčatá. Dlhodobá nadmerná konzumácia zaťažuje ich nevyvinuté obličky. V závažných prípadoch môže dôjsť k hematurii a zvýšenému riziku vzniku obličkových kameňov.
Okrem toho môžu byť niektoré prvky v minerálnej vode pre dojčatá škodlivé. Dlhodobé používanie minerálnej vody na prípravu mliečnej výživy môže spôsobiť tráviace problémy, stratu chuti do jedla a zápchu, a zároveň brániť vstrebávaniu živín z mlieka. Navyše konzumácia minerálnej vody s vysokým obsahom sodíka môže potenciálne ovplyvniť vývoj mozgu.
Voda z vodovodu je optimálnou voľbou na prípravu dojčenskej výživy.
Okrem minerálnej vody nie je na prípravu dojčenskej výživy vhodná ani bežne používaná čistená voda. Čistená voda neobsahuje dôležité stopové prvky a pri vylučovaní môže telo zbaviť prospešných minerálov a mikroživín.Dlhodobá konzumácia čistej vody znižuje príjem prospešných prvkov, ako je fluorid, zatiaľ čo mierny obsah fluoridu v vode z vodovodu pomáha znižovať výskyt zubného kazu u dojčiat.
Preto je pri príprave mliečnej výživy alebo poskytovaní pitnej vody vhodnejšia bežná voda z vodovodu – stačí ju prevariť a nechať vychladnúť.
Správny postup prípravy mliečnej výživy
1. Pripravte si všetky potrebné pomôcky
Zozbierajte všetky potrebné pomôcky, vrátane fľašiek na kŕmenie, cumlíkov, viečok na fľašky, lyžičky, klieští na fľašky, kefky na fľašky, kanvice a sterilizátora. Každú pomôcku dôkladne umyte a sterilizujte.Pri sterilizácii vriacou vodou ponorte všetky predmety úplne pod vodu a varte ich 5–10 minút, cumlíky sterilizujte 3 minúty. 2. Pridajte správne množstvo sušeného mlieka Nalejte mierne vychladnutú prevarenú vodu (nad 70 °C) do fľaše približne do dvoch tretín požadovaného objemu. Opatrne nasaďte cumlík a zaistite viečko, aby sa prášok nevysypal.Fľašu jemne potraste, aby sa mlieko rozpustilo, a potom doplňte horúcou alebo vychladnutou vriacou vodou. 3. Mlieko nechajte vychladnúť Nasaďte cumlík, fľašu jemne potraste alebo ju ponorte do studenej vody, aby sa teplota znížila na približne 40 °C.
4. Skontrolujte teplotu mlieka
Skúste kvapku mlieka na vnútornej strane zápästia; teplý pocit okolo 40 °C znamená, že mlieko je vhodné.
5. Kŕmenie dieťaťa
Upravte tesnosť viečka podľa toku mlieka zo savca a uistite sa, že dieťa vezme celý savec do úst.
6. Dôležité informácie
Uistite sa, že cumlík zostane počas kŕmenia naplnený mliekom. Po kŕmení pomôžte dieťaťu odgrgnúť tak, že ho budete držať vo vzpriamenej polohe čelom k sebe, s bradou opretou o vaše rameno. Jemne hladkajte stred chrbta smerom nahor alebo ho ľahko poklepávajte, aby sa uvoľnil zachytený vzduch.
Bežné mylné predstavy o príprave umelého mlieka
1. Používanie vriacej vody na prípravu umelého mlieka
Z každodenných návykov sa práškové produkty, ako je mlieko, sójové mlieko alebo ovocné šťavy pre dospelých, často pripravujú s vriacou vodou, aby sa urýchlilo rozpúšťanie. V dôsledku toho mnohí noví rodičia mylne predpokladajú, že umelé mlieko vyžaduje vriacu vodu. Niektorí dokonca veria, že vysoké teploty sterilizujú umelé mlieko, čím zabezpečujú zdravie a bezpečnosť dieťaťa.
V skutočnosti sa na prípravu dojčenskej výživy nikdy nesmie používať vriaca voda. Dojčenská výživa obsahuje veľké množstvo bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov A a D a stopových prvkov, ako je vápnik a železo. Vysoká teplota vriacej vody spôsobuje, že sa bielkoviny srvátky vo výžive zhlukujú, čo zhoršuje trávenie a vstrebávanie u dieťaťa. Teplom citlivé vitamíny sa tiež ničia, najmä vo výživách obohatených o látky aktivujúce imunitný systém, kde je ohrozená aktivita týchto imunitných zložiek.
2. Pridanie prášku pred vodou
Toto je najčastejšia chyba pri príprave. Zo zvyku väčšina ľudí nasype práškovú výživu do šálky alebo misy a až potom pridá vodu. Detská výživa sa však nesmie pripravovať týmto spôsobom. Správny postup je najskôr odmerať potrebné množstvo vlažnej vody a potom pridať zodpovedajúce množstvo prášku podľa pomeru zmiešavania.
Každá výživa má špecifický pomer zmiešavania. Pridanie prášku najskôr a potom vody do označenej úrovne bude mať za následok príliš koncentrované mlieko. Naopak, pridanie vody najskôr a potom prášku môže spôsobiť pretečenie, ale výsledkom je správna koncentrácia. Konzumácia príliš koncentrovaného mlieka môže preťažiť tráviacu kapacitu dojčaťa a nadmerne zaťažiť funkciu obličiek.
3. Príliš koncentrované mlieko
Na obale každého mlieka pre dojčatá je jasne uvedené pomer zmiešavania, zvyčajne vo formáte „N mililitrov vlažnej vody plus n odmeriek prášku“, čo vyžaduje použitie špeciálnej odmerky danej značky.
Mnohí rodičia však mlieko pripravené podľa týchto pokynov vnímajú ako príliš riedke a obávajú sa, že ich dieťa bude rýchlo hladné. V dôsledku toho ho svojvoľne pripravujú koncentrovanejšie.Najčastejším dôsledkom tejto praxe je zápcha a prehriatie dieťaťa. V závažných prípadoch to môže spôsobiť prasknutie mozgových kapilár dieťaťa, čo vedie k krvácaniu a v konečnom dôsledku ovplyvňuje kognitívny vývoj. K tomu dochádza, pretože ióny sodíka v mlieku vyžadujú dostatočné množstvo prevarenej vody na správne zriedenie. Príliš koncentrované mlieko zvyšuje tlak na cievne steny, čo nakoniec spôsobuje prasknutie kapilár a krvácanie.
4. Používanie minerálnej vody na prípravu mliečnej výživy
Voda používaná na prípravu mliečnej výživy pre dojčatá si vyžaduje starostlivé zváženie, hoci niektorí rodičia môžu byť príliš vybíraví. Môžu sa rozhodnúť pre minerálnu vodu alebo čistenú vodu, čo je nesprávne.
Minerálna voda je bohatá na minerály, najmä na nadmerné množstvo fosfátov a fosforečnanov vápenatých. Keďže tráviaci systém dojčiat ešte nie je úplne vyvinutý, dlhodobé používanie minerálnej vody na prípravu mlieka môže spôsobiť poruchy trávenia a zápchu.
Čistená voda neobsahuje minerálne látky, ktoré sa nachádzajú v bežnej vode z vodovodu. Keďže ľudské telo dokáže absorbovať viac ako 90 % vápnika z vody, čistená voda je tiež nevhodná na prípravu mliečnej výživy.
5. Silné miešanie alebo triasanie fľašky
Mlieko sa zvyčajne pripravuje priamo vo fľaške. Po pridaní správneho množstva prášku do vody pomáha jemné triasanie rovnomerné rozpustenie a zabraňuje zhlukovaniu.Mnohí otcovia však fľašu triasú dosť hrubo a energicky ňou pohybujú vo všetkých smeroch. Tým vznikajú početné vzduchové bubliny, ktoré môžu spôsobiť, že dieťa po pití opakuje grganie.
Správnym spôsobom je držať fľašu za jej strednú časť a triasť jej dnom v jednom smere, pričom ju otáčate horizontálne.Vyhnite sa nadmernej rýchlosti, aby sa zabránilo tvorbe bublín. Ak sa bublínky objaví, nechajte zmes usadiť sa, kým sa nerozpustia, a až potom dieťa nakŕmte.