「気血を補えば健康大吉」という諺がある。中医学では、気は人体の生命活動を維持する根本的な物質であり、人体にとって非常に重要な多様な生理機能を持つとされる。張景岳は「人の生命は、この気に完全に依存している」と述べています。気の主な生理機能には、推進作用、温煦作用、防御作用、固摂作用、気化作用、栄養作用があります。血は赤い液体物質であり、血液とも呼ばれます。人体を構成し生命活動を維持する基本物質の一つであり、高い栄養と潤滑作用を持っています。血液は脈管内を循環することで、正常な生理的効果を発揮します。
気血不足の原因
1.脾胃虚弱気血不足は主に脾胃と腎臓に密接な関係がある。脾胃は気血生化の源であり、後天の根本である。飲食は脾胃の運化作用によって水穀の精微へと化生され、気と血へと転換される。精血は同源であり、腎は先天の根本である。腎は精を蔵し、精は髄を生じ、精血は再生される。脾胃の機能が低下すると、吸収と化生が不十分となり、長期的には気血不足が生じる。現代ではダイエットが流行し、食事制限をする女性が増えている。毎食わずかな野菜しか食べず、肉をほとんど摂取しないため、林黛玉のように風になびく柳のように儚げな美しさを保ちつつも、病的な美しさとなってしまう。これは人為的に気血不足を招いた例である。また、冷たい飲み物の過剰摂取も脾腎虚弱の原因となる。さらに、飲食の節度を欠くと脾胃が長期にわたり過負荷状態となり、やがて必ず脾腎虚弱を招く。
2. 過度の思慮や精神的疲労 大病や長期の病気は精気を消耗し、過酷な労働は気血を損なう。過度の思慮や精神的疲労は脾を傷つけるだけでなく陰血を密かに消耗し、いずれも気血不足を引き起こす。
3. 慢性的な出血慢性的な出血には、潰瘍性疾患、痔出血、女性の月経過多、その他の慢性出血症などがあり、いずれも血虚症を引き起こす可能性があります。
気血不足は知らぬ間に進行し、初期には顕著な症状が現れない。気血不足の人は身体が疲れやすく、仕事や勉強に集中しづらく、運動時の持久力が低下する。日常生活で少し気を抜くと風邪を引きやすく、抵抗力が著しく低下する。病気にかかりやすいだけでなく、情緒も不安定になり、イライラしやすくなる。
気血を整える4つの優れた食材
1. ナツメ
ナツメは広く知られる気血を補う聖品です。タンパク質、脂質、糖質、有機酸、ビタミンA、ビタミンC、ミネラル（カルシウム）など多様なアミノ酸と栄養成分を含み、手頃な価格で入手可能です。粥やスープの材料として煮込むほか、そのまま食べても良いでしょう。
毎日ヨーグルトを食べる習慣があるなら、ナツメを砕いてヨーグルトに散らして食べるのもおすすめ。その絶妙な味わいと食感は想像を超えるでしょう。
2.小豆
小豆には血行促進・排膿作用、解熱・解毒作用があり、利尿・むくみ解消効果もあるため、むくみや肥満の悩みを解消してくれます。
栄養価の面では、ビタミンB1・B2、タンパク質、各種ミネラルを豊富に含み、優れた補血効果を発揮します。
3.ツバメの巣
ツバメの巣は古来より皇室や貴族が気血を補い、陰を養い乾燥を潤すための最良の滋養品とされ、さらに健脾開胃（胃腸機能促進）、潤肺養顔（肺を潤し美肌を保つ）の効果があり、虚熱を清め、虚損を補い、咳や喘息を治します。
4.魚膠（フカヒレ）
魚膠も気血を補い容姿を養う絶大な効果があり、気血不足、疲労感、肌のくすみ、顔のしわに悩む方に効果的です。