Ne podcenjujte pomanjkanja qi in krvi. Tudi blagi simptomi zahtevajo pozornost pri prehrani, medtem ko hujši primeri zahtevajo zdravniško posvetovanje in zdravila. Številna vsakdanja živila pomagajo pri obnovi qi in krvi, saj ima večina sestavin terapevtske lastnosti.Za okrepitev qi in krvi redno uživajte rdeče barve živila, kot so rdeče datlje, rdeči fižol in rjavi sladkor. Priprava čaja iz goji jagod ali vrtnic prav tako neguje qi in izboljša polt. Kadar je mogoče, pripravite hranljive juhe, ki dopolnjujejo kri in negujejo yin.Spodaj je navedenih pet prehranskih terapij, ki združujejo običajne sestavine z zdravilnimi zelišči za hranjenje krvi, dopolnjevanje yina in korist za yang. 1. Piščančja juha z Gastrodia Elata Ta juha predvsem hrani kri in pomirja veter. Gastrodia elata (Tianma) pomirja krče in veter, piščančja juha pa krepi telo, hrani kri in uravnava krvni obtok.
Sestavine: Tianma, stara kokoš, rezine ingverja
Priprava:
1. Tianmo sperite in na kratko namočite;
2. Kokoš očistite, narežite na koščke in blanširajte v vreli vodi, da odstranite odvečno maščobo;
3.Namakano gastrodio, blanširane kose piščanca in rezine ingverja damo v lonec za dušenje. Dodamo vodo in kuhamo na posrednem ognju približno tri ure.
II. Dušeni som iz lotusovega korena in črnih fižolov
Ta zdravilna juha predvsem neguje kri, krepi jang, vlaži jin in lajša suhost.Lotosov koren v sestavinah ima učinke čiščenja toplote, hlajenja krvi, krepitve vranice in spodbujanja apetita. Črni fižol lahko tonizira ledvice, medtem ko som tonizira srednji gorilnik in koristi jangu. Potrebne sestavine: lotosov koren, črni fižol, som, pesek ginseng, svinjske hrbtenice, rezine ingverja. Priprava: 1. Lotosov koren operite, olupite in narežite na koščke za poznejšo uporabo.
2. Som očistite in na olju popražite, da postane rahlo zlatorumen.
3. Svinjske vretenčnike sperite in jih z nožem ali podobnim orodjem razklopite.
4. Pesek ginseng in rezine ingverja operite.
5. Vse sestavine vložite v lonec, dodajte dovolj vode in zavrite na močnem ognju. Zmanjšajte ogenj in kuhajte približno dve uri, preden postrežete.
III. Juha iz morskih ušes in piščanca
Ta juha krepi energijo jang, neguje ledvice in obnavlja kri. Obnovitvene lastnosti morskih ušes in piščančje juhe so dobro znane; v kombinaciji okrepijo tonizacijo ledvic in negujejo kri.
Potrebne sestavine: morski ušes, stara kokoš, svinjske repne kosti, šunka, rezine ingverja, spomladanska čebula
Priprava:
1. Morske ušes očiščite s soljo, temeljito sperite in odložite;
2. Očistite staro kokoš in jo narežite na koščke;
3. Svinjske repne kosti operite in narežite na koščke;
4. Šunko narežite na rezine,opranite spomladansko čebulo in ingver;
5. V vokih segrejte olje, popražite spomladansko čebulo in ingver, da začneta dišati, nato dodajte pol lonca vode in zavrite. V vrelo vodo dodajte svinjske repne kosti in ponovno zavrite. Po približno dveh minutah dodajte kose piščanca in morsko uho in kuhajte tri minute. Odstranite svinjske repne kosti, piščanca in morsko uho, sperite in odcedite;
6.Kuhane sestavine in rezine šunke položite v dvojni kuhalnik. Dodajte dovolj vode, 20 minut kuhajte na visoki temperaturi, nato zmanjšajte temperaturo in kuhajte 3 ure, preden postrežete. IV. Placenta, dušena z govejo tripo
Ta juha predvsem krepi qi in neguje kri, hkrati pa lajša sopenje in blaži kašelj.
Potrebne sestavine: placenta, goveji želodec, korenina Codonopsis, korenina Sanguisorba, korenina Eupatorium, ingver, česen
Priprava:
1. Vse sestavine temeljito očistite. Goveji želodec blanširajte v vreli vodi, nato odcedite in narežite na koščke;
2. Različne zdravilne zelišča zavijte v muslin vrečko za poznejšo uporabo;
3.Na olju popražite spomladansko čebulo in česen, da se sprosti njihov vonj, nato pa jih prestavite v dvojni kuhalnik. Dodajte preostale sestavine, vodo, riževo vino in ščepec popra. Kuhajte na pari približno tri ure.
V. Rdeča fižolova ribja juha
Ta juha predvsem neguje jin in qi, vlaži suhost in krepi pljuča.
Sestavine: rdeči fižol, surova riba, fige, suhe pokrovače, rezine ingverja
Priprava:
1. Vse sestavine operite. Rdeči fižol, fige in suhe pokrovače namočite v vodi.
2.Po pripravi surove ribe jo na olju popražite, da postane rahlo zlatorumena. Pokapljajte z malo vode, nato jo odstranite in položite v lonec za dušenje. V lonec za dušenje dodajte vse preostale sestavine, zalijte z ustrezno količino vode in kuhajte približno dve uri, preden postrežete.