気血の問題を軽視してはいけません。普段から軽い症状が現れたら養生に注意し、重症の場合は医師の診察を受け、薬物治療が必要です。
日常生活では、気血を補うのに役立つ食材が多く存在し、ほとんどの食材には相応の治療効果があります。気血を補いたい場合は、ナツメ、小豆、黒砂糖などの赤い食品を常食したり、クコの実茶やバラの花茶を淹れて気力を養い美肌効果を得たりできます。条件が許せば、補血滋陰のスープ薬を煮込むのも良いでしょう。
気血を補い、肌の調子を整えるスープ薬にはどのようなものがあるでしょうか？以下に5つの食療を紹介します。一般的な食材と薬材を組み合わせて煮込むことで、補血・養血、滋陰・益陽を助けます。
一、天麻鶏スープ
このスープの主な効能は補血・鎮静作用です。天麻は主に驚愕を鎮め風を鎮める効果があり、鶏スープは身体を補益し、補血・調血に役立ちます。
材料：天麻、鶏（老母鶏）、生姜の薄切り
作り方：
1. 天麻を洗い、軽く水に浸しておく；
2. 鶏を処理し、一口大に切り、熱湯でさっと湯通しして脂分を取る；
3.浸した天麻、湯通しした鶏肉、生姜を一緒に土鍋に入れ、水を加えて約3時間蒸す。
二、蓮根と黒豆のナマズ煮込み
この薬膳スープの主な効能は、補血益陽、滋陰潤燥である。材料の蓮根には熱を冷まし血を冷やす効果、脾胃を健やかにし食欲を増進する効能があり、黒豆は腎を補い、ナマズは中気を補い陽気を益す効果がある。
必要な材料：蓮根、黒豆、ナマズ、桔梗根、豚背骨、生姜の薄切り
作り方：
1.蓮根を洗い、皮を削ぎ落とし、角切りにして用意する;
2.ナマズは下処理後、油で軽くきつね色になるまで焼く;
3.豚背骨は洗い、包丁などで割る;
4.沙参、生姜は洗う;
5.全ての材料を鍋に入れ、適量の水を加えて煮込む。強火で沸騰させたら弱火で2時間ほど煮込めば完成。
三、アワビと鶏のスープ
このスープは精力を高め、腎臓と血液を補う効果があります。アワビと鶏スープの滋養効果は言うまでもなく、両者を組み合わせることでより優れた腎臓と血液の補強効果が期待できます。
材料：アワビ、鶏（老母鶏）、豚の尾骨、ハム、生姜の薄切り、長ネギ
作り方：
1. アワビは塩でこすり洗いし、水でよく洗って水気を切る；
2. 鶏は処理後、一口大に切る；
3. 豚の尾骨は洗って切り分ける；
4. ハムは薄切りにし、長ネギと生姜は洗う;
5.油を熱した鍋で長ネギと生姜を香り立つまで炒め、鍋の半分の量の水を加えて沸騰させる。豚の尾骨を沸騰した湯に入れ、再び沸騰したら約2分後、鶏肉とアワビも加えて3分間煮る。その後、豚の尾骨、鶏肉、アワビを取り出し、水洗いして水気を切る;
6.煮た材料とハムを蒸し器に入れ、適量の水を加え、湯煎で強火20分→弱火3時間煮込む。完成後、お召し上がりください。
四、紫河車（胎盤）と牛モツの煮込み
本品は気血を補い、喘息や咳を鎮める効果があります。
材料：胎盤、牛の胃袋、党参、オウブリュウギョウ、トウソウ、生姜、ニンニク
作り方：
1. 全ての材料を洗い、牛の胃袋は熱湯でさっと茹でてから取り出し、一口大に切る;
2. 薬材はそれぞれ包んで用意する;
3.油を熱した鍋でネギとニンニクを香り立つまで炒め、土鍋に移す。他の材料も全て加え、水、米酒、適量の胡椒を加え、湯煎で約3時間煮込む。
五、小豆と魚のスープ
このスープの主な効能は、陰を滋養し気を補い、乾燥を潤し肺を補うこと。
材料：小豆、生魚、イチジク、干し貝柱、生姜の薄切り
作り方：
1. 全ての材料を洗い、小豆・イチジク・干し貝柱は水に浸す；
2.下処理した生魚を油で軽く焼き色がつくまで炒め、少量の水を振りかけてから取り出し、土鍋に入れる。
残りの材料を全て土鍋に加え、適量の水を注いで煮込む。約2時間煮込んだら完成。