Ärge alahinnake qi ja vere puudust. Isegi kerged sümptomid nõuavad tähelepanu toitumisele, raskematel juhtudel on vaja arsti konsultatsiooni ja ravimeid. Qi ja vere täiendamisele aitavad kaasa paljud igapäevased toidud, millest enamikul on vastavad terapeutilised omadused.Qi ja vere tugevdamiseks tarbige regulaarselt punaseid toiduaineid, nagu punased datlid, punased oad ja pruun suhkur. Goji marjade või roositee keetmine toidab samuti qi'd ja parandab jume. Võimaluse korral valmistage toitev supp, mis täiendab verd ja toidab yin'i.Allpool on toodud viis toitumisteraapiat, mis ühendavad tavalisi koostisosi ravimtaimedega, et toita verd, täiendada yini ja soodustada yangi. 1. Kanasupp gastrodia elataga See supp toidab peamiselt verd ja rahustab tuult. Gastrodia elata (Tianma) rahustab krampe ja tuult, samas kui kanasupp tugevdab keha, toidab verd ja harmoniseerib vereringet.
Koostisosad: Tianma, vana kana, ingveriviilud
Valmistamine:
1. Loputa tianma ja leota lühidalt;
2. Puhasta kana, tükelda ja blanšeeri keevas vees, et eemaldada üleliigne rasv;
3.Asetage leotatud gastrodia, blanšeeritud kanatükid ja ingveriviilud hautamispotti. Lisage vesi ja hautage kaudsel kuumusel umbes kolm tundi.
II. Lootosejuur ja mustade ubadega hautatud merikurat
See ravimlik puljong toidab peamiselt verd, tugevdab yangi, niisutab yini ja leevendab kuivust.Lootosejuur koostisosades aitab puhastada kuumust, jahutada verd, tugevdada põrna ja stimuleerida söögiisu. Mustad oad toniseerivad neerusid, samas kui kalakala toniseerib keskosa ja soodustab yangi.
Vajalikud koostisosad: lootosejuur, mustad oad, kalakala, liiv-ženšen, sealiha selgroolülid, ingveriviilud.
Valmistamise etapid:
1. Pese lootosejuur, koori ja lõika tükkideks hilisemaks kasutamiseks.
2. Puhasta merikurat ja prae õlis kergelt kuldpruuniks;
3. Loputa sealiha selgroog ja murra see noa või muu sarnase tööriistaga;
4. Pese liiv-ginseng ja ingveriviilud;
5. Aseta kõik koostisosad potti, lisa piisavalt vett ja keeda kõrgel kuumusel. Vähenda kuumust ja lase umbes kaks tundi podiseda enne serveerimist.
III. Abalone ja kanasupp
See supp tugevdab yang-energiat, toidab neerusid ja täiendab verd. Abalone ja kanapuljongi taastavad omadused on hästi tuntud; koos tugevdavad nad neerusid ja toidavad verd.
Vajalikud koostisosad: abalone, vana kana, sea sabaluud, sink, ingveriviilud, kevadine sibul
Valmistamise etapid:
1. Hõõruge abalone soolaga, loputage hoolikalt ja asetage kõrvale;
2. Puhastage vana kana ja lõigake tükkideks;
3. Peske sea sabaluud ja lõigake tükkideks;
4. Viilutage sink,pese kevadine sibul ja ingver;
5. Kuumuta õli wokis, prae kevadist sibulat ja ingverit, kuni need lõhnavad, seejärel lisa pool potitäit vett ja lase keema tõusta. Lisa seapõrsa sabaluud keevasse vette ja lase uuesti keema tõusta. Umbes kahe minuti pärast lisa kanatükid ja abalone ning keeda kolm minutit. Eemalda seapõrsa sabaluud, kana ja abalone, loputa ja nõruta;
6.Aseta keedetud koostisosad ja singiviilud kahekordse keedukausi sisse. Lisa piisavalt vett, auru kõrgel kuumusel 20 minutit, seejärel vähenda kuumust madalale ja lase enne serveerimist 3 tundi podiseda. IV. Platsenta hautatud veiselihaga
See supp tugevdab peamiselt qi'd ja toidab verd, leevendades samal ajal hingeldust ja summutades köha.
Vajalikud koostisosad: platsenta, veiseliha, Codonopsis'e juur, Sanguisorba juur, Eupatorium'e juur, ingver, küüslauk
Valmistamise etapid:
1. Puhasta kõik koostisosad hoolikalt. Blanšeeri veiseliha keevas vees, nõruta ja lõika tükkideks;
2. Määri erinevad ravimtaimed musliinikotti hilisemaks kasutamiseks;
3.Prae kevadine sibul ja küüslauk õlis, kuni need on aromaatseks muutunud, seejärel pane need kahekordse keedukausi sisse. Lisa ülejäänud koostisosad, vesi, riisivein ja näputäis pipart. Hauta auru all umbes kolm tundi.
V. Punaste ubade kalasupp
See supp toidab peamiselt yini ja qi'd, niisutab kuivust ja tugevdab kopsusid.
Koostisosad: punased oad, toores kala, viigimarjad, kuivatatud kammkarbid, ingveriviilud
Valmistamine:
1. Loputa kõik koostisosad. Leota punaseid ube, viigimarju ja kuivatatud kammkarpe vees.
2.Pärast toore kala ettevalmistamist prae seda õlis, kuni see on kergelt kuldpruun. Piserdage peale veidi vett, võtke pannilt ära ja asetage hautamispotti.
Lisage hautamispotti kõik ülejäänud koostisosad, valage sisse sobiv kogus vett ja hautage umbes kaks tundi enne serveerimist.