Інгредієнти: курка, лічі, лонган, чорні фініки, ягоди годжі, насіння лотоса, приправи
Спосіб приготування: очистіть і підготуйте курку. Нафаршируйте курку підготовленими лікарськими травами і зашийте. Помістіть курку в глиняний горщик і тушкуйте. Перед подачею додайте невелику кількість приправ. Коли курка стане м'якою, м'ясо і бульйон готові до вживання.
Користь: Цей рецепт чудово підходить для поповнення ци та живлення есенції.
Перепел, запечений з астрагалом
Інгредієнти: перепел, корінь астрагалу
Спосіб приготування: Очистіть і підготуйте перепела. Ретельно вимийте корінь астрагалу. Запечіть обидва інгредієнти разом, поки перепел не стане м'яким. Перед подачею додайте спеції за смаком.
Користь: Астрагал чудово поповнює життєву енергію, тому він дуже підходить людям з дефіцитом ци. Приготування на пару разом з перепілками подвоює його тонізуючий ефект і надає страві чудовий смак.