Ingrediente: găină, litchi, longan, curmale negre, fructe goji, semințe de lotus, condimente
Mod de preparare: curățați și pregătiți găina. Umpleți cavitatea găinii cu ierburile medicinale pregătite și sigilați-o. Puneți găina într-o oală de lut și fierbeți-o la foc mic. Adăugați o cantitate mică de condimente chiar înainte de servire. Odată ce găina este fragedă, carnea și supa sunt gata de consum.
Beneficii: Această rețetă este excelentă pentru refacerea qi-ului și hrănirea esenței.
Prepeliță la abur cu astragalus
Ingrediente: prepeliță, rădăcină de astragalus
Mod de preparare: Curățați și pregătiți prepelița. Spălați bine rădăcina de astragalus. Gătiți ambele ingrediente la abur până când prepelița este fragedă. Condimentați după gust înainte de servire.
Beneficii: Astragalusul excelează în refacerea energiei vitale, fiind foarte potrivit pentru persoanele cu deficit de qi. Gătirea la abur împreună cu prepelița dublează efectele sale de tonifiere a qi-ului, conferind în același timp un gust delicios.