Ingredience: Slepice, liči, longan, černé datle, goji bobule, lotosová semínka, koření
Postup: Slepici očistěte a připravte. Do dutiny slepice vložte připravené léčivé byliny a uzavřete ji. Slepici vložte do hliněného hrnce a duste. Těsně před podáváním přidejte malé množství koření. Jakmile je slepice měkká, maso a vývar jsou připraveny k konzumaci.
Účinky: Tento recept je vynikající pro doplnění qi a výživu esence.
Křepelka dušená s astragalusem
Ingredience: Křepelka, kořen astragalus
Postup: Křepelku očistěte a připravte. Kořen astragalus důkladně umyjte. Obě ingredience dušte společně, dokud křepelka nezměkne. Před podáváním dochuťte podle chuti.
Výhody: Astragalus vyniká v doplňování vitální energie, takže je velmi vhodný pro osoby s nedostatkem čchi. Vaření v páře s křepelkami zdvojnásobuje jeho účinky na posílení čchi a zároveň dodává pokrmu lahodnou chuť.