Съставки: Кокошка, личи, лонган, черни фурми, годжи бери, лотосови семена, подправки
Начин на приготвяне: Почистете и подгответе кокошката. Напълнете кокошката с подготвените лечебни билки и я затворете. Поставете кокошката в глинен съд и я оставете да къкри. Добавете малко подправки точно преди сервиране. Щом кокошката омекне, месото и бульонът са готови за консумация.
Ползи: Тази рецепта е отлична за възстановяване на чи и подхранване на есенцията.
Пъдпъдък на пара с астрагал
Съставки: пъдпъдък, корен от астрагал
Начин на приготвяне: Почистете и подгответе пъдпъдъка. Измийте добре корена от астрагал. Сварете и двете съставки на пара, докато пъдпъдъкът омекне. Подправете на вкус преди сервиране.
Ползи: Астрагалът е отличен за възстановяване на жизнената енергия, което го прави изключително подходящ за хора с дефицит на чи. Приготвянето на пара с пъдпъдъци удвоява тонизиращия ефект на чи, като същевременно придава вкусен аромат.