80 г кукурудзяних зерен, 40 г клейкого рису, 40 г коричневого цукру (замочіть кукурудзу і клейкий рис у воді на 2 години). Додайте достатню кількість води, доведіть до кипіння на сильному вогні, а потім варіть на повільному вогні до готовності. Додайте цукор і варіть ще 5 хвилин. Оскільки кукурудза містить антиоксиданти та інші корисні для здоров'я сполуки, ця каша допомагає зміцнити конституцію людям із дефіцитом ци та слабким здоров'ям.
2. Каша з китайського ямсу і лонгану
100 г китайського ямсу, 15 г м'якоті лонгану, 3 плоди лічі, 3 г ягід шизандри, білий цукор за смаком. Очистіть ямс і наріжте тонкими скибочками. Тушкуйте скибочки ямсу, лонган, м'якоть лічі і ягоди шизандри разом. Після приготування додайте білий цукор.Ця каша зміцнює середній енергетичний центр, корисна для легенів, зміцнює суглоби та кістки, сприяє росту м'язів. Ямс китайський містить такі поживні речовини, як амілаза, і є особливо корисним для людей із конституцією з дефіцитом ци. 3. Каша з порією 100 г рису японського, 30 г порошку поріє, зварені в кашу. Каша з порією зміцнює селезінку та заспокоює дух, підвищуючи імунну функцію організму.
4. Каша з женьшенем і жужубом
Змішайте 6 г женьшеню, 5 жужубів і 60 г рису з водою і варіть на повільному вогні до отримання каші. Під час приготування видаліть кісточки з жужубів (щоб запобігти випадковому проковтуванню) і варіть їх разом з женьшенем.Регулярне вживання цієї каші тонізує середній енергетичний центр і корисно для ци, особливо підходить при синдромах недостатності селезінки і шлунка, що робить її чудовою лікувальною стравою.Ізюм промити і дрібно нарізати разом з м'якоттю лонгана. Арахіс обсмажити до появи аромату. Фініки помити, видалити кісточки і дрібно нарізати. Борошно з пшеничних зародків коротко обшпарити окропом, а потім ретельно змішати з іншими інгредієнтами. Сформувати тонкі млинці і обсмажити на сковороді до повної готовності. Ці млинці тонізують ци, живлять кров, заспокоюють дух і бадьорять розум. Регулярне помірне вживання корисно для людей з конституцією, що характеризується дефіцитом ци.