80 g majskorn, 40 g klibbigt ris, 40 g farinsocker (blötlägg majs och klibbigt ris i vatten i 2 timmar). Tillsätt tillräckligt med vatten, koka upp på hög värme och låt sedan sjuda tills det är mjukt. Rör i socker och koka i ytterligare 5 minuter. Eftersom majs innehåller antioxidanter och andra hälsosamma ämnen, hjälper denna gröt till att stärka konstitutionen hos personer med qi-brist och svaghet.
2. Gröt med kinesisk yam och longan
100 g kinesisk yam, 15 g longanfruktkött, 3 litchifrukter, 3 g schisandrabär, vitsocker efter smak. Skala och skär yamen i tunna skivor. Låt yamskivorna, longan, litchifruktköttet och schisandrabären sjuda tillsammans. När det är klart, rör i vitsocker.Denna gröt stärker den mellersta energikällan, gynnar lungorna, konsoliderar essensen, stärker senor och ben och främjar muskeltillväxt. Kinesisk yam innehåller näringsämnen som amylas och är särskilt fördelaktig för personer med qi-brist. 3. Poria-gröt 100 g japonica-ris, 30 g poria-pulver, kokt till gröt. Poria-gröt stärker mjälten och lugnar sinnet, vilket förbättrar kroppens immunfunktion.
4. Ginseng- och jujubegröt
Koka 6 g ginseng, 5 jujubebär och 60 g ris med vatten till gröt. Ta bort kärnorna från jujubebären (för att förhindra att de sväljs av misstag) och koka dem tillsammans med ginsengen.Regelbunden konsumtion av denna gröt stärker den mellersta energikällan och gynnar qi, vilket är särskilt lämpligt för syndrom med brist på mjälte-mage, vilket gör den till en utmärkt medicinsk rätt.Skölj russinen och hacka dem fint tillsammans med longanfrukten. Rosta jordnötterna tills de doftar. Tvätta dadlarna, ta bort kärnorna och hacka dem fint. Skåll vetegroddsmjölet kort med kokande vatten och blanda sedan noggrant med de andra ingredienserna. Forma tunna kakor och stek dem i pannan tills de är genomstekta. Dessa kakor tonifierar qi, ger näring åt blodet, lugnar sinnet och stimulerar hjärnan. Regelbunden, måttlig konsumtion är bra för personer med qi-brist.