80 г кукурузных зерен, 40 г клейкого риса, 40 г коричневого сахара (замочите кукурузу и клейкий рис в воде на 2 часа). Добавьте достаточное количество воды, доведите до кипения на сильном огне, затем варите на медленном огне до готовности. Добавьте сахар и варите еще 5 минут. Поскольку кукуруза содержит антиоксиданты и другие полезные для здоровья вещества, эта каша помогает укрепить конституцию людям с дефицитом ци и слабым здоровьем.
2. Каша из китайского ямса и лонгана
100 г китайского ямса, 15 г мякоти лонгана, 3 плода личи, 3 г ягод лимонника, белый сахар по вкусу. Очистите ямс и нарежьте тонкими ломтиками. Варите ломтики ямса, лонган, мякоть личи и ягоды лимонника вместе. После приготовления добавьте белый сахар.Эта каша укрепляет средний энергетический центр, благотворно влияет на легкие, укрепляет суставы и кости, способствует росту мышц. Ямс, содержащий такие питательные вещества, как амилаза, особенно полезен для людей с недостатком ци. 3. Каша из пории 100 г риса японика, 30 г порошка пории, сваренные в кашу. Каша из пории укрепляет селезенку и успокаивает дух, усиливая иммунную функцию организма.
4. Каша с женьшенем и мармеладом
Смешайте 6 г женьшеня, 5 мармеладов и 60 г риса с водой и варите на медленном огне до состояния каши. При приготовлении удалите косточки из мармеладов (чтобы случайно не проглотить) и варите их вместе с женьшенем.Регулярное употребление этой каши тонизирует средний энергетический центр и благотворно влияет на ци, особенно подходит при синдромах недостаточности селезенки и желудка, что делает ее отличным лечебным блюдом.Изюм промыть и мелко нарезать вместе с мякотью лонгана. Арахис обжарить до появления аромата. Финики промыть, удалить косточки и мелко нарезать. Муку из пшеничных зародышей быстро обдать кипятком, затем тщательно смешать с остальными ингредиентами. Сформировать тонкие лепешки и обжарить на сковороде до готовности. Эти лепешки тонизируют ци, питают кровь, успокаивают дух и бодрят ум. Регулярное умеренное употребление полезно для людей с конституцией, характеризующейся дефицитом ци.