80 г царевични зърна, 40 г лепкав ориз, 40 г кафява захар (накиснете царевицата и лепкавия ориз във вода за 2 часа). Добавете достатъчно вода, доведете до кипене на силен огън, след което оставете да къкри, докато омекне. Добавете захарта и гответе още 5 минути. Тъй като царевицата съдържа антиоксиданти и други полезни за здравето съединения, тази каша помага за укрепване на конституцията на хората с дефицит на чи и слабост.
2. Каша от китайски ямс и лонган
100 г китайски ямс, 15 г плод от лонган, 3 плода личи, 3 г плодове от шисандра, бяла захар на вкус. Обелете и нарежете ямса на тънки филийки. Сварете на слаб огън филийките ямс, лонган, плода от личи и плодовете от шисандра. След като се сготви, добавете бяла захар.Тази каша укрепва средния енергиен център, действа благоприятно на белите дробове, консолидира есенцията, укрепва сухожилията и костите и стимулира мускулния растеж. Китайският ям съдържа хранителни вещества като амилаза и е особено полезен за хора с конституция с дефицит на чи. 3. Каша от пория 100 г ориз японика, 30 г прах от пория. Сварете на каша. Кашата от пория укрепва далака и успокоява духа, като подобрява имунната функция на организма.
4. Каша от женшен и ююба
Смесете 6 г женшен, 5 ююби и 60 г ориз с вода и варете на слаб огън, докато се получи каша. При приготвянето отстранете костилките от ююбите (за да предотвратите случайно поглъщане) и ги сгответе заедно с женшена.Редовната консумация на тази каша тонизира средния енергиен център и е полезна за чи, особено подходяща за синдроми на недостатъчност на далака и стомаха, което я прави отлично лечебно ястие.Изплакнете стафидите и ги нарежете на ситно заедно с лонган. Изпечете фъстъците, докато станат ароматни. Измийте фурмите, отстранете костилките и ги нарежете на ситно. Залейте брашното от пшенични кълнове с вряла вода, след което го разбъркайте добре с останалите съставки. Оформете тънки палачинки и ги изпечете на тиган, докато станат готови. Тези палачинки тонизират чи, подхранват кръвта, успокояват духа и ободряват ума. Редовната, умерена консумация е полезна за хора с дефицит на чи.