Рекомендовані лікувальні страви для конституції з дефіцитом ци
1. Смажений цибуля-порей з ядрами волоського горіха: замочіть 50 г ядер волоського горіха в окропі, щоб зняти шкірку, злийте воду і відставте. Помийте 200 г цибулі-порею, обріжте і наріжте на шматочки по 2 см. Нагрійте кунжутне масло у воці до помірної температури, додайте ядра волоського горіха і смажте до золотистого кольору. Додайте цибулю-порей і сіль, смажте, помішуючи, до повної готовності.
2. Суп з ягнятини з дягелем і імбиром: ретельно промийте 20 г дягелю і 30 г імбиру, замочіть у воді до розм'якшення, потім наріжте і відставте.Зніміть плівку з 500 г баранини, швидко обшпарте в окропі, щоб видалити кров, потім злийте воду і наріжте. Помістіть дягель, імбир і баранину в глиняний горщик. Додайте воду, кулінарне вино і сіль. Доведіть до сильного кипіння, зніміть піну, потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні, поки баранина не стане м'якою.