Odporúčané liečivé jedlá pre osoby s nedostatkom čchi
Encyclopedic
PRE
NEXT
Odporúčané liečivé jedlá pre konštitúciu s nedostatkom čchi
1. Restovaný pór s vlašskými orechmi: 50 g vlašských orechov namočte do vriacej vody, aby sa zbavili šupiek, scedzte a odložte. 200 g póru dôkladne umyte, nakrájajte na 2,5 cm kúsky a odložte. Sezamový olej zahrejte vo woku na strednú teplotu, pridajte vlašské orechy a restujte do zlatohneda. Pridajte pór a soľ a restujte, kým nie je pór uvarený.
2. Polievka z jahňacieho mäsa s angelikou a zázvorom: 20 g angeliky a 30 g zázvoru dôkladne umyte, namočte do vody, kým nezmäknú, potom nakrájajte a odložte bokom.Odstráňte blany z 500 g jahňacieho mäsa, krátko blanšírujte vo vriacej vode, aby ste odstránili krv, potom scedzte a nakrájajte na plátky. Vložte angeliku, zázvor a jahňacie mäso do hlineného hrnca. Pridajte vodu, varené víno a soľ. Priveďte do varu, odstráňte penu a potom znížte teplotu, aby sa jahňacie mäso varilo na miernom ohni, kým nebude mäkké.
PRE
NEXT