Ajánlott gyógyászati ételek qi-hiányos alkotmányúaknak
Encyclopedic
PRE
NEXT
Ajánlott gyógyászati ételek qi-hiányos alkotmányúaknak
1. Pirított póréhagyma dióval: 50 g diót forró vízben áztassunk, hogy eltávolítsuk a héját, majd szűrjük le és tegyük félre. 200 g póréhagymát mossunk meg, vágjuk le a végét és 2,5 cm-es darabokra vágjuk. A szezámolajat egy wokban közepes hőmérsékletre melegítsük, adjuk hozzá a diót és pirítsuk aranybarnára. Adjuk hozzá a póréhagymát és a sót, és pirítsuk, amíg át nem sül.
2. Angyalgyökér és gyömbér bárányleves: 20 g angyalgyökeret és 30 g gyömbért alaposan megmossuk, vízben áztatjuk, amíg megpuhul, majd felszeleteljük és félretesszük.Vegye le a hártyát 500 g bárányhúsról, rövid ideig blanchírozza forrásban lévő vízben, hogy eltávolítsa a vért, majd csepegtesse le és szeletelje fel. Helyezze az angelikát, a gyömbért és a bárányhúst egy agyagedénybe vízzel, főzőborral és sóval. Forralja fel erőteljesen, szedje le a habot, majd csökkentse a hőmérsékletet, és párolja, amíg a bárányhús meg nem puhul.
PRE
NEXT