"Mingau Imortal": 30 g de inhame chinês fresco, 10 g de sementes de Euryale, 20 g de sementes de Coix, 50 g de arroz glutinoso. Lave e corte o inhame fresco. Lave as sementes de Euryale, as sementes de Coix e o arroz glutinoso. Adicione água suficiente, deixe ferver em fogo alto e cozinhe em fogo brando até que o arroz esteja cozido e o mingau engrosse.
Esta mistura repõe a energia vital, fortalece o corpo e promove a longevidade. É particularmente benéfica para indivíduos com tendência para diabetes, sede frequente, boca seca, fome acentuada, aumento de peso ou deficiência de qi.