"Porridge immortale": 30 g di igname cinese fresco, 10 g di semi di Euryale, 20 g di semi di Coix, 50 g di riso glutinoso. Lavare e affettare l'igname fresco. Sciacquare i semi di Euryale, i semi di Coix e il riso glutinoso. Aggiungere acqua a sufficienza, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è cotto e il porridge si addensa.
Questa miscela reintegra l'energia vitale, fortifica il corpo e favorisce la longevità. Si rivela particolarmente benefica per le persone con tendenza al diabete, sete frequente, bocca secca, fame accentuata, aumento di peso o carenza di qi.