«Gachas inmortales»: 30 g de ñame chino fresco, 10 g de semillas de Euryale, 20 g de semillas de Coix y 50 g de arroz glutinoso. Lavar y cortar el ñame fresco. Enjuagar las semillas de Euryale, las semillas de Coix y el arroz glutinoso. Añadir agua suficiente, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocer a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y las gachas se espesen.
Esta mezcla repone la energía vital, fortalece el cuerpo y promueve la longevidad. Resulta especialmente beneficiosa para las personas con tendencia a la diabetes, sed frecuente, boca seca, aumento del apetito, aumento de peso o deficiencia de qi.