Urejen in funkcionalen hladilnik je odvisen od smiselne organizacije. Vendar mnogi ljudje plastične vrečke z živili ali osnovnimi živili postavijo neposredno v hladilnik, kar ne ohranja hrane v dobrem stanju niti ne ohranja naprave urejeno. Še bolj kritično je, da plastični zaboji predstavljajo dve glavni težavi: prvič, med uporabo izločajo kemikalije, kot sta bisfenol A in bisfenol S, ki lahko vplivajo na zdravje ljudi;drugič, uporaba plastičnih izdelkov za enkratno uporabo ustvarja ogromne količine plastičnih odpadkov, ki jih ni mogoče reciklirati, s čimer onesnažujejo okolje, od katerega smo odvisni za preživetje. Končno se ti odpadki lahko v obliki mikroplastike ponovno znajdejo v naših telesih.
Da bi zmanjšali količino plastičnih odpadkov, je ameriška okoljska organizacija Embrace Green objavila članek, v katerem svetuje, naj ljudje začnejo s shranjevanjem v hladilniku in se postopoma odpovedo vsem plastičnim izdelkom. Prehod na naslednje praktične alternative lahko pomaga „odplastificirati” vaš hladilnik in zmanjšati breme za naš planet.
Stekleni posodi. Debelostenski stekleni kozarci s širokim grlom so primerni za shranjevanje hrane v hladilniku ali zamrzovalniku, vendar je treba upoštevati tri previdnostne ukrepe: 1. Posod ne napolnite do konca; pustite 2–3 centimetre prostora od roba, da se prepreči razpokanje zaradi raztezanja; 2. Zamrznjeno hrano v steklenih kozarcih prelijte s 1 centimetrom vode, da jo dodatno zaščitite pred hladnim zrakom;3. Pri shranjevanju tekočin se izogibajte prekomernemu polnjenju, saj se voda pri zamrzovanju razširi, kar predstavlja nevarnost razbitja. Primerni so tudi pravokotni stekleni posodi za shranjevanje. Čeprav so pogosto opremljeni s plastičnimi pokrovi, se ti posodi lahko ponovno uporabijo neomejeno.Na primer, shranjevanje korenja v stekleni posodi, napolnjeni z vodo, v hladilniku preprečuje pokvarljivost. Narezani jabolki oksidirajo in se obarvajo; neporabljene rezine potopite v skledo s hladno slano vodo za 5 minut, nato jih temeljito osušite, preden jih zaprete v stekleno posodo in shranite v hladilnik.Poleg tega steklenic, ki so bile segrete, ne smete postaviti neposredno v hladilnik; najprej jih ohladite, da preprečite toplotni šok in morebitno poškodbo. Kovinske posode. Posode za shranjevanje hrane iz nerjavečega jekla so običajno nepredušne in primerne za zamrzovanje. Na primer, shranjevalne škatle iz aluminija ali nerjavečega jekla so na voljo v različnih velikostih, da se prilegajo različnim hladilnikom. Imajo silikonske tesnilke za odlično nepredušnost in dolgotrajno vzdržljivost. Čeprav niso poceni, ponujajo okoljske prednosti.Na primer, zamrznjene cmoke lahko shranite v aluminijastih posodah; tisti, ki poleti radi uživate ohlajene ledene kocke, lahko uporabite tudi posode za ledene kocke iz nerjavečega jekla. Papirni izdelki. Mesarski papir (poseben papir za zavijanje mesa) in kraft papir lahko nadomestita plastične vrečke in posode v hladilniku.Za kratkotrajno hlajenje (do 2–3 tedne) se lahko uporablja nebeljeni mesarski papir ali vrečke iz voskanega papirja. Gobe, ki so še posebej občutljive na vlago, je najbolje shranjevati v trdnih papirnih vrečkah, da se prepreči njihovo pokvarjenje. Solata, ki je shranjena v skledi, prekriti s plastjo kuhinjske krpe, absorbira odvečno vlago, kar preprečuje, da bi listi postali mokri in porjaveli.
Aluminijasta folija ali kositrna folija. Zelena, shranjena v hladilniku dalj časa, lahko zaradi izgube vlage postane mehka. Ločite stebla, jih temeljito operite, pustite, da se korenine posušijo na zraku, nato pa jih pred shranjevanjem v hladilniku tesno zavijte v aluminijasto folijo. Ta metoda lahko podaljša svežino za več tednov. Pomanjkljivost te embalaže je njena občutljivost na poškodbe; ravnajte z njo previdno, da ne pride do lukenj.Da se folija ne bi raztrgala, uporabite trdnejšo, nekoliko debelejšo folijo ali kositrno folijo. Po potrebi jo varno zaprite z zamrzovalnim trakom.
Kartonske škatle iz voskanega papirja. Kartonske škatle za mleko ali sok z voskano notranjo plastjo lahko ponovno uporabite. Te posode so še posebej primerne za juhe, saj se dobro zapirajo in ne počijo. Pred in po uporabi jih preprosto temeljito operite.
Brez embalaže. Mnogo sadja, kot so paradižniki in breskve, pri shranjevanju v hladilniku ne potrebuje embalaže. Večina pridelkov ima naravno zaščitno plast; zapiranje v plastično embalažo pospeši pokvarljivost.Na primer, pri nizkih temperaturah se geni, odgovorni za proizvodnjo aromatičnih spojin v paradižnikih, »zamrznejo«, kar znatno zmanjša proizvodnjo arom in okus. Najbolje jih je shranjevati pri sobni temperaturi. V primerjavi z nepokritimi lubenicami tiste, ki so zavite v prozorno folijo in shranjene v hladilniku, dejansko vsebujejo več bakterij.Banane je treba shranjevati obešene, da se zagotovi dobra prezračevanje, ki omogoča razpršitev etilenskega plina in s tem upočasni zorenje. Jagodičje, kot so borovnice in jagode, hitro mehča in se pokvari. Pred shranjevanjem jih namočite v raztopini vode in kisa v razmerju 1:3, nato jih temeljito sperite, dobro odcedite in shranite v hladilniku.