Iz hladilnika odstranite plastične vrečke
 Encyclopedic 
 PRE       NEXT 
  Urejenega in praktičnega hladilnika ni mogoče ločiti od razumnega shranjevanja, vendar mnogi ljudje kupujejo zelenjavo ali osnovno hrano, neposredno s plastično vrečko v hladilnik, kar ne le ne prispeva k ohranjanju hrane, temveč se zdi tudi nered v hladilniku. Še pomembneje je, da bo uporaba plastičnih izdelkov prinesla tudi dve veliki težavi: prvič, plastični izdelki se bodo uporabljali v procesu izpiranja kemikalij, kot so bisfenol A, bisfenol S itd., kar vpliva na zdravje ljudi; drugič, uporaba plastičnih izdelkov za enkratno uporabo bo povzročila veliko količino plastičnih odpadkov in jih ni mogoče reciklirati, kar onesnažuje okolje, na katerega se zanašamo, in na koncu se lahko v obliki mikroplastike vrne v naša telesa.

  Da bi zmanjšali količino plastičnih odpadkov, je ameriška okoljska organizacija "Embrace Green" na spletni strani objavila članek, v katerem svetuje ljudem, naj začnejo s shranjevanjem v hladilniku in se postopoma znebijo vseprisotnih plastičnih izdelkov. S prehodom na naslednje praktične predmete lahko "razplastičite" svoj hladilnik in razbremenite planet.

  Steklene posode. Material debelejši stekleni kozarci s širokim ustjem se lahko uporabljajo za hlajeno ali zamrznjeno hrano, vendar je uporaba treh točk pozornosti: 1. Napolnite hrano ne popolnoma napolnite, pustite 2 do 3 cm od ustja steklenice prostora, da preprečite napihovanje; 2. 1 cm globoko vodo nalijte na zamrznjeno hrano v steklenicah, da zagotovite dodatno zaščito pred učinki hladnega zraka; 3. steklenic, napolnjenih s tekočinami, ne morete naložiti s preveč vode po zamrzovanju, saj se prostornina poveča in je nagnjena k nevarnostim.

  Uporabljajo se lahko tudi pravokotne steklene posode za shranjevanje, in čeprav se večinoma uporabljajo plastični pokrovi, se lahko takšne posode neomejeno velikokrat ponovno uporabijo. Če na primer korenje položite v stekleno posodo, napolnjeno z vodo, in ga postavite v zamrzovalnik, preprečite, da bi se pokvarilo; narezana jabolka lahko oksidirajo in se razbarvajo, zato lahko nejedene jabolčne rezine pet minut namakate v posodi s hladno slano vodo, nato jih posušite in postavite v nepredušno stekleno posodo, preden jih postavite v zamrzovalnik.

  Druge vrste steklenih kozarcev niso priporočljive, saj niso dovolj debeli, da bi vzdržali raztezanje. Poleg tega pregretih kozarcev ne smete postaviti neposredno v hladilnik,pred postavitvijo v hladilnik morate počakati, da se temperatura zniža, da se steklo ne razbije, če se temperatura preveč spremeni.

  Kovinske pločevinke. Posode za shranjevanje hrane iz nerjavečega jekla so običajno neprepustne za zrak in odporne proti zmrzovanju. Na primer organizatorji iz aluminija ali nerjavnega jekla, ki so na voljo v različnih velikostih, da ustrezajo hladilnikom različnih velikosti, in imajo silikonska tesnila, ki dobro tesnijo za dolgotrajno uporabo. Niso poceni, vendar so dobri za okolje. Na primer aluminijasta škatla za shranjevanje zapakiranih cmokov za zamrzovanje; poleti ljudje radi zamrznejo led za ublažitev vročine, uporabite lahko tudi škatlo za ledene kocke iz nerjavnega jekla.

  Papirnati izdelki. Namesto plastičnih vrečk in škatel v zamrzovalniku lahko uporabite mesarski papir (poseben papir za zavijanje mesa) in kraft papir. Če živila v hladilniku hranite krajši čas (do 2 do 3 tedne), jih lahko zavijete v nebeljeni mesarski papir ali vrečke iz voščenega papirja. Gobe se na primer najbolj bojijo vlage, zato je njihovo shranjevanje v kartonski vrečki lahko dobra rešitev za kvarjenje; če solato položite v skledo in jo prekrijete s plastjo papirnatih brisač, vpije vlago in prepreči, da bi se listi razmočili in porjaveli.

  Aluminijasta folija ali alu folija. Zelena, ki je dolgo časa shranjena v hladilniku, se zaradi izgube vlage zmehča; zeleno ločimo, očistimo in po koreninicah nadzorujemo suho vodo, tesno zavijemo v aluminijasto folijo in nato damo v hladilnik, svežina je lahko do nekaj tednov. Pomanjkljivost te vrste embalaže je, da se zlahka zlomi, zato bodite pri uporabi previdni in vanjo ne vrtajte lukenj. Da bi se izognili zlomu, uporabite trajnejšo, nekoliko debelejšo aluminijasto folijo ali alu folijo in jo po potrebi zalepite s trakom za zamrzovanje.

  Voskani kartoni. Voskane škatle za mleko in sokove lahko ponovno uporabite. Te posode so še posebej dobre za juhe, so neprepustne za zrak in se ne razširijo ali razpokajo. Pred in po uporabi jih le temeljito operite.

  Preprosto jih ne pakirajte. Veliko sadja ne potrebuje embalaže, če ga shranjujete v hladilniku, na primer paradižnik in breskve. Večina sadja in zelenjave ima naravni "plašč", zato lahko zadušitev v plastični embalaži pospeši kvarjenje. Na primer, pri nizkih temperaturah je paradižnik v genih, povezanih s proizvodnjo aromatičnih snovi, kot da bi bil "zamrznjen", tako da se izločanje aromatičnih snovi močno zmanjša, zaradi česar se znatno zmanjša njegov okus, najbolje ga je shranjevati pri sobni temperaturi; v primerjavi z lubenico ni pokrit s plastično folijo, pokrita s plastično folijo lubenice v hladilnik, nasprotno, razmnoži več bakterij; banane je treba obesiti in dobro zračiti. Če želite shraniti, dobro prezračite, lahko pustite, da etilen, ki se proizvaja z vetrom, upočasni staranje banan; borovnice, jagode in druge jagode so nagnjene k hitremu mehčanju in plesnivemu kvarjenju, skladiščenje pred "namakanjem" kisa in vode 1:3, nato pa se lahko ohranijo in sperejo, odcedijo v hladilniku.




 PRE       NEXT 

rvvrgroup.com©2017-2025 All Rights Reserved