Atbrīvojiet ledusskapi no plastmasas maisiņiem
 Encyclopedic 
 PRE       NEXT 
  Glītu un praktisku ledusskapi nevar atdalīt no saprātīgas uzglabāšanas, bet daudzi cilvēki pērk dārzeņus vai pamatproduktus tieši ar plastmasas maisiņu ledusskapī, kas ne tikai neveicina pārtikas saglabāšanu, bet arī šķiet, ka tas ir ledusskapja juceklis. Vēl svarīgāk ir tas, ka plastmasas izstrādājumu lietošana radīs arī divas lielas problēmas: pirmkārt, plastmasas izstrādājumi tiks izmantoti ķīmisko vielu, piemēram, bisfenola A, bisfenola S u. c., izskalošanās procesā, kas ietekmē cilvēka veselību; otrkārt, vienreizlietojamo plastmasas izstrādājumu lietošana radīs lielu daudzumu plastmasas atkritumu, un tos nevar pārstrādāt, piesārņojot vidi, uz kuru mēs paļaujamies, un galu galā mikroplastmasas veidā var nonākt atpakaļ mūsu organismā.

  Lai samazinātu plastmasas atkritumu daudzumu, ASV vides organizācijas "Embrace Green" tīmekļa vietnē publicēts raksts, kurā cilvēkiem ieteikts sākt ar ledusskapja glabāšanu un pakāpeniski atbrīvoties no visur sastopamajiem plastmasas izstrādājumiem. Pārejot uz turpmāk minētajiem praktiskajiem priekšmetiem, jūs varat "deplastikalizēt" savu ledusskapi un atvieglot planētas slodzi.

  Stikla trauki. Materiālu biezākas stikla burkas ar platām mutēm var izmantot saldētai vai saldētai pārtikai, bet trīs uzmanības punktu izmantošana: 1. Piepildiet pārtiku, neaizpildiet pilnībā, no pudeles mutes atstājiet 2 līdz 3 cm atstarpi, lai novērstu sabojātā izplešanos; 2. 1 cm dziļumā uz saldētas pārtikas stikla burkā ielejiet ūdeni, lai nodrošinātu papildu aizsardzību no aukstā gaisa iedarbības; 3. Stikla pudeles, kas piepildītas ar šķidrumiem, nedrīkst ielādēt ar pārāk daudz ūdens pēc sasaldēšanas, tas paplašina tilpumu un ir pakļauts briesmām.

  Var izmantot arī taisnstūrveida stikla traukus uzglabāšanai, un, lai gan lielākoties tiek izmantoti plastmasas vāki, šādus traukus var izmantot neierobežotu reižu skaitu. Piemēram, ievietojot burkānus stikla traukā, kas piepildīts ar ūdeni, un ievietojot tos saldētavā, novērsīsiet to bojāšanos; sagriezti āboli var oksidēties un mainīt krāsu, tāpēc pirms ievietošanas saldētavā var 5 minūtes mērcēt neapēstas ābolu šķēles bļodā ar aukstu sālītu ūdeni, pēc tam nosusināt ābolus un ievietot tos hermētiskā stikla kastē.

  Citu veidu stikla burkas nav ieteicamas, jo tās nav pietiekami biezas, lai izturētu izplešanos. Turklāt pārkarsētas burkas nevajadzētu likt tieši ledusskapī,pirms ievietošanas ledusskapī jānogaida, līdz temperatūra pazeminās, lai novērstu stikla sadrūšanu, ja temperatūra pārāk strauji mainās.

  Metāla kārbas. No nerūsējošā tērauda izgatavotas pārtikas uzglabāšanas kārbas parasti ir hermētiskas un izturīgas pret sasalšanu. Piemēram, no alumīnija vai nerūsējošā tērauda izgatavoti organizatori, tiem ir dažādi izmēri, lai tie atbilstu dažāda lieluma ledusskapjiem, un tiem ir silikona blīvējumi, kas labi hermētiski noslēdzas ilgstošai lietošanai. Tie nav lēti, bet ir videi draudzīgi. Piemēram, alumīnija kaste, kurā turēt iesaiņotos pelmeņus sasaldēšanai; vasarā cilvēki labprāt sasaldē ledu, lai mazinātu karstumu, var izmantot arī nerūsējošā tērauda ledus kubiņu kastīti.

  Papīra izstrādājumi. Plastmasas maisiņu un kastīšu vietā saldētavā var izmantot miesnieku papīru (speciāls papīrs gaļas iesaiņošanai) un kraftpapīru. Ja pārtika tiek uzglabāta ledusskapī neilgu laiku (līdz 2 līdz 3 nedēļām), to var ietīt nebalinātā miesnieku papīrā vai vaska papīra maisiņos. Piemēram, sēnes visvairāk baidās no mitruma, tāpēc to uzglabāšana kartona maisiņā var būt labs risinājums bojāšanās novēršanai; salātu salātu ievietošana bļodā un pārklāšana ar papīra dvieļu kārtu absorbē mitrumu un neļauj lapām samirkt un kļūt brūnām.

  Alumīnija folija vai alvas folija. Selerijas, kas ilgstoši uzglabātas ledusskapī, mitruma zuduma dēļ kļūst mīkstākas, selerijas atdalīt, notīrīt un pēc sakneņu kontrolē sauso ūdeni, cieši ietīt alumīnija folijā un pēc tam ievietot ledusskapī, svaigums var būt līdz dažām nedēļām. Šāda veida iepakojuma trūkums ir tas, ka to ir viegli salauzt, tāpēc, to lietojot, esiet uzmanīgi un nelauziet tajā caurumus. Lai izvairītos no salūšanas, izmantojiet izturīgāku, nedaudz biezāku alumīnija foliju vai alveju un, ja nepieciešams, aizlīmējiet to ar saldētavas lentu.

  Kartona kārbas ar vasku. Vaskotās piena un sulu kartona kārbas var izmantot atkārtoti. Šie trauki ir īpaši piemēroti zupām, tie ir hermētiski, neizplešas un nesaplaisā. Vienkārši rūpīgi nomazgājiet tās pirms un pēc lietošanas.

  Vienkārši neiepako. Daudziem augļiem, uzglabājot ledusskapī, nav nepieciešams iepakojums, piemēram, tomātiem un persikiem. Lielākajai daļai augļu un dārzeņu ir dabisks "apvalks", un to iesaiņošana plastmasas iepakojumā var paātrināt bojāšanos. Piemēram, zemā temperatūrā tomāti gēnos, kas saistīti ar aromātisko vielu veidošanos, it kā būtu "sasaluši", tāpēc aromātisko vielu izdalīšanās ievērojami samazinās, kā rezultātā ievērojami samazinās to garša, vislabāk tos uzglabāt istabas temperatūrā; salīdzinot ar arbūzu, kas nav pārklāts ar plastmasas plēvi, ar plastmasas plēvi pārklāts arbūzs ledusskapī, gluži pretēji, tajā savairosies vairāk baktēriju; banāni jāpakarina un jāuztur labi vēdināmā vietā. līdz saglabāšanai, turiet labi vēdināmā vietā, jūs varat ļaut etilēnam, kas rodas kopā ar vēju, tādējādi palēninot banānu novecošanos; mellenes, zemenes un citas ogas ir pakļautas straujai mīkstināšanai un pelējuma bojāšanai, uzglabāšana pirms 1:3 etiķa un ūdens "mērcēšanas", pēc tam izķertas un izskalotas, nosusinātas ledusskapī var tikt saglabātas.




 PRE       NEXT 

rvvrgroup.com©2017-2025 All Rights Reserved