Sakopts un funkcionāls ledusskapis ir atkarīgs no saprātīgas organizācijas. Tomēr daudzi cilvēki plastmasas maisiņus ar pārtikas precēm vai pamatproduktiem liek tieši ledusskapī, kas ne tikai neļauj labi saglabāt pārtiku, bet arī neļauj uzturēt ledusskapi kārtībā. Vēl svarīgāk ir tas, ka plastmasas trauki rada divas lielas problēmas: pirmkārt, lietošanas laikā tie izdala ķīmiskas vielas, piemēram, bisfenolu A un bisfenolu S, kas var ietekmēt cilvēka veselību;Otrkārt, vienreizlietojamu plastmasas izstrādājumu izmantošana rada lielu daudzumu neperstrādājamo plastmasas atkritumu, kas piesārņo vidi un var atgriezties mūsu organismā kā mikroplastmasa. Lai samazinātu plastmasas atkritumu daudzumu, Amerikas vides organizācija Embrace Green savā tīmekļa vietnē publicēja vadlīnijas, kurās ieteica sākt ar ledusskapja organizēšanu, lai pakāpeniski izskaustu visur sastopamos plastmasas izstrādājumus. Pārejot uz šādām praktiskām alternatīvām, varat palīdzēt „atbrīvot” savu ledusskapi no plastmasas un mazināt slogu uz mūsu planētu.
Stikla trauki. Biezsienu, platmutes stikla burkas ir piemērotas pārtikas uzglabāšanai ledusskapī vai saldētavā, bet ir jāievēro trīs piesardzības pasākumi: 1. Neaizpildiet traukus pilnībā; atstājiet 2–3 centimetrus brīvas vietas no malas, lai novērstu plīšanu izplešanās dēļ; 2. Uzlejiet 1 centimetru biezu ūdens slāni uz saldētiem produktiem stikla burkās, lai nodrošinātu papildu aizsardzību pret aukstu gaisu;3. Uzglabājot šķidrumus, nepiepildiet trauku pārāk pilnu, jo ūdens sasalstot izplešas, radot trauka saplīšanas risku.
Piemēroti ir arī taisnstūra formas stikla uzglabāšanas trauki. Lai gan šiem traukiem bieži ir plastmasas vāki, tos var atkārtoti izmantot bezgalīgi.Piemēram, burkānu uzglabāšana ar ūdeni piepildītā stikla traukā ledusskapī novērš to bojāšanos. Sagrieztie āboli oksidējas un maina krāsu; neapēstās ābolu šķēles iemērc traukā ar aukstu sālsūdeni uz 5 minūtēm, nosusina un ievieto hermētiskā stikla burkā, pirms liek ledusskapī.Turklāt uzkarsētas pudeles nedrīkst ievietot tieši ledusskapī; vispirms ļaujiet tām atdzist, lai novērstu termisko šoku un iespējamo lūšanu. Metāla trauki. Nerūsējošā tērauda pārtikas uzglabāšanas trauki parasti ir hermētiski un piemēroti saldēšanai. Piemēram, alumīnija vai nerūsējošā tērauda uzglabāšanas kastes ir pieejamas dažādos izmēros, lai tās varētu izmantot dažādos ledusskapjos. Tām ir silikona blīvējumi, kas nodrošina izcilu hermētiskumu un ilgstošu izturību. Lai gan tās nav lētas, tās ir videi draudzīgas.Piemēram, saldēti pelmeņi var tikt uzglabāti alumīnija traukos; tie, kas vasarā bauda atdzesētus ledus gabaliņus, var izmantot nerūsējošā tērauda ledus gabaliņu traukus. Papīra izstrādājumi. Gaļas papīrs (speciāls gaļas iesaiņošanas papīrs) un kraftpapīrs var aizstāt plastmasas maisiņus un traukus ledusskapī.Īslaicīgai uzglabāšanai ledusskapī (līdz 2–3 nedēļām) var izmantot nebalinātu miesnieka papīru vai vaska papīra maisiņus. Sēnes, kas ir īpaši jutīgas pret mitrumu, ir ieteicams uzglabāt stingros papīra maisiņos, lai novērstu bojāšanos. Salāti, kas novietoti bļodā, pārklāti ar virtuves papīra slāni, absorbē lieko mitrumu, novēršot lapu mīkstumu un brūnganu krāsu.
Alumīnija folija vai alvas folija. Selerijas, kas ilgstoši glabātas ledusskapī, var mīkstēt mitruma zuduma dēļ. Atdaliet kātiņus, rūpīgi nomazgājiet tos, ļaujiet sakņu galiem nožūt gaisā, tad pirms ievietošanas ledusskapī cieši ietiniet alumīnija folijā. Šī metode var pagarināt svaigumu par vairākām nedēļām. Šāda iepakojuma trūkums ir tā jutīgums pret bojājumiem; rīkojieties uzmanīgi, lai neizveidotu caurumus.Lai novērstu plēves plīšanu, izmantojiet izturīgāku, nedaudz biezāku foliju vai alvas foliju. Ja nepieciešams, cieši noslēdziet to ar saldētavai piemērotu lenti.
Vaskotie papīra kartoni. Piena vai sulas kartoni ar vaskojumu iekšpusē var izmantot atkārtoti. Šie trauki ir īpaši piemēroti zupām, jo labi noslēdzas un neplīst. Vienkārši rūpīgi nomazgājiet tos pirms un pēc lietošanas.
Nekāda iepakojuma. Daudzi augļi, piemēram, tomāti un persiki, nav jāiesaiņo, ja tie tiek uzglabāti ledusskapī. Lielākajai daļai produktu ir dabiska aizsargslāņa, un to iepakošana plastmasas iepakojumā paātrina bojāšanos.Piemēram, zemās temperatūrās gēni, kas atbild par aromātisko savienojumu ražošanu tomātos, kļūst „iesaldēti”, ievērojami samazinot aromāta ražošanu un mazinot garšu. Tos vislabāk uzglabāt istabas temperatūrā. Salīdzinot ar neiesaiņotiem arbūziem, tie, kas ir iesaiņoti pārtikas plēvē un uzglabāti ledusskapī, faktiski satur vairāk baktēriju.Banānus uzglabāšanai vajadzētu pakarināt, nodrošinot labu ventilāciju, lai etilēna gāze varētu izkliedēties, tādējādi aizkavējot nogatavināšanos. Ogas, piemēram, mellenes un zemenes, ātri mīkstina un bojājas. Pirms uzglabāšanas tās iemērc 1:3 etiķa un ūdens šķīdumā, pēc tam rūpīgi noskalo, labi nosusina un ievieto ledusskapī.