깔끔하고 실용적인 냉장고는 합리적인 보관과 분리 될 수 없지만 많은 사람들이 야채 나 스테이플 푸드를 비닐 봉지로 냉장고에 직접 구입하는 것은 음식 보존에 도움이되지 않을뿐만 아니라 냉장고 혼란으로 보입니다. 더 중요한 것은 플라스틱 제품의 사용은 또한 두 가지 큰 문제를 가져올 것입니다. 첫째, 플라스틱 제품은 비스페놀 A, 비스페놀 S 등과 같은 화학 물질을 침출하는 과정에서 사용되어 인체 건강에 영향을 미치고 둘째, 일회용 플라스틱 제품의 사용은 많은 양의 플라스틱 폐기물을 생성하고 재활용 할 수 없어 우리가 의존하는 환경을 오염시키고 궁극적으로 미세 플라스틱 형태로 다시 우리 몸에 돌아올 수 있습니다.

　　플라스틱 쓰레기를 줄이기 위해 미국 환경 단체인 "Embrace Green" 웹사이트에서는 냉장고 보관부터 시작하여 점차적으로 유비쿼터스 플라스틱 제품을 제거하도록 안내하는 기사를 게시했습니다. 다음과 같은 실용적인 품목으로 바꾸면 냉장고를 '탈플라스틱화'하고 지구의 부담을 줄일 수 있습니다.

　　유리 용기. 재료가 두꺼운 넓은 입 유리 병은 냉장 또는 냉동 식품에 사용할 수 있지만 세 가지주의 사항의 사용 : 1. 깨진 팽창을 방지하기 위해 병 입구에서 2 ~ 3cm의 공간을 남기기 위해 음식을 완전히 채우지 말고 2. 유리 병의 냉동 식품에 1cm 깊이의 물을 부어 냉기의 영향으로부터 추가 보호; 3. 액체로 채워진 유리 병은 너무 많은 물을 적재 할 수 없습니다 후 얼고 부피가 팽창하여 위험에 노출되기 쉽습니다.

　　직사각형 유리 저장 용기도 사용할 수 있으며 대부분 플라스틱 뚜껑을 사용하지만 이러한 용기는 무제한으로 재사용 할 수 있습니다. 예를 들어 당근을 유리 용기에 물을 채운 후 냉동실에 넣으면 당근이 상하는 것을 방지할 수 있고, 사과를 자르면 산화되어 변색될 수 있으므로 먹지 않은 사과 조각을 찬 소금물에 5분간 담근 후 말려서 밀폐 유리 상자에 넣은 후 냉동실에 넣을 수 있습니다.

　　다른 유형의 유리병은 팽창을 견딜 만큼 충분히 두껍지 않으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 또한 과열 된 병은 냉장고에 직접 넣어서는 안되며,온도가 너무 많이 변하면 유리가 깨지는 것을 방지하기 위해 냉장고에 넣기 전에 온도가 떨어질 때까지 기다려야합니다.

　　금속 캔. 스테인리스 스틸로 만든 식품 보관 캔은 일반적으로 밀폐 및 동결 방지 기능이 있습니다. 예를 들어 알루미늄이나 스테인리스 스틸로 만든 오거나이저는 다양한 크기의 냉장고에 맞도록 크기가 다양하고 실리콘 씰이 있어 장기간 사용해도 잘 밀봉됩니다. 저렴하지는 않지만 환경에 좋은 제품입니다. 예를 들어, 포장된 만두를 냉동 보관할 수 있는 알루미늄 상자, 더위를 식히기 위해 얼음을 얼리는 여름철에는 스테인리스 스틸 아이스박스도 사용할 수 있습니다.

　　종이 제품. 냉동실에는 비닐봉지와 상자 대신 정육지(고기 포장용 특수 종이)와 크라프트지를 사용할 수 있습니다. 식품을 단기간(최대 2~3주) 냉장 보관하는 경우 표백하지 않은 정육지나 왁스 칠한 종이 봉투에 포장할 수 있습니다. 예를 들어 버섯은 습기를 가장 무서워하므로 골판지 봉지에 넣어 보관하면 부패를 방지할 수 있으며, 상추를 그릇에 담아 종이 타월로 덮으면 수분을 흡수하여 잎이 눅눅해지거나 갈색으로 변하는 것을 방지할 수 있습니다.

　　알루미늄 호일 또는 은박지. 냉장고에 오랫동안 보관 한 셀러리는 수분 손실로 인해 부드러워지고 셀러리를 분리하고 깨끗이 씻은 다음 뿌리 줄기를 따라 건조한 물을 조절하고 알루미늄 호일로 단단히 싸서 냉장고에 넣으면 신선도가 최대 몇 주까지 지속될 수 있습니다. 이러한 유형의 포장의 단점은 깨지기 쉽다는 것이므로 사용할 때 조심하고 구멍을 뚫지 않도록 주의하세요. 파손을 방지하려면 내구성이 높고 약간 두꺼운 알루미늄 호일이나 은박지를 사용하고 필요한 경우 냉동 테이프로 밀봉하세요.

　　왁스 칠한 상자. 왁스 칠한 우유와 주스 팩은 재사용할 수 있습니다. 이러한 용기는 특히 수프에 적합하고 밀폐되어 있으며 팽창하거나 깨지지 않습니다. 사용 전후에 깨끗이 씻어주세요.

　　포장하지 마세요. 토마토와 복숭아처럼 냉장고에 보관할 때 포장이 필요 없는 과일이 많습니다. 대부분의 과일과 채소에는 자연적인 '껍질'이 있기 때문에 플라스틱 포장에 넣으면 부패를 가속화할 수 있습니다. 예를 들어, 저온에서 토마토는 향기로운 물질의 생산과 관련된 유전자가 "냉동"된 것처럼 향기로운 물질의 생산량이 크게 감소하여 풍미가 크게 감소하므로 실온에서 보관하는 것이 가장 좋습니다; 수박은 플라스틱 랩으로 덮여 있지 않고 플라스틱 랩 수박으로 냉장고에 덮여 있으며 반대로 더 많은 박테리아를 번식시킬 것이며 바나나는 매달고 통풍이 잘되도록 보관해야 합니다. 최대 저장, 통풍이 잘되는 상태로 유지하면 바람으로 생성 된 에틸렌이 바나나의 노화를 늦출 수 있으므로 블루 베리, 딸기 및 기타 베리는 빠르게 연화되고 곰팡이가 생기기 쉽고 1:3 식초와 물을 "담그기"전에 보관 한 다음 낚아 내고 헹구고 냉장고에 배수하면 보존 할 수 있습니다.