きちんとした実用的な冷蔵庫は、合理的なストレージから分離することはできませんが、多くの人々が直接冷蔵庫にビニール袋で、野菜や主食を買うだけでなく、食品の保存に貢献していないだけでなく、冷蔵庫の乱雑であるように見える。第一に、プラスチック製品は、ビスフェノールA、ビスフェノールSなどの化学物質の浸出の過程で使用され、人間の健康に影響を与える。第二に、使い捨てプラスチック製品の使用は、大量のプラスチック廃棄物を生成し、リサイクルすることはできません、私たちが依存している環境を汚染し、最終的にはマイクロプラスチックの形で私たちの体に戻っている可能性があります。

　　プラスチックごみを減らすため、米国の環境保護団体「エンブレイス・グリーン」のウェブサイトは記事を掲載し、冷蔵庫の収納から始めて、徐々にどこにでもあるプラスチック製品を取り除くよう指導している。以下の実用的なアイテムに変えることで、冷蔵庫を「脱プラスチック」し、地球への負担を軽くすることができる。

　　ガラス容器。材料厚い広口ガラス瓶は、冷蔵または冷凍食品に使用することができますが、注意の3つのポイントの使用：1.フィル食品は、完全に壊れたの拡大を防ぐために、2〜3cmのスペースを残すためにボトルの口から、充填しないでください。凍結後、体積が膨張し、危険な状態になりやすい。

　　長方形のガラス製保存容器も使用でき、その多くはプラスチック製の蓋を使用しているが、このような容器は無制限に再利用できる。例えば、ニンジンは水を張ったガラス容器に入れて冷凍庫に入れると腐敗を防ぐことができる。切ったリンゴは酸化して変色することがあるので、食べきれなかったリンゴの薄切りをボウルに入れた冷たい塩水に5分間浸し、リンゴを乾かして密閉できるガラス箱に入れてから冷凍庫に入れるとよい。

　　他のタイプのガラス瓶は、膨張に耐えるだけの厚みがないためお勧めできない。また、温度が上がりすぎた瓶は、そのまま冷蔵庫に入れるのではなく、温度が下がってから冷蔵庫に入れた方が、温度が変わりすぎてガラスが割れるのを防げる。

　　金属缶。ステンレス製の食品保存缶は、通常、気密性が高く、凍結に強い。例えば、アルミ製やステンレス製のオーガナイザーは、さまざまなサイズの冷蔵庫に合うようサイズが異なり、長期間の使用にも耐えられるよう密閉性の高いシリコンシールが付いている。決して安くはないが、環境には優しい。夏場は暑さを和らげるために氷を凍らせたがるが、ステンレス製のアイス・キューブ・ボックスを使うこともできる。

　　紙製品。冷凍庫のビニール袋や箱の代わりに、ブッチャーズペーパー（肉を包むための特殊な紙）やクラフト紙を使うことができる。食品を短期間（2～3週間まで）冷蔵保存する場合は、無漂白のブッチャー・ペーパーやワックスを塗った紙袋で包むことができる。例えば、マッシュルームは湿気を最も恐れるので、段ボール袋に入れて保存すると腐敗を防ぐことができる。レタスをボウルに入れてペーパータオルをかぶせると、湿気を吸収して葉がべちゃべちゃになるのを防いでくれる。

　　アルミホイルやアルミホイル冷蔵庫で長期間保存したセロリは、水分が失われて軟化してしまうので、セロリを切り離し、洗浄し、根茎が乾燥した水分をコントロールするときに、アルミホイルでしっかりと包み、冷蔵庫に入れると、鮮度は数週間まで保つことができる。このタイプの包装の欠点は割れやすいことなので、使用するときは注意して穴を開けないこと。破損を避けるには、より丈夫で少し厚めのアルミホイルやアルミホイルを使い、必要であればフリーザーテープで密封する。

　　ワックス入りの紙パックワックスを塗った牛乳やジュースの紙パックは再利用できます。これらの容器は、特にスープに適しており、気密性が高く、膨張したり割れたりしません。使用前と使用後によく洗ってください。

　　単に梱包しない。トマトや桃など、冷蔵庫で保存する際に包装を必要としない果物は多い。ほとんどの果物や野菜には自然な "被膜 "があり、プラスチックの包装に包んでしまうと腐敗を早めてしまいます。例えば、低温では、トマトの遺伝子が芳香物質の生産に関連し、あたかも "凍結 "されたかのように、芳香物質の出力が大幅に減少し、その風味の大幅な減少につながるように、それは室温で保存するのが最善である;スイカと比較して、ラップで覆われていない、冷蔵庫にラップスイカで覆われ、逆に、それはより多くの細菌を繁殖させる;バナナは、ハングアップし、よく換気しておく必要があります。バナナは吊るして風通しをよくしておくと、風によってエチレンが発生し、バナナの老化を遅らせることができます。ブルーベリー、イチゴなどのベリーは急速に軟化しやすく、カビによる劣化が起こりやすいので、1:3の酢と水に "浸す "前に保存し、その後、冷蔵庫に排水し、釣り上げて洗い流し、保存することができます。