Kulkas yang rapi dan praktis tidak lepas dari penyimpanan yang wajar, tetapi banyak orang membeli sayuran atau makanan pokok, langsung dengan kantong plastik ke dalam lemari es, tidak hanya tidak kondusif untuk pengawetan makanan, tetapi juga tampak berantakan lemari es. Lebih penting lagi, penggunaan produk plastik juga akan membawa dua masalah besar: Pertama, produk plastik akan digunakan dalam proses pencucian bahan kimia, seperti bisphenol A, bisphenol S, dll., yang mempengaruhi kesehatan manusia; Kedua, penggunaan produk plastik sekali pakai akan menghasilkan sampah plastik dalam jumlah besar, dan tidak dapat didaur ulang, mencemari lingkungan yang kita andalkan, dan pada akhirnya dapat berupa mikro-plastik kembali ke tubuh kita.

　　Untuk mengurangi sampah plastik, situs web organisasi lingkungan AS "Embrace Green" menerbitkan sebuah artikel, yang memandu orang untuk memulai dari penyimpanan kulkas, dan secara bertahap menyingkirkan produk plastik yang ada di mana-mana. Dengan beralih ke barang-barang praktis berikut ini, Anda dapat "menghilangkan plastik" dari lemari es Anda dan meringankan beban planet ini.

　　Wadah kaca. Bahan stoples kaca mulut lebar yang lebih tebal dapat digunakan untuk makanan yang didinginkan atau dibekukan, tetapi penggunaan tiga poin perhatian: 1. Isi makanan, jangan diisi penuh, dari mulut botol untuk menyisakan ruang 2 hingga 3 cm, untuk mencegah perluasan pecah; 2. Kedalaman air 1 cm dituangkan pada makanan beku di dalam toples kaca untuk memberikan perlindungan lebih lanjut dari efek udara dingin; 3. Botol kaca yang diisi dengan cairan tidak dapat diisi dengan terlalu banyak air setelah pembekuan, mengembang dalam volume dan rentan terhadap bahaya.

　　Wadah penyimpanan kaca persegi panjang juga dapat digunakan, dan meskipun kebanyakan menggunakan tutup plastik, wadah semacam itu dapat digunakan kembali dalam jumlah yang tidak terbatas. Misalnya, memasukkan wortel ke dalam wadah kaca berisi air dan meletakkannya di dalam freezer akan mencegah wortel membusuk; apel yang sudah dipotong bisa teroksidasi dan berubah warna, jadi Anda bisa merendam potongan apel yang belum dimakan ke dalam semangkuk air asin dingin selama 5 menit, lalu mengeringkan apel dan memasukkannya ke dalam kotak kaca kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam freezer.

　　Jenis stoples kaca lainnya tidak disarankan karena tidak cukup tebal untuk menahan pemuaian. Selain itu, stoples yang terlalu panas tidak boleh dimasukkan langsung ke dalam lemari es, Anda harus menunggu suhu turun sebelum memasukkannya ke dalam lemari es untuk mencegah kaca pecah jika suhunya berubah terlalu banyak.

　　Kaleng Logam. Kaleng penyimpanan makanan yang terbuat dari baja tahan karat biasanya kedap udara dan tahan beku. Misalnya, pengatur yang terbuat dari aluminium atau baja tahan karat, tersedia dalam berbagai ukuran agar sesuai dengan lemari es dengan ukuran yang berbeda dan dilengkapi dengan segel silikon yang dapat menutup dengan baik untuk penggunaan jangka panjang. Harganya memang tidak murah, tapi bagus untuk lingkungan. Misalnya, kotak aluminium untuk menyimpan pangsit yang dikemas untuk dibekukan; orang-orang musim panas suka membekukan es untuk meredakan panas, Anda juga dapat menggunakan kotak es batu stainless steel.

　　Produk kertas. Kertas daging (kertas khusus untuk membungkus daging) dan kertas kraft dapat digunakan sebagai pengganti kantong dan kotak plastik di dalam freezer. Jika makanan didinginkan dalam waktu singkat (hingga 2 hingga 3 minggu), makanan dapat dibungkus dengan kertas daging yang tidak diputihkan atau kantong kertas minyak. Misalnya, jamur paling takut pada kelembapan, jadi menyimpannya di dalam kantong kardus bisa menjadi solusi yang baik untuk pembusukan; menempatkan selada di dalam mangkuk dan menutupinya dengan lapisan tisu dapur akan menyerap kelembapan dan mencegah daunnya basah dan berubah warna menjadi cokelat.

　　Aluminium foil atau kertas timah. Seledri yang disimpan di lemari es untuk waktu yang lama akan melunak karena hilangnya kelembaban, seledri akan dipisahkan, dibersihkan, dan ketika rimpang untuk mengontrol air kering, dibungkus rapat dengan aluminium foil, dan kemudian dimasukkan ke dalam lemari es, kesegarannya bisa sampai beberapa minggu. Kerugian dari jenis kemasan ini adalah mudah pecah, jadi berhati-hatilah saat menggunakannya dan jangan membuat lubang di dalamnya. Untuk menghindari kerusakan, gunakan aluminium foil atau kertas timah yang lebih tahan lama dan sedikit lebih tebal, dan, jika perlu, tutuplah dengan selotip freezer.

　　Karton berlapis lilin. Karton susu dan jus yang sudah diberi lilin dapat digunakan kembali. Wadah ini sangat baik untuk sup, kedap udara, dan tidak akan mengembang atau retak. Cukup cuci bersih sebelum dan sesudah digunakan.

　　Jangan mengemasnya. Banyak buah yang tidak memerlukan kemasan apa pun saat disimpan di lemari es, seperti tomat dan persik. Sebagian besar buah dan sayuran memiliki "lapisan" alami, dan membungkusnya dengan kemasan plastik dapat mempercepat pembusukan. Misalnya, pada suhu rendah, tomat dalam gen yang terkait dengan produksi zat aromatik, seolah-olah "dibekukan", sehingga output zat aromatik sangat berkurang, menghasilkan pengurangan yang signifikan dalam rasanya, yang terbaik adalah menyimpan pada suhu kamar; Dibandingkan dengan semangka yang tidak ditutupi dengan bungkus plastik, ditutupi dengan bungkus plastik semangka ke dalam lemari es, sebaliknya, akan membiakkan lebih banyak bakteri; pisang harus digantung dan tetap berventilasi baik. untuk menghemat, tetap berventilasi baik, Anda dapat membiarkan etilen diproduksi dengan angin, sehingga memperlambat penuaan pisang; blueberry, stroberi dan buah beri lainnya rentan terhadap pelunakan yang cepat dan kerusakan berjamur, penyimpanan sebelum cuka 1: 3 dan air "rendam", dan kemudian dipancing dan dibilas, dikeringkan ke dalam lemari es dapat diawetkan.