A rendezett és funkcionális hűtőszekrény a praktikus szervezésen múlik. Sok ember azonban a műanyag zacskókat, amelyekben élelmiszereket vagy alapvető termékeket tárol, közvetlenül a hűtőszekrénybe helyezi, ami sem az élelmiszerek megfelelő tárolását, sem a készülék tisztaságát nem biztosítja. Ennél is kritikusabb, hogy a műanyag tárolóedények két komoly problémát okoznak: Először is, használatuk során olyan vegyi anyagokat bocsátanak ki, mint a biszfenol A és a biszfenol S, amelyek káros hatással lehetnek az emberi egészségre.Másodszor, az egyszer használatos műanyag tárgyak használata hatalmas mennyiségű, nem újrahasznosítható műanyaghulladékot eredményez, amely szennyezi környezetünket, és mikroműanyagok formájában potenciálisan visszakerülhet a szervezetünkbe. A műanyaghulladék csökkentése érdekében az amerikai környezetvédelmi szervezet, az Embrace Green útmutatót tett közzé weboldalán, amelyben azt tanácsolja az embereknek, hogy kezdjék a hűtőszekrény rendezésével, és fokozatosan szüntessék meg a mindenütt jelen lévő műanyag tárgyak használatát. Az alábbi praktikus alternatívákra való áttérés segíthet a hűtőszekrény „műanyagmentesítésében” és a bolygónkra nehezedő terhek enyhítésében.
Üvegedények. A vastag falú, széles szájú üvegedények alkalmasak élelmiszerek hűtésére vagy fagyasztására, de három óvintézkedést be kell tartani: 1. Ne töltsük meg teljesen az edényeket; hagyjunk 2–3 centiméter helyet a szélétől, hogy megakadályozzuk a tágulás miatti repedést; 2. Öntsünk 1 centiméter vastag vízréteget a fagyasztott élelmiszerekre az edényben, hogy további védelmet nyújtson a hideg levegő ellen;3. Folyadékok tárolásakor kerülje a túltöltést, mivel a víz fagyáskor tágul, ami törésveszélyt jelent. A téglalap alakú üveg tárolóedények is alkalmasak. Bár gyakran műanyag fedéllel vannak ellátva, ezek az edények korlátlanul újrahasznosíthatók.Például a sárgarépa hűtőszekrényben, vízzel töltött üvegedényben történő tárolása megakadályozza a romlást. A vágott almák oxidációjának és elszíneződésének megakadályozása érdekében a meg nem evett szeleteket áztassa 5 percig egy tál hideg sós vízben, majd alaposan szárítsa meg őket, mielőtt légmentesen záródó üvegedénybe helyezi és hűtőszekrénybe teszi.Továbbá a melegített palackokat nem szabad közvetlenül a hűtőszekrénybe tenni; először hagyjuk őket lehűlni, hogy elkerüljük a hőhatást és a lehetséges törést. Fémtartályok. A rozsdamentes acélból készült élelmiszer-tároló edények általában légmentesek és fagyasztóban is használhatók. Például az alumínium vagy rozsdamentes acél tárolódobozok különböző méretekben kaphatók, hogy különböző hűtőszekrényekhez illeszkedjenek. Szilikon tömítésekkel rendelkeznek, amelyek kiváló légmentességet és hosszú távú tartósságot biztosítanak. Bár nem olcsók, környezeti előnyökkel járnak.Például a fagyasztott gombócokat alumínium edényekben lehet tárolni; azok, akik nyáron hűtött jégkockákat fogyasztanak, rozsdamentes acél jégkocka-tálcákat használhatnak.Rövid távú hűtéshez (2-3 hétig) fehérítetlen hentespapír vagy viaszos papírzacskók használhatók. A nedvességre különösen érzékeny gombák tárolása erős papírzacskókban nagy előnyt jelent, mivel megakadályozza a romlást. A konyhai papírtörlővel letakart tálba helyezett saláta felszívja a felesleges nedvességet, megakadályozva, hogy a levelek átnedvesedjenek és barnuljanak.
Alumíniumfólia vagy ónfólia. A hűtőszekrényben hosszabb ideig tárolt zeller a nedvességvesztés miatt megpuhulhat. Válassza szét a szárakat, mossa meg alaposan, hagyja a gyökérvégeket levegőn megszáradni, majd hűtőbe helyezés előtt csomagolja szorosan alumíniumfóliába. Ez a módszer több héttel meghosszabbíthatja a frissességet. A csomagolás hátránya, hogy könnyen megsérülhet; óvatosan kezelje, hogy ne lyukadjon ki.A szakadás elkerülése érdekében használjon erősebb, kissé vastagabb fóliát vagy ónfóliát. Szükség esetén zárja le biztonságosan fagyasztószalaggal.
Viaszpapír kartonok. A viaszos belső réteggel ellátott tej- vagy gyümölcslé kartonok újra felhasználhatók. Ezek a tartályok különösen alkalmasak levesek tárolására, mivel jól zárnak, és nem repednek szét. Használat előtt és után egyszerűen mossa meg őket alaposan.
Egyáltalán nincs csomagolás. Sok gyümölcs, például a paradicsom és az őszibarack, hűtőben tároláskor nem igényel csomagolást. A legtöbb termék természetes védőréteggel rendelkezik; műanyag csomagolásba zárva gyorsabban romlanak.Például alacsony hőmérsékleten a paradicsomban az aromás vegyületek termeléséért felelős gének „lefagyanak”, ami jelentősen csökkenti az aroma termelését és rontja az ízét. Ezeket a legjobb szobahőmérsékleten tárolni. A fedetlen görögdinnyékhez képest a fóliába csomagolt és hűtőben tárolt görögdinnyékben valójában több baktérium található.A banánokat fel kell akasztani tárolás céljából, hogy a jó szellőzés biztosítsa az etilén gáz eloszlását, ezáltal késleltetve az érésüket. A bogyós gyümölcsök, mint a fekete áfonya és az eper, gyorsan megpuhulnak és penészesednek. Tárolás előtt áztassa őket 1:3 arányú ecet-víz oldatban, alaposan öblítse le, jól csepegtesse le, majd tegye hűtőbe.