Ordentlich und praktisch Kühlschrank kann nicht von der vernünftigen Lagerung getrennt werden, aber viele Menschen kaufen Gemüse oder Grundnahrungsmittel, direkt mit einer Plastiktüte in den Kühlschrank, ist nicht nur nicht förderlich für die Erhaltung von Lebensmitteln, sondern scheint auch ein Kühlschrank Unordnung sein. Noch wichtiger ist, dass die Verwendung von Kunststoffprodukten auch zwei große Probleme mit sich bringt: Erstens werden Kunststoffprodukte bei der Auslaugung von Chemikalien wie Bisphenol A, Bisphenol S usw. verwendet, was sich auf die menschliche Gesundheit auswirkt; zweitens wird durch die Verwendung von Einweg-Plastikprodukten eine große Menge an Kunststoffabfällen erzeugt, die nicht recycelt werden können und die Umwelt verschmutzen, auf die wir angewiesen sind, und schließlich können sie in Form von Mikroplastik in unseren Körper gelangen.

　　Um den Plastikmüll zu reduzieren, hat die US-amerikanische Umweltorganisation "Embrace Green" einen Artikel veröffentlicht, in dem sie den Menschen empfiehlt, mit der Aufbewahrung im Kühlschrank zu beginnen und sich nach und nach von den allgegenwärtigen Plastikprodukten zu trennen. Wenn Sie auf die folgenden praktischen Artikel umsteigen, können Sie Ihren Kühlschrank "entplastifizieren" und den Planeten entlasten.

　　Glasbehälter. Material dicker Weithalsgläser können für gekühlte oder gefrorene Lebensmittel verwendet werden, aber die Verwendung von drei Punkten der Aufmerksamkeit: 1. Füllen Sie Lebensmittel, nicht vollständig gefüllt, aus dem Mund der Flasche, um einen Raum von 2 bis 3 cm zu verlassen, um die Ausdehnung der gebrochenen zu verhindern; 2. 1 cm Tiefe von Wasser auf die gefrorenen Lebensmittel in das Glas gegossen, um weiteren Schutz vor den Auswirkungen der kalten Luft zu bieten; 3. Glasflaschen mit Flüssigkeiten gefüllt werden kann nicht mit zu viel Wasser nach dem Gefrieren, dehnt sich im Volumen aus und ist anfällig für Gefahren.

　　Es können auch rechteckige Vorratsbehälter aus Glas verwendet werden, und obwohl die meisten von ihnen Kunststoffdeckel verwenden, können solche Behälter unbegrenzt oft wiederverwendet werden. Wenn Sie z. B. Karotten in einem mit Wasser gefüllten Glasbehälter aufbewahren und in den Gefrierschrank legen, verhindern Sie, dass sie verderben; geschnittene Äpfel können oxidieren und sich verfärben, daher können Sie ungegessene Apfelscheiben 5 Minuten lang in einer Schüssel mit kaltem Salzwasser einweichen, dann trocknen Sie die Äpfel und legen sie in eine luftdichte Glasbox, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen.

　　Andere Arten von Gläsern sind nicht zu empfehlen, da sie nicht dick genug sind, um die Ausdehnung zu verkraften. Außerdem sollten überhitzte Gläser nicht direkt in den Kühlschrank gestellt werden, sondern erst, wenn die Temperatur gesunken ist, damit das Glas bei zu starken Temperaturschwankungen nicht zerspringt.

　　Metalldosen. Vorratsdosen aus rostfreiem Stahl sind in der Regel luftdicht und gefrierfest. Es gibt sie in verschiedenen Größen, so dass sie in unterschiedlich große Kühlschränke passen, und sie sind mit Silikondichtungen ausgestattet, die auch bei langfristiger Verwendung gut abdichten. Sie sind nicht billig, aber sie sind gut für die Umwelt. Zum Beispiel die Aluminiumbox für die verpackten Knödel zum Einfrieren; im Sommer friert man gerne Eis ein, um die Hitze zu lindern, man kann auch eine Eiswürfelbox aus Edelstahl verwenden.

　　Papierprodukte. Fleischereipapier (ein spezielles Papier zum Einwickeln von Fleisch) und Kraftpapier können anstelle von Plastiktüten und -boxen im Gefrierschrank verwendet werden. Wenn Lebensmittel für einen kurzen Zeitraum (bis zu 2 bis 3 Wochen) gekühlt werden, können sie in ungebleichtes Fleischerpapier oder Wachspapiertüten eingewickelt werden. Pilze z. B. fürchten sich am meisten vor Feuchtigkeit, so dass ihre Lagerung in einer Papptüte eine gute Lösung gegen den Verderb sein kann; Salat, der in eine Schüssel gelegt und mit einer Lage Papiertücher abgedeckt wird, absorbiert die Feuchtigkeit und verhindert, dass die Blätter aufweichen und braun werden.

　　Aluminiumfolie oder Alufolie. Sellerie, der lange Zeit im Kühlschrank gelagert wird, wird durch den Feuchtigkeitsverlust weich, der Sellerie wird getrennt, gereinigt, und wenn das Rhizom, um das trockene Wasser zu kontrollieren, fest in Alufolie eingewickelt und dann in den Kühlschrank gelegt wird, kann die Frische bis zu ein paar Wochen betragen. Der Nachteil dieser Art von Verpackung ist, dass sie leicht zerbrechen kann, also seien Sie vorsichtig und stechen Sie keine Löcher hinein. Um Brüche zu vermeiden, sollten Sie eine haltbarere, etwas dickere Alufolie oder Stanniolfolie verwenden und sie gegebenenfalls mit Gefrierband verschließen.

　　Gewachste Kartons. Gewachste Milch- und Saftkartons können wiederverwendet werden. Diese Behälter eignen sich besonders gut für Suppen, sind luftdicht und können sich nicht ausdehnen oder reißen. Waschen Sie sie einfach vor und nach dem Gebrauch gründlich aus.

　　Verpacken Sie es einfach nicht. Viele Früchte brauchen keine Verpackung, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, z. B. Tomaten und Pfirsiche. Die meisten Obst- und Gemüsesorten haben einen natürlichen "Mantel", und sie in einer Plastikverpackung zu ersticken, kann den Verderb beschleunigen. Zum Beispiel, bei niedrigen Temperaturen, Tomaten in den Genen im Zusammenhang mit der Produktion von aromatischen Stoffen, als ob sie "gefroren", so dass die Ausgabe von aromatischen Stoffen stark reduziert, was zu einer erheblichen Verringerung der Geschmack, ist es am besten bei Raumtemperatur zu speichern; im Vergleich mit der Wassermelone ist nicht mit Plastikfolie bedeckt, mit Plastikfolie bedeckt Wassermelone in den Kühlschrank, im Gegenteil, es wird mehr Bakterien zu züchten; Bananen sollten aufgehängt werden und gut belüftet gehalten. bis zu speichern, halten Sie gut belüftet, können Sie das Ethylen mit dem Wind produziert lassen, wodurch die Alterung von Bananen verlangsamen; Heidelbeeren, Erdbeeren und andere Beeren sind anfällig für schnelle Erweichung und schimmelig Verschlechterung, Lagerung vor 1:3 Essig und Wasser "einweichen", und dann herausgefischt und ausgespült, in den Kühlschrank abgelassen werden kann erhalten werden.