Vyhoďte plastové sáčky z ledničky
Encyclopedic
PRE
NEXT
Úhlednou a praktickou chladničku nelze oddělit od rozumného skladování, ale mnoho lidí kupuje zeleninu nebo základní potraviny přímo s plastovým sáčkem do chladničky, což nejenže nepřispívá k uchování potravin, ale také se zdá být nepořádek v chladničce. Důležitější je, že používání plastových výrobků přinese také dva velké problémy: Za prvé, plastové výrobky se budou používat v procesu vyluhování chemických látek, jako je bisfenol A, bisfenol S atd. a ovlivní lidské zdraví; Za druhé, používání jednorázových plastových výrobků bude produkovat velké množství plastového odpadu a nemůže být recyklováno, znečišťuje životní prostředí, na které spoléháme, a nakonec se může v podobě mikroplastů vrátit do našich těl.
Za účelem snížení plastového odpadu zveřejnila americká ekologická organizace "Embrace Green" na svých webových stránkách článek, který lidi vede k tomu, aby začali od skladování v ledničce a postupně se zbavovali všudypřítomných plastových výrobků. Přechodem na následující praktické předměty můžete "odplastičtit" svou ledničku a odlehčit tak planetě.
Skleněné nádoby. Materiál silnějších skleněných nádob se širokým hrdlem lze použít na chlazené nebo mražené potraviny, ale při použití je třeba věnovat pozornost třem bodům: 1. Naplňte potraviny, ne zcela naplněné, od ústí lahve nechte prostor 2 až 3 cm, aby se zabránilo roztažení rozbitých; 2. 1 cm hloubky vody nalité na mražené potraviny ve skleněné nádobě zajistí další ochranu před účinky chladného vzduchu; 3. Skleněné lahve naplněné tekutinami nelze zatěžovat příliš velkým množstvím vody po zmrazení, zvětšuje svůj objem a je náchylná k ohrožení.
Lze použít i obdélníkové skleněné skladovací nádoby, a přestože většina z nich používá plastová víčka, lze takové nádoby použít neomezeně mnohokrát. Například vložení mrkve do skleněné nádoby naplněné vodou a její uložení do mrazničky zabrání jejímu zkažení; nakrájená jablka mohou oxidovat a měnit barvu, proto můžete nesnědené plátky jablek namočit na 5 minut do misky se studenou osolenou vodou, poté jablka osušit a před uložením do mrazničky je vložit do vzduchotěsné skleněné dózy.
Jiné typy skleněných dóz se nedoporučují, protože nejsou dostatečně silné, aby odolaly rozpínání. Kromě toho by se přehřáté sklenice neměly vkládat přímo do chladničky,před vložením do chladničky byste měli počkat, až teplota klesne, aby se sklo při přílišné změně teploty nerozbilo.
Kovové plechovky. Dózy na potraviny vyrobené z nerezové oceli jsou obvykle vzduchotěsné a mrazuvzdorné. Například organizéry vyrobené z hliníku nebo nerezové oceli se dodávají v různých velikostech, aby se vešly do chladniček různých velikostí, a jsou opatřeny silikonovým těsněním, které dobře těsní při dlouhodobém používání. Nejsou levné, ale jsou šetrné k životnímu prostředí. Například hliníkový box na uložení balených knedlíků ke zmrazení; v létě lidé rádi zmrazují led, aby si ulevili od horka, můžete použít také nerezový box na kostky ledu.
Papírové výrobky. Místo plastových sáčků a krabiček v mrazničce lze použít řeznický papír (speciální papír na balení masa) a kraftový papír. Pokud se potraviny chladí krátkou dobu (do 2 až 3 týdnů), lze je zabalit do neběleného řeznického papíru nebo do sáčků z voskovaného papíru. Například houby se nejvíce bojí vlhkosti, takže jejich skladování v lepenkovém sáčku může být dobrým řešením proti zkažení; uložení salátu do mísy a jeho přikrytí vrstvou papírových utěrek absorbuje vlhkost a zabraňuje rozmočení a zhnědnutí listů.
Hliníková fólie nebo alobal. Celer skladovaný v chladničce po dlouhou dobu změkne kvůli ztrátě vlhkosti, celer se oddělí, očistí a po oddenku se kontroluje suchá voda, pevně se zabalí do hliníkové fólie a poté se vloží do chladničky, čerstvost může být až několik týdnů. Nevýhodou tohoto typu balení je, že se snadno rozbije, proto buďte při jeho používání opatrní a nedělejte do něj díry. Chcete-li se vyhnout rozbití, použijte odolnější, o něco silnější hliníkovou fólii nebo alobal a v případě potřeby jej zalepte mrazicí páskou.
Voskované kartony. Voskované krabice od mléka a džusů lze použít opakovaně. Tyto nádoby jsou vhodné zejména na polévky, jsou vzduchotěsné a neroztahují se ani nepraskají. Stačí je před a po použití důkladně umýt.
Jednoduše je nebalte. Mnoho druhů ovoce nepotřebuje při skladování v chladničce žádný obal, například rajčata a broskve. Většina ovoce a zeleniny má přirozený "kabát" a jejich udušení v plastovém obalu může urychlit jejich kažení. Například při nízkých teplotách mají rajčata v genech spojenou tvorbu aromatických látek, jako by byla "zmrzlá", takže se produkce aromatických látek výrazně sníží, což má za následek výrazné snížení jejich chuti, nejlépe je skladovat při pokojové teplotě; ve srovnání s melounem není přikrytý plastovým obalem, přikrytý plastovým obalem meloun do lednice naopak rozmnoží více bakterií; banány by měly být zavěšené a dobře větrané. až zachránit, udržovat dobře větrané, můžete nechat ethylen produkovaný s větrem, čímž se zpomalí stárnutí banánů; borůvky, jahody a další bobuloviny jsou náchylné k rychlému změknutí a plesnivému znehodnocení, skladování před 1:3 ocet a voda "namočit", a pak vylovit a opláchnout, vysušené do chladničky lze zachovat.
PRE
NEXT