¿Qué alimentos nutren los riñones? Reconocemos la función vital de los riñones; las personas con insuficiencia renal pueden experimentar síntomas adversos como: tez apagada, fragilidad física, falta de apetito, cabello seco, piel cetrina, susceptibilidad a las enfermedades y letargo. Para cuidar la salud de los riñones, es esencial regular la dieta e incorporar alimentos que los nutran. ¿Qué se debe consumir regularmente para este fin?
Consuma más frutos secos. Estos frutos acumulan la luz solar y la humedad a lo largo de su ciclo de crecimiento, por lo que contienen abundantes vitaminas A, B y C, además de importantes aminoácidos y grasas insaturadas, lo que los hace excelentes para nutrir los riñones. Algunos ejemplos son las nueces, los piñones, las semillas de sandía, las almendras, las semillas de melón y los cacahuetes.
Consuma más alimentos negros. Estos alimentos de color oscuro, que comprenden principalmente semillas de sésamo negro, frijoles negros y hongos negros, son ricos en vitamina E. Favorecen la producción de glóbulos rojos, nutren la sangre y benefician al hígado, lo que los convierte en excelentes alimentos para tonificar los riñones.Como es bien sabido, los productos de soja se derivan de las legumbres y son ricos en proteínas. Los nutrientes de las legumbres son especialmente adecuados para la constitución asiática. Dado que los riñones están compuestos por células fundamentales y que las proteínas son el elemento más básico que constituye estas células, para mantener la salud renal es necesario consumir con moderación alimentos ricos en proteínas. Algunos ejemplos son los brotes de soja, el tofu y la leche de soja.
Consuma hígado animal con moderación. La sabiduría popular «somos lo que comemos» es válida para la nutrición de los riñones, ya que se aplica el principio de «nutrir los órganos con sus homólogos». El hígado animal es rico en proteínas, grasas, vitaminas y oligoelementos, lo que le confiere efectos nutritivos y fortalecedores para los riñones. Algunos ejemplos son: riñones de cerdo, hígado de cerdo, hígado de pollo, hígado de pato, etc.
Aumente el consumo de frutas que calientan. Los riñones favorecen los alimentos que calientan, por lo que, a la hora de seleccionar frutas, opte por variedades que calienten. Estas no solo benefician el cutis y la piel, sino que también nutren los riñones. Algunos ejemplos son: longan, lichi, granada, mango, durián, albaricoque, ciruela, uva, etc.
Lo anterior resume los alimentos beneficiosos para la salud renal. Esperamos que recuerde estas recomendaciones y las incorpore a su dieta para ayudar a prevenir la insuficiencia renal. Le deseamos buena salud.