Tavallinen keitetty vesi tarkoittaa vettä ilman lisäaineita. Se on yleisimmin käytetty vesi jokapäiväisessä elämässä. Vaikka se on tavallista ja huomaamatonta, sillä on tärkeä rooli kehon fysiologisten toimintojen säätelyssä.Lämpimän tavallisen keitetyn veden juominen aamulla tyhjään vatsaan tarjoaa lukuisia etuja ilman haittoja. Keski-ikäisille ja vanhuksille se ei vain laimenna verta, vähennä veren viskositeettia ja edistä verenkiertoa, vaan myös alentaa veritulppien riskiä ja ehkäisee sydän- ja verisuonitauteja sydänsairauksien "huippukaudella". Nuoremmille se sammuttaa janon ja edistää virtsaamista, kompensoiden fysiologista nestehukkaa unen aikana. Se auttaa myös ylläpitämään sileää ja joustavaa ihoa.
Vesi kuljettaa happea verenkiertoon, poistaa aineenvaihdunnan jätteitä virtsan tai ulosteiden kautta, voitelee kudoksia ja niveliä, kostuttaa silmiä, nenää ja suuta sekä ylläpitää ihon joustavuutta ja kimmoisuutta. Se säätelee kehon lämpötilaa haihduttamalla tai indusoimalla hikoilua lämpötilan pitämiseksi vakaana.Vesi on välttämätöntä ihmisen terveydelle, sillä se on välttämätöntä ravintoaineiden sulattamiselle, imeytymiselle, kuljettamiselle ja aineenvaihdunnalle, jätteiden poistamiselle sekä fysiologisten toimintojen ja kehon lämpötilan säätelylle. Jos kuvittelemme kehon veden joeksi, elämän aineenvaihduntaprosessit kulkevat sen virtauksissa. Ilman vettä nämä prosessit pysähtyvät, jolloin ravintoaineet jäävät hajallaan kuin kivet kuivuneelle joenpohjalle.
Viileä keitetty vesi läpäisee solukalvot helpoimmin, edistää aineenvaihduntaa, parantaa immuunijärjestelmän toimintaa ja vahvistaa kehon vastustuskykyä sairauksia vastaan. Tavallista keitettyä vettä juovat henkilöt osoittavat korkeampaa deoksigenaasiaktiivisuutta ja vähäisempää maitohapon kertymistä lihaksiin, minkä vuoksi he ovat vähemmän alttiita väsymykselle.
Lasten säännöllisen puhdistetun veden kulutuksen suhteen on olemassa kaksi erilaista näkemystä.Yhden näkemyksen mukaan puhdistettu vesi poistaa suurimman osan mineraaleista, joten sen pitkäaikainen kulutus voi johtaa mineraalipuutoksiin. Vastakkaisen näkemyksen mukaan ihmiskeho voi saada mineraaleja useista lähteistä, kuten ruoasta ja juomista, joista ruoka on tärkein lähde. Koska puhdistettu vesi on suhteellisen uusi tuote, sen pitkäaikaisista terveysvaikutuksista ei ole vielä riittävää tieteellistä näyttöä.Kivennäisvesiä on lukuisia erilaisia. Erilaisen alkuperänsä vuoksi eri tyyppiset vedet sisältävät erilaisia mineraalikoostumuksia – jotkut ovat runsaasti strontiumia, toiset sinkkiä, jodia, litiumia, seleeniä ja niin edelleen. Näin ollen kaikki kivennäisvedet eivät sovellu lasten ensisijaiseksi pitkäaikaiseksi juomavedeksi.
Nykyään veden kulutus perustuu usein väärään valintaan. Puhdistettu vesi, kivennäisvesi tai mikä tahansa muu vesi ei automaattisesti tarkoita terveellistä vettä. Puhdistettu vesi tai kivennäisvesi eivät saisi olla lasten ensisijaisia juomia. Virvoitusjuomien mainosten jatkuvan tulvan vuoksi yhä useammat lapset juovat virvoitusjuomia, kun heillä on jano, ja yhä harvemmat valitsevat tavallisen keitetyn veden. Tämä on epäterveellinen suuntaus, joka on haitallista lasten kehitykselle.Ravitsemusterapeutit korostavat, että ravitsemuksellisesta näkökulmasta mikään sokeripitoinen tai funktionaalinen juoma ei ole parempi kuin pelkkä vesi kehon terveyden edistämisessä. Puhdas vesi sammuttaa janon tehokkaimmin ja käynnistää aineenvaihdunnan välittömästi nautittuna. Se säätelee kehon lämpötilaa, kuljettaa ravinteita ja puhdistaa sisäelimiä. Siksi asiantuntijat kannattavat "Juo pelkkää vettä -kampanjaa".He ovat havainneet, että huoneenlämpötilaan luonnollisesti jäähtynyt keitetty vesi tunkeutuu helpoimmin solukalvoihin edistämään aineenvaihduntaa, lisäämään veren hemoglobiinipitoisuutta, parantamaan immuunijärjestelmän toimintaa ja vahvistamaan kehon vastustuskykyä sairauksia vastaan. Jäähdytettyä keitettyä vettä juovat henkilöt ovat osoittaneet korkeampaa dehydrogenaasiaktiivisuutta, vähäisempää maitohapon kertymistä lihaksiin ja vähemmän väsymystä.Tutkimustietojen mukaan lasten painon jakautuminen on yhä polarisoituneempaa, ja monet ovat joko ylipainoisia tai alipainoisia. Liiallinen juomien kulutus mainitaan merkittävänä tekijänä: ruokahalukkaat lapset, jotka juovat suuria määriä juomia, lihoavat usein liiallisen kalorimäärän vuoksi. Sitä vastoin ruokahaluttomat lapset voivat laihtua, koska juomien kulutus korvaa säännölliset ateriat, mikä johtaa riittämättömään kalorimäärään. Lisäksi liiallisesta väkevöityjen juomien kulutuksesta on raportoitu lukuisia sivuvaikutuksia. Juomien keinotekoisten väriaineiden vaaroja ei pidä aliarvioida.Liiallinen pigmenttien kertyminen elimistöön voi häiritä useita entsymaattisia toimintoja, mikä vaikuttaa haitallisesti aineenvaihduntaan sekä lasten kasvuun ja kehitykseen. Lasten ruoansulatuskanavan herkille limakalvoille kertyneet pigmentit aiheuttavat helposti ruoansulatushäiriöitä. Lisäksi liiallinen pigmenttien saanti on tunnistettu yhdeksi tekijäksi, joka vaikuttaa lasten tarkkaavaisuus- ja ylivilkkaushäiriöön (ADHD). Hyödyt Kiinassa tämä vedenkulutustapa tunnettiin jo Tang-dynastian aikana, ennen 7. vuosisataa jKr.Tunnettu lääkäri Sun Simiao kirjoitti teoksen Thousand Gold Prescriptions, jonka kolmannessatoista osassa on luku nimeltä The Classic of Water Intake. Päänsäryn lievittäminen: Kun herää päänsäryllä, kofeiinipitoisten juomien, kuten kahvin tai maitoteen, nauttiminen pahentaa aina oireita.Aamupäänsäryt johtuvat usein siitä, että keho ei ole saanut tarpeeksi nesteitä yön aikana, ja tilannetta pahentaa lievä nestehukka hikoilun vuoksi. Monet nukkuvat kesäöisin ilmastointilaitteen päällä, ja voimakas jäähdytys kuluttaa kehon nesteitä, mikä lisää aamupäänsärkyä ja nestehukkaa. Jotta herätessäsi voisit tuntea olosi virkeäksi ja päänsärystä vapaaksi, lasillinen vettä on ehdottomasti välttämätön.
Syövän torjunta: Tutkimukset osoittavat, että neljä tai useampia lasillisia vettä päivittäin kuluttavat henkilöt ovat lähes puolet vähemmän alttiita sairastumaan paksusuolisyöpään kuin ne, jotka juovat kaksi lasillista tai vähemmän. Kahdeksan tai useamman lasillisen päivittäinen kulutus tuo vielä suurempia etuja. Veden syöpää ehkäisevät ominaisuudet johtuvat sen kyvystä nopeuttaa suoliston peristaltiikkaa, estää jätteiden viipymistä suolistossa ja vähentää altistumista karsinogeeneille.Samoin runsas vedenkulutus vähentää virtsateiden syöpien, kuten virtsarakon, munuaisten ja eturauhasen syövän, esiintyvyyttä. Lisäksi lisääntynyt vedenkulutus voi myös auttaa ehkäisemään rintasyöpää. Väsymyksen torjuminen: Jotkut ihmiset kokevat usein väsymystä, erityisesti kesäkuukausina, ja tuntevat itsensä usein heikoiksi tai unisiksi. Vaikka tämä johtuu joskus stressistä tai matalasta verensokerista, todellinen syy voi olla nestehukka.Kehomme on vähemmän herkkä janoon kuin nälkään. Kun nesteen määrä vähenee vähitellen, keho ei välittömästi ilmoita veden tarpeesta. Jos nestehukka jatkuu ilman oikea-aikaista nesteen korvaamista, väsymys ja heikkous voimistuvat, mikä johtaa selittämättömään fyysiseen epämukavuuteen. Lisääntynyt veden saanti ratkaisee tämän ongelman ja auttaa ylläpitämään tasaisen energiatason.
Vasta-aiheet
Vaikka riittämätön veden saanti on ongelmallista, myös liiallinen kulutus voi johtaa myrkytykseen. Tämä käsite saattaa tuntua vieraalta, mutta jo 1930-luvulla Yhdysvalloissa raportoitiin tapauksia, joissa liiallinen nesteytys aiheutti vesimyrkytyksen.
Vesi muodostaa noin 65–70 % ihmisen painosta ja pysyy suhteellisen vakaana kehossa. Solukalvot ovat puoliläpäiseviä, joten vesi pääsee kulkemaan vapaasti. Liiallinen veden saanti häiritsee veren ja kudosnesteen välistä tasapainoa ja alentaa osmoottista painetta. Tämä aiheuttaa veden tunkeutumisen soluihin, mikä johtaa solujen turpoamiseen ja vesimyrkytykseen.Aivosolut reagoivat tähän prosessiin nopeimmin. Kun aivoödeema kehittyy, kallonsisäinen paine nousee, mikä johtaa oireisiin kuten huimaukseen, päänsärkyyn, oksenteluun, väsymykseen, näön hämärtymiseen, uneliaisuuteen, hengityksen hidastumiseen ja bradykardiaan. Vaikeissa tapauksissa se voi aiheuttaa kooman, kouristuksia ja jopa hengenvaaran.Veden myrkytyksen aikana liiallinen verimäärä laimentaa natriumkloridipitoisuutta, mikä aiheuttaa hyponatremiaa. Tämä ilmenee laajana lihaskipuna ja kouristuksina.
Veden myrkytys esiintyy usein jokapäiväisessä elämässä, mutta se on usein niin lievää, että sitä ei huomaa.Kuumana kesänä runsas hikoilu kuluttaa elektrolyyttejä, kuten natriumsuoloja. Suuren määrän tavallisen veden nauttiminen ilman suolan korvaamista voi aiheuttaa lihaskouristuksia tai kouristelukipuja. Lihaskipu käsivarsissa, reisissä ja pohkeissa viittaa tyypillisesti lievään vesimyrkytykseen.Siksi kuumina kesinä on suositeltavaa lisätä juomaveteen ripaus suolaa tai nauttia suolaisia virvoitusjuomia. Niille, jotka eivät ole tottuneet suolaisiin juomiin, suolaisemmat paistetut ruoat ovat hyvä vaihtoehto. Tämä tapa korvaa sekä menetetyt suolat että nesteet. Suolavesi imeytyy nopeasti soluihin ja kosteuttaa nopeasti hikoilun vuoksi kuivuneet kudokset sekä ehkäisee tehokkaasti vesimyrkytyksen.Vältä juomasta suuria määriä vettä ennen ateriaa tai aterian aikana, sillä se voi laimentaa mahahappoja ja heikentää vatsan ruoansulatus- ja imeytymistoimintoja. Lisäksi, vaikka monet ihmiset nauttivat jäähdytetystä keitetystä vedestä kesällä, on suositeltavaa olla juomatta vettä, joka on seissyt yli 24 tuntia, sillä pitkäaikainen varastointi voi johtaa merkittävään bakteerien kasvuun ja muihin epäpuhtauksiin.