Tavaline keedetud vesi on vesi, millele ei ole lisatud mingeid lisaaineid. See on igapäevaelus kõige sagedamini tarbitav vesi. Kuigi see on maitsetu ja lihtne, mängib see olulist rolli keha füsioloogiliste funktsioonide reguleerimisel.Hommikul tühja kõhuga tassi sooja tavalist keedetud vett joomine pakub mitmeid eeliseid ilma puudusteta. Keskmise vanusega ja eakatel inimestel see mitte ainult lahjendab verd, vähendab vere viskoossust ja soodustab vereringet, vaid vähendab ka vereklompide tekke riski, ennetades südame- ja veresoonkonna haigusi südamehaiguste „tippperioodil”. Noorematel inimestel kustutab see janu ja soodustab urineerimist, kompenseerides une ajal keha vedelike füsioloogilist kadu. Samuti aitab see säilitada sileda ja õrna naha.
Vesi transportib hapnikku vereringesse, viib ainevahetusjäägid uriini või väljaheitega kehast välja, niisutab kudesid ja liigeseid, niisutab silmi, nina ja suud ning säilitab naha elastsuse ja paindlikkuse. See reguleerib kehatemperatuuri, aurustudes või higistamist esile kutsudes, et säilitada kehatemperatuuri püsivus.Vesi on inimese tervisele hädavajalik, oluline toitainete seedimiseks, imendumiseks, transportimiseks ja ainevahetuseks, jääkainete eemaldamiseks ning füsioloogiliste funktsioonide ja kehatemperatuuri reguleerimiseks. Kui kujutame keha vett jõena, siis elu ainevahetusprotsessid navigeerivad selle vooludes. Ilma veeta need protsessid peatuvad, jättes toitained laiali nagu kivid kuivanud jõepõhjas.
Jahe keedetud vesi tungib kergemini läbi rakumembraanide, soodustades ainevahetust, tugevdades immuunsüsteemi ja suurendades keha vastupanuvõimet haigustele. Inimesed, kes on harjunud jooma tavalist keedetud vett, näitavad suuremat deoksügenaasi aktiivsust ja väiksemat piimhappe kogunemist lihastes, mistõttu nad on vähem väsimustundlikud.
Selle kohta, kas lapsed peaksid regulaarselt puhastatud vett tarbima, on kaks erinevat seisukohta.Ühe seisukoha kohaselt võib puhastatud vee pikaajaline tarbimine põhjustada mineraalide puudust, kuna see eemaldab enamiku mineraalidest. Vastupidine seisukoht väidab, et inimkeha saab mineraale mitmest allikast, näiteks toidust ja jookidest, kusjuures toit on peamine allikas. Kuna puhastatud vesi on suhteliselt uus toode, ei ole praegu piisavalt teaduslikke tõendeid, et kindlalt määrata selle pikaajalist mõju tervisele.Mineraalvett on mitmesuguseid. Erineva päritolu tõttu on erinevatel liikidel erinev mineraalide koostis – mõned on rikkad strontsiumi, teised tsingi, joodi, liitiumi, seleeni jms poolest. Seetõttu ei sobi kõik mineraalved lapsele peamiseks pikaajaliseks joogiveeks.
Praegu on veetarbimine sageli tingitud valedest valikutest. Puhastatud vesi, mineraalvesi või mis tahes muu veetüüp ei ole automaatselt tervislik vesi. Puhastatud vesi ega mineraalvesi ei tohiks olla laste peamine jook. Karastusjookide reklaamide pideva pommitamise tõttu valib üha rohkem lapsi janu korral gaseeritud joogid, samas kui vähem lapsi eelistab tavalist keedetud vett. See on laste arengule kahjulik ebatervislik trend.Toitumisspetsialistid rõhutavad, et toitumise seisukohast ei ületa ükski suhkrurikas või funktsionaalne jook tavalist vett keha tervise edendamisel. Puhas vesi kustutab janu kõige tõhusamalt, käivitades kohe pärast joomist ainevahetusprotsessid. See reguleerib kehatemperatuuri, transportib toitaineid ja puhastab siseorganeid. Seetõttu propageerivad eksperdid kampaaniat „Joo tavalist vett”.Nad on avastanud, et keedetud vesi, mis on loomulikult jahtunud toatemperatuurini, tungib kõige kergemini rakumembraanidesse, soodustades ainevahetust, suurendades hemoglobiini taset veres, tugevdades immuunsüsteemi ja suurendades keha vastupanuvõimet haigustele. Keedetud ja jahtunud vett joovad inimesed on kõrgem dehüdrogenaasi aktiivsus, vähem piimhapet lihastes ja vähem väsimust.Uuringuandmed näitavad, et laste kehakaalu jaotus on üha enam polariseerunud, paljud on kas ülekaalulised või alakaalulised. Ülemäärase joogitarbimise nimetatakse oluliseks teguriks: suure söögiisuga lapsed, kes joovad palju jooke, muutuvad sageli ülekaaluliseks ülemäärase kalorite tarbimise tõttu. Seevastu väikese söögiisuga lapsed võivad muutuda alakaaluliseks, kuna joogitarbimine asendab tavalisi sööke, mis viib ebapiisava kalorite tarbimiseni. Lisaks on teatatud mitmetest kõrvaltoimetest, mis on seotud rikastatud jookide ülemäärase tarbimisega. Joogides sisalduvate kunstlike värvainete ohtlikkust ei tohi alahinnata.Liigne pigmentide kogunemine organismis võib häirida mitmeid ensüümide funktsioone, mõjutades negatiivselt ainevahetust ning laste kasvu ja arengut. Laste seedetrakti õrnadel limaskestadel ladestunud pigmendid põhjustavad kergesti seedehäireid. Lisaks on liigne pigmentide tarbimine üks tegur, mis soodustab laste tähelepanupuudulikkuse ja hüperaktiivsuse häire (ADHD) teket. Kasulikkus Hiinas märgati seda veetarbimise meetodit juba Tang dünastia ajal, enne 7. sajandit pKr.Tuntud arst Sun Simiao on kirjutanud raamatu „Tuhat kuldset retsepti”, mille kolmeteistkümnendas osas on peatükk „Vee joomise klassika”.Hommikune peavalu tuleneb sageli öösel kehast vedeliku puudumisest, mida süvendab veelgi kerge dehüdratsioon higistamise tõttu. Paljud magavad suvel öösel konditsioneeriga, mis intensiivse jahutuse tõttu vähendab kehavedelike hulka, soodustades hommikust dehüdratsiooni ja peavalu. Seega on klaas vett hommikul ärgates värskuse ja peavalu vältimiseks absoluutselt hädavajalik.
Vähivastane võitlus: Uuringud näitavad, et inimesed, kes joovad päevas neli või enam klaasi vett, on peaaegu poole väiksema riskiga haigestuda kolorektaalvähki võrreldes nendega, kes joovad kaks klaasi või vähem. Kaheksa või enam klaasi päevas joomine annab veelgi suurema kasu. Vee vähivastased omadused tulenevad selle võimest kiirendada soole peristaltikat, takistades jääkainete püsivust soolestikus ja vähendades kokkupuudet kantserogeenidega.Samamoodi vähendab piisav veetarbimine kuseteede vähktõve, nagu põie-, neeru- ja eesnäärmevähi esinemissagedust. Lisaks võib suurenenud veetarbimine aidata ennetada ka rinnavähki. Väsimuse vastu võitlemine: Mõned inimesed tunnevad sageli väsimust, eriti suvekuudel, ja tunnevad end sageli nõrgana või unisena. Kuigi seda seostatakse mõnikord stressi või madala veresuhkruga, võib tegelik põhjus olla dehüdratsioon.Meie keha on janule vähem tundlik kui näljale. Kui vedeliku tase järk-järgult langeb, ei anna keha kohe märku vee vajadusest. Kui dehüdratsioon püsib ja keha ei saa õigeaegselt vedelikku, süvenevad väsimus ja nõrkus, mis põhjustab seletamatut füüsilist ebamugavust. Suurem veetarbimine lahendab selle probleemi, aidates säilitada stabiilse energiataseme.
Vastunäidustused
Kuigi ebapiisav veetarbimine on probleemne, võib liigne tarbimine põhjustada mürgistust. See mõiste võib tunduda võõras, kuid juba 1930. aastatel teatati Ameerika Ühendriikides liigse vedeliku tarbimisest põhjustatud veemürgistuse juhtudest.
Vesi moodustab umbes 65–70% inimese kehakaalust ja püsib kehas suhteliselt stabiilsena. Rakumembraanid on poolläbilaskvad, võimaldades veel vabalt läbi voolata. Liigne veetarbimine lahjendab verd ja interstitsiaalset vedelikku, alandades osmootilist rõhku. See võimaldab veel tungida rakkudesse, põhjustades rakkude turseid ja viies veemürgistuseni.Aju rakud reageerivad sellele protsessile kõige kiiremini. Kui tekib ajuödeem, suureneb koljusisene rõhk, mis põhjustab selliseid sümptomeid nagu pearinglus, peavalu, oksendamine, väsimus, ähmane nägemine, uimasus, aeglustunud hingamine ja bradükardia. Rasketel juhtudel võib see põhjustada koomat, krampe ja isegi olla eluohtlik.Veemürgistuse korral lahjendab liigne vere maht naatriumkloriidi kontsentratsiooni, põhjustades hüponatreemia. See avaldub laialdase lihasvalu ja spasmide näol.
Veemürgistus esineb igapäevaelus sageli, kuigi tihti on see piisavalt kerge, et jääda märkamatuks.Kuumadel suvedel põhjustab rohke higistamine elektrolüütide, nagu naatriumsoolade, kadu. Suurte koguste tavalise vee tarbimine ilma soola asendamiseta võib põhjustada lihasspasme või kramplikku valu. Lihasvalu kätes, reites ja sääres viitab tavaliselt kergele veemürgistusele.Seetõttu on kuumadel suvedel soovitatav lisada joogiveele näputäis soola või tarbida soolaseid karastusjooke. Neile, kes ei ole harjunud soolaste jookidega, on soolaste praetud roogade valimine mõistlik alternatiiv. See lähenemine täiendab nii kaotatud sooli kui ka vedelikku. Kehasse sattudes tungib soolvesi kiiresti rakkudesse, niisutades higistamisest kurnatud kudede vedelikukaotust ja ennetades tõhusalt veemürgitust.Vältige suure koguse vee tarbimist enne või pärast sööki, kuna see võib lahjendada maomahlu ja halvendada mao seedimis- ja imendumisfunktsioone. Lisaks, kuigi paljud eelistavad suvel jahutatud keedetud vett, on soovitatav mitte juua vett, mis on seisnud üle 24 tunni, kuna pikaajaline ladustamine võib põhjustada märkimisväärset bakterite kasvu ja muid saasteaineid.