Az almák karácsony estéjén való fogyasztása azonban további szimbolikus jelentéssel bír. Vizsgáljuk meg, miért kapnak az almák ilyen kiemelt szerepet ezen az alkalmon. December 24-e, a karácsony előtti este, nyugaton karácsony estéjeként ismert. Kínában, az újév közeledtével, egy „béke gyümölcse” néven ismert ajándék már karácsony estéje előtt is csendesen terjedni kezdett az emberek között.
Az „béke gyümölcseként” is ismert alma a nyugalmat és a harmóniát szimbolizálja. Az, hogy ezt a gyümölcsöt választották a békeajándéknak, a kínai „béke” szóval való homofóniájából ered.
Számos elmélet létezik a karácsony estéjén történő almázás hagyományáról. Az utóbbi években az alma népszerű ajándék lett a fiatalabb generációk körében, amelyet jó szándék jelképeként adnak egymásnak. A bíborvörös almákkal díszített békeajándékok a nyugalmat szimbolizálják.
I. A kínai kultúrában az alma a békét és a szerencsét szimbolizálja. Az alma ajándékozása a címzett biztonságát és jólétét kívánja. Az ünnepek alatt a kínaiak szeretnek almát enni, ajándékozni vagy gyümölcstálakon kiállítani, hogy fokozzák az ünnepi hangulatot.
II. A békealma a nyugalmat és a szerencsét szimbolizálja. Amikor karácsony estéjén ajándékba adják, az őszinte jókívánságok kézzelfogható kifejezője.Egyes nyugati országokban sok szülő, Mikulásnak öltözve, diót és almát tesz gyermekeik cipőjébe.
III. Egy másik értelmezés szerint a karácsony estéjén almát ajándékozni szokás Kínából ered. Itt az almát gyakran az egész életen át tartó biztonság és béke szimbólumának tekintik. Így az almák karácsonyi ajándékozása hagyománnyá vált, és az ajándékot kapók ezt a jótéteményt a következő év boldogságának ígéretének tekintik.
Ez a szokás, hogy karácsony estéjén almát ajándékoznak, Kínában elterjedt. Mivel a kínaiak kedvelik a homofóniákat, az alma (ping) szó kiejtése megegyezik a béke (ping) szóéval. Így az alma a béke és a biztonság szerencsés jelentését testesíti meg, ami ezt az új hagyományt hozta létre.Az alma ajándékozása azt jelenti, hogy az ajándékozó áldást ad az ajándékot kapónak! Ráadásul a karácsony estéjén kapott almát meg kell enni, hogy az áldás valóban érvényes legyen, és biztosítsa a békés és biztonságos évet.