Tra le varie costituzioni, esiste una costituzione equilibrata. Si riferisce a un individuo il cui stato fisico e mentale è armoniosamente equilibrato: carnagione rosea, qi e sangue abbondanti, pieno di energia, sonno profondo, non soggetto né al freddo né al caldo eccessivo e, in generale, ottima coordinazione. In sostanza, significa uno stato di profonda salute.
Coloro che possiedono una costituzione equilibrata generalmente si ammalano raramente, godendo di un benessere eccezionale sia mentale che fisico.Sebbene le persone con una costituzione equilibrata godano di ottima salute, non dovrebbero agire senza riflettere. Mantenere uno stile di vita sano attraverso un'alimentazione e un'attività fisica consapevoli è essenziale per preservare questo benessere. Quindi, come dovrebbero coltivare la propria salute le persone con questa costituzione? Quali alimenti sono adatti a loro?
Per quanto riguarda l'alimentazione, le persone con una costituzione equilibrata dovrebbero privilegiare la varietà e la moderazione. Devono evitare di essere schizzinosi e assicurarsi che i loro pasti comprendano una vasta gamma di alimenti. Squilibri alimentari persistenti possono portare a carenze nutrizionali, causando gradualmente problemi fisici.Inoltre, dovrebbero evitare di mangiare sempre troppo poco o troppo. Le preferenze di gusto non dovrebbero concentrarsi eccessivamente su un singolo sapore; un'assunzione varia di tutti e cinque i sapori è ottimale. Consumare regolarmente cibi neutri, riducendo al minimo quelli crudi, freddi o fritti. Masticare bene e mangiare lentamente per coltivare sane abitudini alimentari. In sintesi, è fondamentale mantenere l'equilibrio e la moderazione in tutti gli aspetti dell'alimentazione, e l'adesione a lungo termine è la chiave per preservare una costituzione armoniosa.
Le persone con una costituzione equilibrata traggono beneficio dal consumo di cibi dal sapore delicato o erbe medicinali come igname cinese, poria, datteri rossi, semi di sesamo nero, miele, bacche di goji e semi di euryale. Di seguito sono riportate due ricette alimentari adatte al consumo regolare.
1. Bevanda alla zucca
Benefici: nutre lo stomaco e aumenta l'energia.
Ingredienti: fagioli mung, zucca.
Preparazione: sciacquare i fagioli mung, cospargerli di sale, mescolare bene e lasciarli marinare brevemente prima di sciacquarli. Pelare e privare della buccia la zucca, tagliarla a pezzi e metterla da parte. Sbollentare i fagioli mung in acqua bollente per alcuni minuti, aggiungere acqua fredda, riportare a ebollizione, quindi aggiungere la zucca. Cuocere a fuoco lento fino a quando i fagioli si aprono e si ammorbidiscono.
2. Pasta di igname e sesamo
Benefici:Rafforza la milza e aumenta l'energia. Ingredienti: igname, semi di sesamo nero, latte, zucchero di canna, riso japonica, marmellata di rose. Preparazione: lavare accuratamente tutti gli ingredienti che richiedono pulizia. Mettere a mollo il riso japonica per un po'. Tagliare l'igname a cubetti. Tostare il riso japonica in una padella calda fino a quando non diventa fragrante. Mettere il riso tostato, il riso ammollato e l'igname a cubetti in un frullatore. Aggiungere acqua e latte, quindi frullare fino a ottenere una pasta omogenea. Mettere l'acqua e lo zucchero di canna in una casseruola. Una volta che lo zucchero di canna si è sciolto, portare il composto a ebollizione. Versare lentamente la pasta frullata nella casseruola mescolando continuamente con la marmellata di rose. Continuare a mescolare fino a quando il composto non si addensa e diventa omogeneo. Servire caldo.Mettere l'acqua e lo zucchero di canna in una pentola. Una volta che lo zucchero di canna si è sciolto, portare il composto a ebollizione. Versare lentamente la pasta frullata nella pentola mescolando continuamente con la marmellata di rose fino a ottenere un composto omogeneo. Cuocere fino a cottura ultimata, quindi servire.
Le persone con una costituzione equilibrata tendono ad ammalarsi meno frequentemente, anche se questo non garantisce l'immunità. Per mantenere questa costituzione, sono essenziali un regolare esercizio fisico e una dieta sana ed equilibrata. Non bisogna approfittare della buona salute per indulgere in modo sconsiderato, poiché molti disturbi hanno origine dalle scelte alimentari. È necessario prestare particolare attenzione all'alimentazione, mentre un corpo sano dipende dall'attività fisica quotidiana. Indipendentemente dallo stato di salute attuale, l'esercizio fisico non dovrebbe mai essere trascurato.
Una costituzione equilibrata è universalmente desiderata. Per raggiungerla sono necessari esercizio fisico costante, alimentazione equilibrata e routine regolari. Perseverare in questi principi a lungo termine garantisce una salute robusta.