Avslørt! Hvorfor rammer vedvarende mageplager profesjonelle i uforholdsmessig stor grad? Overarbeidede kontorarbeidere bruker ofte travelhet som en unnskyldning for å forsømme fordøyelseshelsen, og skader seg selv gjentatte ganger gjennom dårlige daglige vaner. Selv leger med livreddende ferdigheter sliter med å kurere disse «yrkesrelaterte gastrointestinale lidelsene».
Fettrike matvarer hemmer tømming av magesekken og forverrer gastroøsofageal refluks. Daglig inntak bør derfor holdes innenfor moderate grenser. Overspising hindrer fordøyelsen og skader fordøyelsessystemet direkte.
De som har dårlig appetitt, må utvikle sunne spisevaner og unngå uregelmessige mønstre med sult og overspising. Samtidig bør man minimere inntaket av matvarer som gir luft i magen.For eksempel meieriprodukter, soyabønner, grønne bønner, kål, løk osv. Druesaft, eplejuice og pæresaft kan forårsake diaré. Matvarer med høyt fiberinnhold, som konjak, kan fremme gastrointestinal motilitet og fungere som utmerkede fordøyelseshjelpemidler. Noen personer kan ha laktoseintoleranse. Visse kornprodukter, hveteprodukter, meieriprodukter og fruktose kan utløse eller forverre gastrointestinale symptomer.
Tunge lunsjer med ubalansert sammensetning
I dag betyr økt konkurranse og økende arbeidspress at utilstrekkelige eller dårlig balanserte lunsjer lett kan påvirke helsen. Ifølge en lege ved sykehusets helseavdeling er det største problemet med kontorarbeideres lunsjer ernæringsmessig ubalanse. Moderne hurtigmat prioriterer smak fremfor ernæring, med for mye kjøtt og fett.Selv om kaloriinntaket kan være tilstrekkelig, er næringsbalansen alvorlig kompromittert. De fleste tilberedningsmetodene for hurtigmat mangler vitenskapelig strenghet. Forhandlere, som ønsker å minimere kostnadene, tilbyr sjelden de ferskeste sesongbaserte kjøtt- eller grønnsaksrettene. Da de ikke kan nyte en tilfredsstillende lunsj, setter mange sine daglige kulinariske håp til middagen. Dette uregelmessige spisemønsteret – som veksler mellom sult og overdrevent inntak – forstyrrer kroppens metabolisme.Dårlig appetitt: å føle seg mett etter å ha spist svært lite når man er sulten, eller å oppleve ubehag i magen etter å ha spist. Noen kontorarbeidere lider av uforklarlige magesmerter, som faktisk er en nevrose forårsaket av uregelmessig spising og livsstil.
Eksperter advarer spesielt kvinner som hopper over lunsj for å opprettholde en slank figur. Langvarig unngåelse av lunsj eller å stole utelukkende på snacksDette øker risikoen for hypoglykemi og anemi betydelig. Menn som spiser for fettrike lunsjer, er derimot mer utsatt for forhøyede triglyserider og lavt HDL-kolesterol. Nylige helseundersøkelser i bedrifter viser en markant nedgang i gjennomsnittsalderen for pasienter med degenerative tilstander som hypertensjon og diabetes. Slike plager er nå relativt vanlige blant kontorarbeidere i trettiårene.