Afsløret! Hvorfor rammer vedvarende maveproblemer uforholdsmæssigt mange professionelle? Overarbejdede kontoransatte bruger ofte travlhed som en undskyldning for at forsømme deres fordøjelsessundhed og skader sig selv gentagne gange gennem dårlige daglige vaner. Selv læger med livreddende færdigheder kæmper for at helbrede disse "erhvervsmæssige mave-tarm-lidelser".
Fedtfattige fødevarer hæmmer mavetømningen og forværrer gastroøsofageal refluks. Det daglige indtag bør derfor holdes inden for moderate grænser. Overspisning hindrer fordøjelsen og skader direkte fordøjelsessystemet.
Personer med dårlig appetit skal dyrke sunde spisevaner og undgå uregelmæssige mønstre med sult og overspisning. Samtidig skal indtagelsen af gasdannende fødevarer minimeres.For eksempel mejeriprodukter, sojabønner, grønne bønner, kål, løg osv. Druesaft, æblejuice og pæresaft kan forårsage diarré. Fødevarer med højt fiberindhold, såsom konjak, kan fremme mave-tarm-motiliteten og fungere som fremragende fordøjelseshjælpemidler. Nogle personer kan have laktoseintolerance. Visse kornarter, hvedeprodukter, mejeriprodukter og fruktose kan udløse eller forværre mave-tarm-symptomer.
Tunge frokoster med ubalanceret sammensætning
I dag betyder intensiveret konkurrence og stigende arbejdspres, at utilstrækkelige eller dårligt afbalancerede frokoster let kan påvirke helbredet. Ifølge en læge fra hospitalets sundhedsafdeling er det primære problem med kontorarbejderes frokoster ernæringsmæssig ubalance. Moderne fastfood prioriterer smag frem for ernæring og indeholder for meget kød og fedt.Selvom kalorieindtaget måske er tilstrækkeligt, er næringssammensætningen meget ubalanceret. De fleste fastfood-tilberedningsmetoder mangler videnskabelig stringens. Forhandlere, der søger at minimere omkostningerne, tilbyder sjældent de friskeste, sæsonbestemte kød- eller grøntsagsretter. Da de ikke kan nyde en tilfredsstillende frokost, sætter mange deres daglige kulinariske håb til aftensmaden. Dette uregelmæssige spisemønster – der veksler mellem sult og overindtagelse – forstyrrer kroppens stofskifte.Dårlig appetit: man føler sig mæt efter at have spist meget lidt, når man er sulten, eller man får mavebesvær efter at have spist. Nogle kontoransatte lider af uforklarlige mavesmerter, som faktisk er en neurose forårsaget af uregelmæssig kost og livsstil.
Eksperter advarer især kvinder, der springer frokosten over for at bevare en slank figur. Langvarig undgåelse af frokost eller udelukkende at spise snacksDette øger risikoen for hypoglykæmi og anæmi betydeligt. Omvendt er mænd, der spiser for fedtfattige frokoster, mere tilbøjelige til forhøjede triglycerider og lavt HDL-kolesterol. Nylige sundhedsscreeninger i virksomheder viser et markant fald i gennemsnitsalderen for patienter med degenerative lidelser som forhøjet blodtryk og diabetes. Sådanne lidelser er nu forholdsvis almindelige blandt kontoransatte i trediverne.