Τα νεφρά αποτελούν τη βάση της έμφυτης σύστασης, λειτουργώντας ως πηγή της αναπαραγωγικής ανάπτυξης του ανθρώπου και ως η κύρια κινητήρια δύναμη πίσω από τη λειτουργία των οργάνων. Η ουσία και η ενέργεια των νεφρών μπορούν να κατηγοριοποιηθούν σε γιν των νεφρών και γιανγκ των νεφρών. Αυτές οι δύο πτυχές εξαρτώνται αμοιβαία και περιορίζουν η μία την άλλη, διατηρώντας τη δυναμική ισορροπία του σώματος. Όταν αυτή η ισορροπία διαταράσσεται, οι παθολογικές αλλαγές εκδηλώνονται είτε ως ανεπάρκεια είτε ως περίσσεια γιν των νεφρών ή γιανγκ των νεφρών.
Τι συνιστά «ανεπάρκεια νεφρών»;
Η ανεπάρκεια νεφρών υποδηλώνει ανεπάρκεια της ουσίας γιν και γιανγκ στα νεφρά. Ο όρος «νεφρό» που αναφέρεται στην έννοια της «ανεπάρκειας νεφρών» στην παραδοσιακή ιατρική εκτείνεται πέρα από τα ανατομικά νεφρά. Οι φυσιολογικές του λειτουργίες είναι εξαιρετικά ευρείες, περιλαμβάνοντας ζωτικά όργανα που συνδέονται άμεσα ή έμμεσα με την ανθρώπινη αναπαραγωγή, την ανάπτυξη και την εξέλιξη, την πέψη, τον ενδοκρινικό μεταβολισμό και άλλα.Έτσι, η «ανεπάρκεια των νεφρών» είναι μια ευρεία έννοια που περιλαμβάνει διαταραχές που σχετίζονται με πολλαπλά συστήματα, όπως το ουροποιητικό, το αναπαραγωγικό, το ενδοκρινικό-μεταβολικό, το νευροψυχιατρικό, το πεπτικό, το κυκλοφορικό και το αναπνευστικό σύστημα. Η ανεπάρκεια των νεφρών εκδηλώνεται κυρίως με τέσσερις μορφές: ανεπάρκεια γιν των νεφρών, ανεπάρκεια γιανγκ των νεφρών, ανεπάρκεια μεσημβρινών των νεφρών και ανεπάρκεια τσι των νεφρών. Οι πιο συνηθισμένες είναι η ανεπάρκεια γιν των νεφρών και η ανεπάρκεια γιανγκ των νεφρών.Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας του yang των νεφρών εκδηλώνονται ως οσφυαλγία, κρύα άκρα, αποστροφή στο κρύο και ακόμη και οίδημα – χαρακτηριστικά σημάδια «κρύου». Η διαταραχή της σεξουαλικής λειτουργίας μπορεί επίσης να συμβάλει σε αυτήν την ανεπάρκεια. Αντίθετα, η ανεπάρκεια του yin των νεφρών εκδηλώνεται με συμπτώματα «θερμότητας», που περιλαμβάνουν κυρίως οσφυαλγία, αίσθημα ξηρής θερμότητας, νυχτερινές εφιδρώσεις, αυθόρμητη εφίδρωση, ζάλη και εμβοές.Η σύγχρονη επιστήμη επιβεβαιώνει ότι η ανεπάρκεια των νεφρών —είτε γιν είτε γιανγκ—επηρεάζει αρνητικά την ανοσολογική λειτουργία και εμποδίζει τη μικροκυκλοφορία των νεφρών, με αποτέλεσμα την εξασθένιση της ροής του μεσημβρινού των νεφρών. Επομένως, η αντιμετώπιση της ανεπάρκειας των νεφρών απαιτεί ολιστική ρύθμιση.
Δύο κύρια συμπτώματα της νεφρικής ανεπάρκειας στους άνδρες:
Σύμπτωμα 1: Νυκτερινή πολυουρία
Συνήθως ορίζεται ως ούρηση περισσότερες από δύο φορές τη νύχτα ή όταν ο όγκος των ούρων τη νύχτα υπερβαίνει το ένα τέταρτο της συνολικής ημερήσιας παραγωγής. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η ούρηση μπορεί να συμβαίνει κάθε ώρα τη νύχτα, με όγκο που πλησιάζει ή υπερβαίνει την ημερήσια παραγωγή. Τέτοια μοτίβα αποτελούν «νυκτερινή πολυουρία».Το χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η φυσιολογική ούρηση κατά τη διάρκεια της ημέρας σε συνδυασμό με υπερβολική ούρηση κατά τη διάρκεια της νύχτας, που προκαλείται κυρίως από ανεπάρκεια του qi των νεφρών. Για να επιτευχθεί πλήρης ίαση, το κλειδί βρίσκεται στη θέρμανση και την υποστήριξη του εγγενούς yang qi των νεφρών. Αυτό ενισχύει την ικανότητα των νεφρών να συγκεντρώνουν και να μετασχηματίζουν τα υγρά, αποκαθιστώντας έτσι το yang και μειώνοντας το yin. Η συνιστώμενη συνταγή της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής είναι το Yougui Wan.
Σύμπτωμα 2: Ζάλη και εμβοές στα αυτιά
Πολλοί έχουν βιώσει την δυσάρεστη αίσθηση της ζάλης — αυτή την αίσθηση περιστροφής, θολή όραση, ναυτία και έμετο. Συχνά συνοδευόμενη από εμβοές στα αυτιά, αυτή η πάθηση βλάπτει την ακοή και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε κώφωση με την πάροδο του χρόνου. Οι αιτίες της ζάλης και των εμβοών στα αυτιά συνδέονται συχνά με το συκώτι και τα νεφρά.Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική υποστηρίζει ότι «τα νεφρά αποθηκεύουν την ουσία και παράγουν μυελό, ο οποίος συσσωρεύεται και σχηματίζει τον εγκέφαλο». Έτσι, η ανεπάρκεια των νεφρών μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια του μυελού, στερώντας από τον εγκέφαλο τη θρέψη του και προκαλώντας ζάλη και εμβοές στα αυτιά. Η θεραπεία πρέπει να επικεντρώνεται στην τόνωση του qi των νεφρών. Όταν η ουσία είναι άφθονη, ο μυελός γίνεται πλούσιος και η ζάλη και οι εμβοές στα αυτιά υποχωρούν φυσικά.
Τι πρέπει λοιπόν να καταναλώνουν οι άνδρες με ανεπάρκεια των νεφρών;
Ας περιγράψουμε μερικά τρόφιμα που τονώνουν τα νεφρά, καθώς και αυτά που απαιτούν προσοχή.
Κινέζικο γιαμ: Ουδέτερο στη φύση και γλυκό στη γεύση, ταξινομείται ως «ανώτερο» βότανο στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Τρέφει τους πνεύμονες, ενισχύει τον σπλήνα και αναπληρώνει την ουσία των νεφρών. Όσοι έχουν ανεπάρκεια των νεφρών πρέπει να το ενσωματώνουν τακτικά στη διατροφή τους.
Αποξηραμένα χτένια: Γνωστά και ως Jiangyaozhu. Ουδέτερα στη φύση τους με γλυκιά και αλμυρή γεύση, θρέφουν τα νεφρά και αναπληρώνουν το γιν. Όσοι πάσχουν από ανεπάρκεια νεφρικού γιν θα πρέπει να τα καταναλώνουν τακτικά.
Λαβράκι: Ονομάζεται επίσης λουλούδι λαβράκι ή ψάρι λαβράκι. Ουδέτερο στη φύση του με γλυκιά γεύση, ενισχύει τον σπλήνα και το στομάχι, ενώ παράλληλα θρέφει το συκώτι και τα νεφρά, ενισχύοντας τους τένοντες και τα οστά.
Κάστανα: Ζεστά στη φύση και γλυκά στη γεύση, όχι μόνο ενισχύουν τον σπλήνα και το στομάχι, αλλά και τα νεφρά και τη μέση. Είναι ιδανικά για όσους πάσχουν από ανεπάρκεια των νεφρών και πόνους στη μέση.
Μούρα Goji: Ουδέτερα στη φύση και γλυκά στη γεύση, θρέφουν τα νεφρά και το συκώτι, εμπλουτίζουν την ουσία και βελτιώνουν την όραση, ενισχύουν τους τένοντες και τα οστά, ανακουφίζουν από τους πόνους στη μέση και προάγουν τη μακροζωία με παρατεταμένη χρήση. Είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τις μεσήλικες γυναίκες με ανεπάρκεια των νεφρών.
Polygonum multiflorum: Τρέφει το συκώτι και τα νεφρά, ενώ εμπλουτίζει την ουσία και το αίμα. Παραδοσιακά συνταγογραφείται από γιατρούς για νεφρική ανεπάρκεια. Ευεργετικό για πρόωρο γκριζάρισμα, αδύναμα γόνατα και κάτω μέρος της πλάτης, πονεμένους αρθρώσεις, ανδρική σπερματική εκσπερμάτωση ή γυναικεία λευκορροία.
Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται ή να καταναλώνονται με μέτρο περιλαμβάνουν: κάστανα νερού, λωτούς, ωμά ραπανάκια, ωμά αγγούρια, ωμές γλυκοπατάτες, καρπούζι, πεπόνι, κρεμμύδια, τσίλι, φύλλα μουστάρδας, γαρίφαλο, μάραθο, πιπέρι, μέντα, σπανάκι, χρυσάνθεμο, αλάτι, σάλτσες, αλκοολούχα ποτά και καπνό.
Τρόφιμα που τονώνουν τα νεφρά και είναι κατάλληλα για ηλικιωμένους περιλαμβάνουν κινέζικο γιαμ, βολβούς κρίνου, μούρα γκότζι, μαύρα φασόλια και σπόρους λωτού. Αυτά δεν έχουν έντονη φαρμακευτική γεύση και προσφέρονται για μαγειρική προετοιμασία. Το κινέζικο γιαμ μπορεί να μαγειρευτεί σε σούπες ή να μαγειρευτεί με ρύζι, προσφέροντας αντιγηραντικά οφέλη και μείωση του σακχάρου στο αίμα. Όσοι ταλαιπωρούνται συχνά από υπερβολικό φλέγμα μπορούν να καταναλώνουν τακτικά βολβούς κρίνου τηγανισμένους ή μαγειρεμένους με ζάχαρη βράχου για συντήρηση.Τα μούρα γκότζι επίσης θρέφουν το yang των νεφρών, αν και δεν είναι κατάλληλα για άτομα με υπέρταση ή διαβήτη. Τα μαύρα φασόλια καταναλώνονται καλύτερα μαγειρεμένα ή στιφάδο, ενώ αποτελούν ένα εξαιρετικό φαρμακευτικό έγχυμα κρασιού, αλλά οι ηλικιωμένοι πρέπει να αποφεύγουν το αλκοόλ. Επιπλέον, ο μύκητας silver ear, η γύρη, το longan, ο βασιλικός πολτός, η βύνη, το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια shiitake έχουν όλα ιδιότητες που τονώνουν τα νεφρά.