Çevremizde çok sayıda gıda bulunsa da, erkek sağlığına gerçekten fayda sağlayan çok azı vardır. Erkekler uygun besleyici gıdaları seçmelidir. Aşağıda, endişeleri ortadan kaldırmaya ve vücudu güçlendirmeye yardımcı olan yaygın gıdaları özetliyoruz...
1. Sarımsak:
Antibiyotiklerin olmadığı dönemde, sarımsak hayat kurtaran önemli bir rol oynuyordu.Askeri seferlerde tuz ve sarımsak temel erzaklardı: tuz mineralleri yenilerken, sarımsak sterilize etmek ve hastalıkları önlemek için kullanılırdı. Son araştırmalar sarımsağın kolesterol düşürücü özelliklerini de ortaya çıkarmıştır. Ancak, çiğ sarımsağın keskin tadı, gastrit, boğaz ağrısı, hemoroid, kırmızı gözler veya akne sorunu olanlar için uygun değildir.Aç karnına sarımsak tüketmekten kaçının. Pişirmek, tavada kızartmak veya turşu yapmak keskin etkisini azaltabilir. Alternatif olarak, köfte veya erişte ile birlikte tüketmek mide tahrişini önlemeye yardımcı olur. 2. Çam Fıstığı: İnciye benzeyen çam fıstığı, besleyici ve güçlendirici özellikleriyle uzun zamandır bilinen geleneksel imparatorluk mutfağında yaygın olarak kullanılır. Zengin yağ içeriği sindirime yardımcı olur ve cildi nemlendirir.
Aynı zamanda çam fıstığı, iltihaplanma tepkilerini hafifletebilen çoklu doymamış yağ asitleri içeren mükemmel bir yağ kaynağıdır. Çam fıstığı nispeten yüksek kalorili olduğundan, ara sıra yemeklerin üzerine bir avuç serpin.
3. Hindi göğsü: Öneri: Haftada üç kez hindi göğsü tüketin, her porsiyon 85 g ve 72 kalori içerir.
Derisiz hindi göğsünün her 30 gramlık porsiyonu 7 gram protein sağlar ve kas büyümesini etkili bir şekilde destekler. Hindi ayrıca B vitaminleri, hücre büyümesini destekleyen çinko ve tanınmış bir anti-kanser elementi olan selenyum açısından zengindir. Uzmanlar şöyle diyor: "Hindi, amino asit açısından zengin ancak doymuş yağ oranı çok düşük olduğu için son derece sağlıklıdır.Yüksek protein içeriği de tokluk hissini artırarak aşırı yemeyi önler."
4. Siyah fasulye:
Öneri: Haftada iki kez, 225 gramlık porsiyonla 227 kalori alın. Küçük boyutlarına rağmen, siyah fasulye diğer gıdalara kıyasla daha fazla enerji ve daha uzun süreli tokluk sağlar.Bunun iki nedeni vardır: Birincisi, siyah fasulye lif açısından zengindir ve mideyi daha etkili bir şekilde doldurarak tokluk hissi yaratır; ikincisi, vücutta enerjiye dönüştürüldüğünde gün boyu enerji seviyenizi koruyan kompleks karbonhidrat içerir. Et gibi siyah fasulye de protein açısından zengindir, ancak ette yaygın olarak bulunan doymuş yağlar içermez.Uzmanlar şöyle diyor: "Beslenme uzmanları, baklagillerin protein açısından zengin olduğunu genel olarak kabul ederler." Peki, uzmanlar neden siyah fasulyeyi bu kadar önemsiyorlar? Cevap çok basit: diğer baklagillere kıyasla, siyah fasulye önemli ölçüde daha fazla lif içerir. 5. Yumurta: Öneri: Haftada 3-7 yumurta tüketin, her biri yaklaşık 74 kalori sağlar.Beslenme uzmanları günde bir yumurta tüketilmesini tavsiye eder. Yumurtalar, kas büyümesi için gerekli amino asitler ve hafızayı güçlendiren karmaşık bir vitamin olan kolin açısından zengindir. Yumurtalar, en bol ve güvenilir kolin kaynakları arasındadır.120 g tatlı patates, günlük beta-karoten ihtiyacımızı karşılar ve demir, C ve E vitaminleri açısından zengindir. Bu elementler, vücudun çeşitli hücre hasarlarına direnmesine yardımcı olur ve özellikle aşırı koşullarda (yüksek irtifa, soğuk, sıcak, kirlilik) antrenman yapan sporcular için faydalıdır. Spor beslenme uzmanları, tatlı patateslerin yüksek yoğunluklu antrenman sonrası kasların iyileşmesi için en uygun gıda olduğunu belirtir.Kızartma, buharda pişirme veya soslarla servis etmenin yanı sıra, biberli soğuk tatlı patates salatası deneyin veya dilimlerini hamburger veya etli sandviçlere ekleyin. Fırında pişirilmiş tatlı patates kızartması da mükemmel bir seçimdir.Sığır eti:
Öneri: Haftada 3-4 kez, porsiyon başına 58 g (163 kalori) tüketin. Sığır eti, kas yapımında etkili proteinlerin yanı sıra dolaşım sağlığını destekleyen bol miktarda demir ve çinko içerir. Aslında, 85 gramlık bir porsiyon protein, B6 ve B12 vitaminleri, selenyum, fosfor, niasin ve riboflavin gibi birçok günlük besin maddesini sağlar.
Sığır etinin yağ içeriği konusunda endişeli misiniz? Endişelenmenize gerek yok. USDA verilerine göre, günümüzde sığır eti on yıl öncesine göre %20 daha yağsızdır. Yağ oranı daha düşük, ancak yumuşaklığı ve lezzeti korunmuş parçaları seçmek için, "Top" veya "Prime" etiketli, üst but ve üst bel kısmından elde edilen parçaları tercih edin.