Även om vi omges av många livsmedel är det få som verkligen gynnar mäns hälsa. Män måste välja lämpliga näringsrika livsmedel. Nedan sammanfattar vi vanliga livsmedel som främjar vitaliteten och stärker kroppen...
1. Vitlök:
Innan antibiotika fanns var vitlök en viktig livräddare.Under militära kampanjer var salt och vitlök nödvändiga proviant: salt fyllde på mineraler, medan vitlök tjänade till att sterilisera och förebygga sjukdomar. Ny forskning har också visat att vitlök har kolesterolsänkande egenskaper.
Rå vitlöks skarpa smak gör den dock olämplig för personer som lider av gastrit, halsont, hemorrojder, röda ögon eller akne.Undvik att äta vitlök på fastande mage. Att tillaga, steka eller inlägga vitlök kan minska dess skarpa smak. Alternativt kan man kombinera den med dumplings eller nudlar för att förebygga magirritation. 2. Pinjenötter: De pärlliknande pinjenötterna används flitigt i traditionell kejserlig matlagning och har länge uppskattats för sina näringsrika och stärkande egenskaper. Deras rika oljeinnehåll underlättar matsmältningen och återfuktar huden.
Samtidigt är pinjenötter en utmärkt källa till fetter, eftersom de innehåller fleromättade fettsyror som kan lindra inflammatoriska reaktioner. Eftersom pinjenötter är relativt kaloririka bör du strö en liten handfull över måltiderna då och då.
3. Kalkonbröst: Rekommendation: Ät kalkonbröst tre gånger i veckan, varje portion på 85 g ger 72 kalorier.
Varje portion på 30 g skinless kalkonbröst innehåller 7 g protein, vilket effektivt främjar muskeltillväxt. Kalkon är också rik på B-vitaminer, zink (som stödjer celltillväxt) och selen, ett erkänt anti-cancerelement. Experter noterar: "Kalkon är exceptionellt hälsosamt, eftersom det är rikt på aminosyror men mycket lågt på mättade fetter.Det höga proteininnehållet främjar också mättnadskänslan, vilket förhindrar överätning."
4. Svarta bönor:
Rekommendation: Ät två gånger i veckan, med 225 g som ger 227 kalorier. Trots sin lilla storlek ger svarta bönor mer energi och en längre mättnadskänsla jämfört med andra livsmedel.Det finns två skäl till detta: för det första är svarta bönor rika på fiber, som mer effektivt fyller magen och skapar en mättnadskänsla; för det andra innehåller de komplexa kolhydrater som, när de omvandlas till energi i kroppen, upprätthåller din energinivå under hela dagen. Liksom kött är svarta bönor också rika på protein, men de saknar de mättade fetter som vanligtvis finns i kött.Experter konstaterar: "Nutritionister är överens om att baljväxter är rika på protein." Så varför har specialister så högt förtroende för svarta bönor? Svaret är enkelt: jämfört med andra baljväxter innehåller svarta bönor betydligt mer fiber. 5. Ägg: Rekommendation: Ät 3–7 ägg per vecka, var och ett ger cirka 74 kalorier.Nutritionister rekommenderar att man äter ett ägg om dagen. Ägg är rika på essentiella aminosyror för muskeltillväxt och kolin – ett komplext vitamin som förbättrar minnet. De rankas bland de mest rikliga och pålitliga källorna till kolin.En sötpotatis på 120 g tillgodoser det dagliga behovet av betakaroten, tillsammans med rikligt med järn, vitamin C och E. Dessa näringsämnen hjälper till att bekämpa cellskador, vilket är särskilt fördelaktigt för idrottare som tränar i extrema miljöer (hög höjd, kyla, värme, föroreningar).
Sportnutritionister rekommenderar sötpotatis som den optimala maten för muskelåterhämtning efter högintensiv träning.Förutom att rosta, ånga eller servera med såser kan du prova kylda sötpotatissallader med chili eller lägga skivor i hamburgare eller köttsmörgåsar. Ugnsbakade sötpotatispommes frites är också ett utmärkt val.Nötkött:
Rekommendation: Ät 3–4 gånger i veckan, 58 g per portion (163 kalorier). Nötkött är rikt på muskelbyggande protein och innehåller dessutom rikligt med järn och zink som främjar cirkulationshälsan. En portion på 85 g ger faktiskt flera dagliga näringsämnen, inklusive protein, vitamin B6 och B12, selen, fosfor, niacin och riboflavin.
Oroar du dig för nötköttets fettinnehåll? Det finns ingen anledning till det. Enligt data från USDA är dagens nötkött 20 % magrare än för tio år sedan. För att välja styckningsdelar med lägre fettinnehåll som ändå behåller sin mörhet och smak, välj de som är märkta med "Top" eller "Prime" – styckningsdelar som kommer från övre steken och övre ländstycket.