Čeprav nas obdaja veliko živil, le malo jih resnično koristi moškemu zdravju. Moški morajo izbrati ustrezna hranljiva živila. Spodaj povzemamo pogosta živila, ki pomagajo pri vitalnosti in krepijo telo...
1. Česen:
Pred antibiotiki je česen služil kot pomemben rešitelj življenj.Med vojaškimi pohodi sta bila sol in česen nujna živila: sol je nadomeščala minerale, česen pa je služil za sterilizacijo in preprečevanje bolezni. Nedavne raziskave so pokazale tudi, da česen znižuje holesterol.
Vendar pa je surovi česen zaradi svoje ostre narave neprimeren za tiste, ki trpijo za gastritisom, vnetjem grla, hemoroidi, rdečimi očmi ali aknami.Česna ne uživajte na prazen želodec. Kuhanje, praženje ali vlaganje lahko zmanjša njegov oster učinek. Alternativno ga lahko kombinirate z cmoki ali rezanci, kar pomaga preprečiti draženje želodca. 2. Pinjoli: Perlasti pinjoli so pogosto prisotni v tradicionalni cesarski kuhinji, kjer so že dolgo cenjeni zaradi svojih hranilnih in krepčilnih lastnosti. Njihova bogata vsebnost olja pomaga pri prebavi in vlaži kožo.
Hkrati so pinjoli odličen vir maščob, saj vsebujejo polinenasičene maščobne kisline, ki lahko blažijo vnetne odzive. Ker so pinjoli relativno kalorični, jih občasno posujte po obrokih v majhnih količinah.
3. Purana prsa: Priporočilo: Purana prsa uživajte trikrat tedensko, vsaka porcija 85 g vsebuje 72 kalorij.
Vsaka 30-gramska porcija puranjih prsi brez kože vsebuje 7 gramov beljakovin, ki učinkovito spodbujajo rast mišic. Purana je bogata tudi z vitamini B, cinkom (ki podpira rast celic) in selenom, priznanim elementom proti raku. Strokovnjaki opozarjajo: »Purana je izjemno zdrava, saj vsebuje veliko aminokislin, vendar zelo malo nasičenih maščob.Visoka vsebnost beljakovin spodbuja tudi sitost, s čimer preprečuje prenajedanje. 4. Črni fižol: Priporočilo: Uživajte dvakrat tedensko, pri čemer 225 gramov vsebuje 227 kalorij. Kljub majhnosti črni fižol v primerjavi z drugimi živili nudi več energije in daljšo sitost.Za to obstajata dva razloga: prvič, črni fižol je bogat z vlakninami, ki učinkoviteje napolnijo želodec in ustvarijo občutek sitosti; drugič, vsebuje kompleksne ogljikove hidrate, ki se v telesu pretvorijo v energijo in vzdržujejo raven energije skozi ves dan.
Tako kot meso je tudi črni fižol bogat z beljakovinami, vendar ne vsebuje nasičenih maščob, ki so pogosto prisotne v mesu.Strokovnjaki ugotavljajo: »Prehranski strokovnjaki soglasno priznavajo, da so stročnice bogate z beljakovinami.« Zakaj strokovnjaki tako visoko cenijo črni fižol? Odgovor je preprost: v primerjavi z drugimi stročnicami črni fižol vsebuje znatno več vlaknin. 5. Jajca: Priporočilo: zaužijte 3–7 jajc na teden, vsako jajce vsebuje približno 74 kalorij.Prehranski strokovnjaki priporočajo uživanje enega jajca na dan. Jajca so bogata z esencialnimi aminokislinami za rast mišic in holinom – kompleksnim vitaminom, ki izboljšuje spomin. Uvrščajo se med najbogatejše in najzanesljivejše vire holina.120 g sladkega krompirja zadovolji naš dnevni potrebi po beta-karotenu in je bogat z železom, vitaminoma C in E. Ti elementi pomagajo telesu pri odpornosti proti različnim vrstam celične poškodbe, kar je še posebej koristno za športnike, ki trenirajo v ekstremnih pogojih (visoke nadmorske višine, mraz, vročina, onesnaženost).
Športni prehranski strokovnjaki trdijo, da je sladki krompir optimalna hrana za regeneracijo mišic po visoko intenzivnem treningu.Poleg pečenja, kuhanja na pari ali serviranja z omakami poskusite ohlajene sladek krompirjev solate s čilijem ali dodajte rezine v burgerje ali mesne sendviče. Odlična izbira so tudi pečeni sladek krompirjevi krompirčki.Goveje meso:
Priporočilo: uživajte 3–4-krat tedensko, 58 g na porcijo (163 kalorij). Goveje meso je bogato z beljakovinami, ki gradijo mišice, ter z železom in cinkom, ki podpirata zdravje krvnega obtoka. Dejansko 85 g porcija zagotavlja več dnevnih hranil, vključno z beljakovinami, vitamini B6 in B12, selenom, fosforjem, niacinom in riboflavinom.
Vas skrbi vsebnost maščob v govedini? Ni razloga za skrbi. Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) je današnja govedina za 20 % bolj pusta kot pred desetimi leti. Če želite izbrati kose z manj maščob, ki pa ohranjajo mehkobo in okus, izberite tiste z oznako »Top« ali »Prime« – kose iz zgornjega dela zadnjega dela in zgornjega dela ledij.