Deși suntem înconjurați de multe alimente, puține dintre ele sunt cu adevărat benefice pentru sănătatea bărbaților. Bărbații trebuie să aleagă alimente nutritive adecvate. Mai jos rezumăm alimentele obișnuite care ajută la vitalitate și întăresc organismul...
1. Usturoiul:
Înainte de apariția antibioticelor, usturoiul juca un rol vital în salvarea vieților.În timpul campaniilor militare, sarea și usturoiul erau provizii esențiale: sarea refăcea mineralele, în timp ce usturoiul servea la sterilizare și prevenirea bolilor. Cercetări recente au revelat, de asemenea, proprietățile usturoiului de a reduce colesterolul. Cu toate acestea, natura picantă a usturoiului crud îl face nepotrivit pentru cei care suferă de gastrită, dureri în gât, hemoroizi, ochi roșii sau acnee.Evitați consumul de usturoi pe stomacul gol. Gătitul, prăjirea sau murarea pot reduce efectul său înțepător. Alternativ, combinarea acestuia cu găluște sau tăiței ajută la prevenirea iritației gastrice. 2. Pinoli: Pinolii, asemănători cu perlele, sunt folosiți pe scară largă în bucătăria imperială tradițională, fiind apreciați de mult timp pentru proprietățile lor hrănitoare și fortifiante. Conținutul lor bogat în ulei ajută la digestie și hidratează pielea.
În același timp, semințele de pin sunt o sursă excelentă de grăsimi, conținând acizi grași polinesaturați care pot atenua reacțiile inflamatorii. Deoarece semințele de pin sunt relativ bogate în calorii, presărați ocazional o mână mică peste mese.
3. Piept de curcan: Recomandare: Consumați piept de curcan de trei ori pe săptămână, fiecare porție de 85 g furnizând 72 de calorii.
Fiecare porție de 30 g de piept de curcan fără piele furnizează 7 g de proteine, favorizând în mod eficient creșterea musculară. Curcanul este, de asemenea, bogat în vitamine B, zinc (care susține creșterea celulară) și seleniu, un element recunoscut pentru proprietățile sale anticancerigene. Experții notează: „Curcanul este extrem de sănătos, fiind bogat în aminoacizi, dar foarte sărac în grăsimi saturate.Conținutul ridicat de proteine favorizează, de asemenea, sațietatea, prevenind astfel supraalimentarea. 4. Fasole neagră: Recomandare: Consumați de două ori pe săptămână, 225 g furnizând 227 de calorii. În ciuda dimensiunilor reduse, fasolea neagră oferă mai multă energie și o senzație de sațietate prelungită în comparație cu alte alimente.Există două motive pentru acest lucru: în primul rând, fasolea neagră este bogată în fibre, care umplu mai eficient stomacul și creează o senzație de sațietate; în al doilea rând, conține carbohidrați complecși care, atunci când sunt transformați în energie în organism, mențin nivelul de energie pe tot parcursul zilei. La fel ca carnea, fasolea neagră are un conținut ridicat de proteine, dar nu conține grăsimile saturate care se găsesc de obicei în carne.Experții notează: „Nutriționiștii recunosc în mod universal că leguminoasele sunt bogate în proteine”. De ce specialiștii apreciază atât de mult fasolea neagră? Răspunsul este simplu: în comparație cu alte leguminoase, fasolea neagră conține semnificativ mai multe fibre. 5. Ouă: Recomandare: Consumați 3-7 ouă pe săptămână, fiecare furnizând aproximativ 74 de calorii.Nutriționiștii recomandă consumul unui ou pe zi. Ouăle sunt bogate în aminoacizi esențiali pentru creșterea musculară și colină, o vitamină complexă care îmbunătățește memoria. Acestea se numără printre cele mai abundente și fiabile surse de colină.Un cartof dulce de 120 g acoperă necesarul zilnic de beta-caroten și este bogat în fier, vitaminele C și E. Aceste elemente ajută organismul să reziste la diferite tipuri de leziuni celulare, fiind benefice în special pentru sportivii care se antrenează în medii extreme (altitudini mari, frig, căldură, poluare). Nutriționiștii sportivi afirmă că cartofii dulci sunt alimentul optim pentru recuperarea musculară după antrenamente de intensitate mare.Pe lângă coacere, preparare la abur sau servire cu sosuri, încercați salate reci de cartofi dulci cu ardei iute sau încorporați felii în burgeri sau sandvișuri cu carne. Cartofii dulci copți la cuptor sunt, de asemenea, o alegere excelentă.Carne de vită:
Recomandare: Consumați de 3-4 ori pe săptămână, 58 g per porție (163 calorii). Carnea de vită este bogată în proteine pentru dezvoltarea musculaturii, plus fier și zinc în cantități abundente, care susțin sănătatea sistemului circulator. De fapt, o porție de 85 g oferă multiple substanțe nutritive zilnice, inclusiv proteine, vitaminele B6 și B12, seleniu, fosfor, niacină și riboflavină.
Vă îngrijorează conținutul de grăsime al cărnii de vită? Nu este cazul. Conform datelor USDA, carnea de vită de astăzi este cu 20% mai slabă decât acum zece ani. Pentru a selecta bucăți cu un conținut mai redus de grăsime, dar care să păstreze frăgezimea și aroma, optați pentru cele etichetate „Top” sau „Prime” – bucăți provenite din partea superioară a coapsei și din partea superioară a spintecii.