Kuigi meid ümbritseb palju toiduaineid, on vaid vähesed neist tõeliselt kasulikud meeste tervisele. Mehed peavad valima sobivad toitvad toidud. Allpool on kokkuvõte tavalistest toiduainetest, mis aitavad suurendada elujõudu ja tugevdada keha...
1. Küüslauk:
Enne antibiootikumide kasutuselevõttu oli küüslauk eluliselt tähtis elupäästja.Sõjakäikudel olid sool ja küüslauk hädavajalikud varud: sool täiendas mineraalaineid, küüslauk aga steriliseeris ja ennetas haigusi. Hiljutised uuringud on näidanud ka küüslaugu kolesteroolitaset alandavat toimet.
Kuid toores küüslauk on oma terava maitse tõttu sobimatu gastriiti, kurguvalu, hemorroidide, punaste silmade või akne all kannatavatele inimestele.Vältige küüslaugu tarbimist tühja kõhuga. Küpsetamine, praadimine või marineerimine võib vähendada selle teravat mõju. Alternatiivina aitab küüslaugu kombineerimine pelmeenide või nuudlitega vältida maoärritust. 2. Pinjaseemned: Pärlitaolised pinjaseemned on laialdaselt kasutusel traditsioonilises keiserlikus köögis, kus neid on pikka aega hinnatud nende toitvate ja tugevdavate omaduste tõttu. Nende rikkalik õlisisaldus aitab kaasa seedimisele ja niisutab nahka.
Samal ajal on männipähklid suurepärane rasvade allikas, sisaldades polüküllastumata rasvhappeid, mis võivad leevendada põletikulisi reaktsioone. Kuna männipähklid on suhteliselt kaloririkkad, puistake neid aeg-ajalt väike käputäis toidule.
3. Kalkunirind: Soovitus: Tarbige kalkunirinda kolm korda nädalas, iga 85 g portsjon annab 72 kalorit.
Iga 30 grammi nahata kalkunirinda annab 7 grammi valku, mis soodustab tõhusalt lihaste kasvu. Kalkun on ka rikas B-vitamiinide, tsinki (mis toetab rakkude kasvu) ja seleeni poolest, mis on tunnustatud vähivastane element. Eksperdid märgivad: „Kalkun on erakordselt tervislik, kuna sisaldab palju aminohappeid, kuid väga vähe küllastunud rasvu.Selle kõrge valgusisaldus soodustab ka täiskõhutunnet, hoides ära ülesöömise. 4. Mustad oad: Soovitus: tarbige kaks korda nädalas, 225 grammi annab 227 kalorit. Vaatamata oma väiksusele pakuvad mustad oad võrreldes teiste toitudega rohkem energiat ja pikemat täiskõhutunnet.Sellel on kaks põhjust: esiteks on mustad oad rikkad kiudainete poolest, mis täidavad kõhu tõhusamalt ja tekitavad täiskõhutunde; teiseks sisaldavad need kompleksseid süsivesikuid, mis kehas energiaks muundudes säilitavad energia taseme kogu päeva jooksul. Nagu liha, on ka mustad oad rikkad valkude poolest, kuid neis puuduvad lihas levinud küllastunud rasvad.Eksperdid märgivad: „Toitumisspetsialistid tunnistavad ühehäälselt, et kaunviljad on rikkad valguallikad.” Miks siis spetsialistid hindavad musta ube nii kõrgelt? Vastus on lihtne: võrreldes teiste kaunviljadega sisaldavad mustad oad märkimisväärselt rohkem kiudaineid. 5. Munad: Soovitus: tarbige nädalas 3–7 muna, millest igaüks annab umbes 74 kalorit.Toitumisspetsialistid soovitavad süüa üks muna päevas. Munad on rikkad lihaste kasvu jaoks oluliste aminohapete ja koliini poolest – koliin on kompleksne vitamiin, mis parandab mälu. Munad on üks rikkalikumaid ja usaldusväärsemaid koliini allikaid.120 g bataati täidab meie päevase beetakaroteeni vajaduse ja on rikas raua, C- ja E-vitamiinide poolest. Need elemendid aitavad kehal vastu seista mitmesugustele rakkude kahjustustele, mis on eriti kasulik sportlastele, kes treenivad ekstreemsetes tingimustes (kõrgel mägedes, külmas, kuumuses, saastatud keskkonnas).
Sporditoitumisspetsialistid väidavad, et bataadid on optimaalne toit lihaste taastumiseks pärast intensiivset treeningut.Lisaks küpsetamisele, aurutamisele või kastmetega serveerimisele võite proovida ka jahutatud bataadi salateid tšilliga või lisada viilud burgereisse või lihasandwicheisse. Ahjus küpsetatud bataadi friikartulid on samuti suurepärane valik.Veiseliha:
Soovitus: tarbige 3–4 korda nädalas, 58 g portsjoni kohta (163 kalorit). Veiseliha on rikas lihaste ehitamiseks vajaliku valgu, raua ja tsingi poolest, mis toetavad vereringe tervist. Tegelikult sisaldab 85 g portsjon mitmeid päevas vajalikke toitaineid, sealhulgas valku, vitamiine B6 ja B12, seleeni, fosforit, niatsiini ja riboflaviini.
Muretsete veiseliha rasvasisalduse pärast? Selleks pole põhjust. USDA andmete kohaselt on tänapäeva veiseliha 20% lahjem kui kümme aastat tagasi. Et valida madalama rasvasisaldusega, kuid samas pehme ja maitsev liha, valige märgistusega „Top” või „Prime” – need on lõigud, mis pärinevad ülemisest tagaveerest ja ülemisest seljatükist.