Obwohl uns viele Lebensmittel umgeben, sind nur wenige wirklich gut für die Gesundheit von Männern. Männer müssen geeignete, nahrhafte Lebensmittel auswählen. Im Folgenden fassen wir gängige Lebensmittel zusammen, die die Vitalität fördern und den Körper stärken...
1. Knoblauch:
Vor der Einführung von Antibiotika spielte Knoblauch eine wichtige Rolle bei der Lebensrettung.Während militärischer Feldzüge waren Salz und Knoblauch unverzichtbare Vorräte: Salz füllte Mineralien wieder auf, während Knoblauch zur Sterilisation und Vorbeugung von Krankheiten diente. Jüngste Forschungen haben auch die cholesterinsenkenden Eigenschaften von Knoblauch aufgezeigt. Aufgrund seiner Schärfe ist roher Knoblauch jedoch für Menschen mit Gastritis, Halsschmerzen, Hämorrhoiden, roten Augen oder Akne ungeeignet.Vermeiden Sie den Verzehr von Knoblauch auf nüchternen Magen. Durch Kochen, Braten oder Einlegen kann seine Schärfe gemildert werden. Alternativ hilft die Kombination mit Knödeln oder Nudeln, Magenreizungen vorzubeugen. 2. Pinienkerne: Die perlartigen Pinienkerne spielen in der traditionellen kaiserlichen Küche eine wichtige Rolle und werden seit langem wegen ihrer nahrhaften und stärkenden Eigenschaften geschätzt. Ihr hoher Ölgehalt fördert die Verdauung und spendet der Haut Feuchtigkeit.
Gleichzeitig sind Pinienkerne eine ausgezeichnete Fettquelle und enthalten mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die Entzündungsreaktionen lindern können. Da Pinienkerne relativ kalorienreich sind, sollten Sie nur gelegentlich eine kleine Handvoll über Ihre Mahlzeiten streuen.
3. Putenbrust: Empfehlung: Verzehren Sie dreimal pro Woche Putenbrust, wobei jede Portion von 85 g 72 Kalorien liefert.
Jede 30-g-Portion hautlose Putenbrust liefert 7 g Protein, was das Muskelwachstum effektiv fördert. Putenfleisch ist außerdem reich an B-Vitaminen, Zink (das das Zellwachstum unterstützt) und Selen, einem anerkannten krebsbekämpfenden Element. Experten merken an: „Putenfleisch ist außergewöhnlich gesund, da es reich an Aminosäuren und gleichzeitig sehr arm an gesättigten Fetten ist.Sein hoher Proteingehalt fördert außerdem das Sättigungsgefühl und beugt so übermäßigem Essen vor.“
4. Schwarze Bohnen:
Empfehlung: Zweimal pro Woche verzehren, wobei 225 g 227 Kalorien liefern. Trotz ihrer geringen Größe bieten schwarze Bohnen im Vergleich zu anderen Lebensmitteln mehr Energie und ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl.Dafür gibt es zwei Gründe: Erstens sind schwarze Bohnen reich an Ballaststoffen, die den Magen besser füllen und ein Sättigungsgefühl erzeugen; zweitens enthalten sie komplexe Kohlenhydrate, die im Körper in Energie umgewandelt werden und so den ganzen Tag über für ein gleichbleibendes Energieniveau sorgen. Wie Fleisch sind auch schwarze Bohnen reich an Proteinen, enthalten jedoch keine gesättigten Fette, die häufig in Fleisch vorkommen.Experten merken an: „Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass Hülsenfrüchte reich an Proteinen sind.“ Warum schätzen Fachleute schwarze Bohnen so sehr? Die Antwort ist einfach: Im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten enthalten schwarze Bohnen deutlich mehr Ballaststoffe. 5. Eier: Empfehlung: Verzehren Sie 3–7 Eier pro Woche, die jeweils etwa 74 Kalorien liefern.Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr eines Eies pro Tag. Eier sind reich an essentiellen Aminosäuren für den Muskelaufbau und Cholin – einem komplexen Vitamin, das das Gedächtnis stärkt. Sie zählen zu den reichhaltigsten und zuverlässigsten Cholinquellen.Eine 120 g schwere Süßkartoffel deckt unseren Tagesbedarf an Beta-Carotin und ist reich an Eisen, Vitamin C und E. Diese Elemente helfen dem Körper, verschiedenen Arten von Zellschäden zu widerstehen, was insbesondere Sportlern zugute kommt, die unter extremen Bedingungen (große Höhen, Kälte, Hitze, Umweltverschmutzung) trainieren. Sportlernährungswissenschaftler geben an, dass Süßkartoffeln das optimale Nahrungsmittel für die Muskelregeneration nach einem hochintensiven Training sind.Probieren Sie neben gebackenen, gedämpften oder mit Soßen servierten Süßkartoffeln auch gekühlte Süßkartoffelsalate mit Chili oder integrieren Sie Scheiben in Burger oder Fleischsandwiches. Auch im Ofen gebackene Süßkartoffel-Pommes sind eine ausgezeichnete Wahl.Rindfleisch:
Empfehlung: 3-4 Mal pro Woche 58 g pro Portion (163 Kalorien) verzehren. Rindfleisch ist reich an muskelaufbauendem Eiweiß und enthält außerdem reichlich Eisen und Zink, die die Gesundheit des Kreislaufs unterstützen. Tatsächlich liefert eine Portion von 85 g mehrere täglich benötigte Nährstoffe, darunter Eiweiß, Vitamin B6 und B12, Selen, Phosphor, Niacin und Riboflavin.
Sind Sie besorgt über den Fettgehalt von Rindfleisch? Das ist kaum nötig. Laut Daten des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) ist Rindfleisch heute um 20 % magerer als noch vor zehn Jahren. Um Stücke mit geringerem Fettgehalt auszuwählen, die dennoch zart und aromatisch sind, wählen Sie solche mit der Bezeichnung „Top” oder „Prime” – Stücke, die aus dem oberen Hinterteil und dem oberen Lendenstück stammen.