Selvom vi er omgivet af mange fødevarer, er det kun få, der virkelig gavner mænds sundhed. Mænd skal vælge passende nærende fødevarer. Nedenfor opsummerer vi almindelige fødevarer, der fremmer vitaliteten og styrker kroppen...
1. Hvidløg:
Før antibiotika spillede hvidløg en afgørende livreddende rolle.Under militære kampagner var salt og hvidløg vigtige forsyninger: salt genopfyldte mineraler, mens hvidløg tjente til at sterilisere og forebygge sygdomme. Nyere forskning har også afsløret hvidløgs kolesterolsænkende egenskaber.
Rå hvidløgs skarpe smag gør det imidlertid uegnet for personer, der lider af gastritis, ondt i halsen, hæmorroider, røde øjne eller acne.Undgå at spise hvidløg på tom mave. Tilberedning, stegning eller syltning kan reducere den skarpe smag. Alternativt kan man kombinere hvidløg med dumplings eller nudler for at forhindre maveirritation. 2. Pinjekerner: De perleagtige pinjekerner er meget udbredt i traditionel kejserlig madlavning og har længe været kendt for deres nærende og styrkende egenskaber. Deres rige olieindhold fremmer fordøjelsen og fugter huden.
Samtidig er pinjekerner en fremragende kilde til fedtstoffer, da de indeholder flerumættede fedtsyrer, der kan lindre inflammatoriske reaktioner. Da pinjekerner er relativt kalorierige, bør du kun drysse en lille håndfuld over måltiderne en gang imellem.
3. Kalkunbryst: Anbefaling: Spis kalkunbryst tre gange om ugen, hvor hver portion på 85 g indeholder 72 kalorier.
Hver portion på 30 g kalkunbryst uden skind indeholder 7 g protein, hvilket effektivt fremmer muskelvækst. Kalkun er også rig på B-vitaminer, zink (som understøtter cellevækst) og selen, et anerkendt kræftbekæmpende element. Eksperter bemærker: "Kalkun er usædvanligt sundt, da det har et højt indhold af aminosyrer og et meget lavt indhold af mættet fedt.Det høje proteinindhold fremmer også mæthed og forhindrer dermed overspisning."
4. Sorte bønner:
Anbefaling: Spis to gange om ugen, hvor 225 g indeholder 227 kalorier. På trods af deres lille størrelse giver sorte bønner større energi og længerevarende mæthed sammenlignet med andre fødevarer.Der er to grunde til dette: For det første er sorte bønner rige på fibre, som mere effektivt fylder maven og skaber en følelse af mæthed. For det andet indeholder de komplekse kulhydrater, som, når de omdannes til energi i kroppen, opretholder dit energiniveau hele dagen. Ligesom kød har sorte bønner også et højt proteinindhold, men de indeholder ikke det mættede fedt, som ofte findes i kød.Eksperter bemærker: "Ernæringseksperter er enige om, at bælgfrugter er rige på protein." Så hvorfor har specialister så stor respekt for sorte bønner? Svaret er enkelt: Sammenlignet med andre bælgfrugter indeholder sorte bønner betydeligt mere fiber. 5. Æg: Anbefaling: Spis 3-7 æg om ugen, som hver indeholder ca. 74 kalorier.Ernæringseksperter anbefaler at spise et æg om dagen. Æg er rige på essentielle aminosyrer, der er vigtige for muskelvækst, og cholin – et komplekst vitamin, der forbedrer hukommelsen. De er blandt de mest rigelige og pålidelige kilder til cholin.En sød kartoffel på 120 g dækker vores daglige behov for betacaroten og er rig på jern, C-vitamin og E-vitamin. Disse elementer hjælper kroppen med at modstå forskellige former for celleskader, hvilket især er en fordel for atleter, der træner under ekstreme forhold (store højder, kulde, varme, forurening).
Sportsernæringseksperter siger, at søde kartofler er den optimale mad til muskelgenopbygning efter højintensiv træning.Udover at stege, dampe eller servere dem med saucer, kan du prøve kolde søde kartoffelsalater med chili eller tilsætte skiver i burgere eller kødssandwich. Ovnbagte søde kartoffelchips er også et fremragende valg.Oksekød:
Anbefaling: Spis 3-4 gange om ugen, 58 g pr. portion (163 kalorier). Oksekød er rig på muskelopbyggende protein samt rigeligt med jern og zink, der understøtter kredsløbets sundhed. Faktisk indeholder en portion på 85 g flere daglige næringsstoffer, herunder protein, vitamin B6 og B12, selen, fosfor, niacin og riboflavin.
Er du bekymret for oksekødets fedtindhold? Det er der ingen grund til. Ifølge data fra USDA er nutidens oksekød 20 % magrere end for ti år siden. For at vælge udskæringer med lavere fedtindhold, men som stadig er møre og smagfulde, skal du vælge dem, der er mærket "Top" eller "Prime" – udskæringer fra den øverste del af bagparten og den øverste del af lænden.