茶是廣受大眾喜愛的飲品。茶類繁多，最廣泛的分類可分為花茶與綠茶兩大類。有人鍾情花茶的馥郁芬芳，也有人偏愛綠茶的清冽爽口。碧螺春深受眾多茶友喜愛，但究竟它是否屬於綠茶呢？讓我們一同探究。碧螺春是綠茶嗎？碧螺春位列中國十大名茶，廣受茶客青睞。主要產自江蘇省蘇州的碧螺春，沖泡後茶湯色澤柔和鮮亮，滋味驚人地澄澈透亮，這正是綠茶的鮮明特徵。
綠茶與其他茶葉最顯著的差異在於製程中不進行發酵。以清澈茶湯與翠綠茶葉為特徵的綠茶，實為中國最主要的茶類。市面上常見的西湖龍井、黃山毛峰等茶品皆屬此類。
綠茶雖不發酵，但需經高溫殺青（加熱處理）。過高溫度會使茶葉內多種氧化酶失去活性，從而確保後續製程中茶葉色澤不致變色。綠茶除高溫殺青外，還需經過揉捻與乾燥工序。依製法差異，綠茶可細分為：蒸青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶。碧螺春屬綠茶類別，正如先前介紹竹葉青茶簡易沖泡法時所述，綠茶因不經發酵，沖泡時須特別注意避免沸水煮傷茶葉。碧螺春的沖泡手法亦可參考此原則。中國茶王商城提供西湖龍井、碧螺春等品牌名茶。憑藉可靠品質與用心服務，無論是餽贈上司或贈予親友，中國茶王商城皆為最佳選擇。
碧螺春是否屬於綠茶？透過本文詳盡解說，此疑問應已釐清。碧螺春乃江蘇蘇州產綠茶，廣受茶客青睞。文中亦闡述沖泡要訣，敬請參考運用。