O chá é uma bebida apreciada por muitos. Com inúmeras variedades, a classificação mais ampla divide-os em chás florais e chás verdes. Alguns preferem chás florais, enquanto outros apreciam o sabor fresco e limpo do chá verde. O Biluochun é, sem dúvida, familiar a muitos entusiastas do chá, mas será que pertence à categoria do chá verde? Vamos explorar isso juntos.
O Biluochun é um chá verde? Como um dos dez chás mais famosos da China, o Biluochun goza de grande popularidade. Produzido principalmente em Suzhou, província de Jiangsu, o seu líquido fermentado exibe uma tonalidade suave, mas vibrante, com um sabor excepcionalmente claro — características marcantes do chá verde.
A diferença determinante entre o chá verde e outras variedades reside no seu processo de produção não fermentado.O chá verde, com o seu líquido claro e folhas verdes, constitui a variedade de chá predominante na China. Inúmeros chás disponíveis no mercado, incluindo West Lake Longjing e Huangshan Maofeng, enquadram-se nesta categoria. Embora não seja fermentado, o chá verde é submetido a uma fixação a alta temperatura. Este calor intenso desativa as várias enzimas oxidases nas folhas, preservando assim a sua cor ao longo das etapas de processamento subsequentes.Além da fixação a alta temperatura, o chá verde é submetido a um processo de enrolamento e secagem. Com base nestes métodos de processamento, é ainda categorizado em: chá verde vaporizado, chá verde torrado em frigideira, chá verde seco em forno e chá verde seco ao sol.
O Biluochun, uma variedade de chá verde, foi mencionado anteriormente no nosso guia simples de preparação do Zhuyeqing. Como o chá verde não passa por fermentação, é necessário ter um cuidado especial durante a preparação para evitar que as folhas sejam queimadas pela água a ferver. Da mesma forma, o método de preparação do Biluochun pode ser consultado neste artigo.A China Tea King Mall oferece marcas premium, como o autêntico West Lake Longjing e Biluochun, garantindo qualidade confiável e serviço atencioso. Seja para selecionar presentes para superiores ou para oferecer a amigos e familiares, a China Tea King Mall é a sua escolha ideal.
O Biluochun é um chá verde? Através desta explicação detalhada, os leitores compreenderão agora que o Biluochun é um chá verde originário de Suzhou, província de Jiangsu, apreciado por muitos conhecedores de chá. O artigo descreve considerações essenciais ao preparar folhas de Biluochun – pontos que deve dominar.